一年级研究性学习主题：我是快乐小厨师—花样美食汇报展示

怡然

时值鼠年新春，新型冠状病毒感染的肺炎疫情来袭。为了打好这次防疫攻坚战，每个家庭都响应国家的号召，居家自行隔离。“停课不停学”，为了让每个家庭在居家隔离时能开展一些健康有益的亲子教育活动，运城市人民路学校在校长张建民、教学副校长周灵梅的带领下，我们一年级在王妍龙主任的组织和共同研讨下，拟定了疫情期间的研究性学习主题：“我是快乐小厨师—花样美食”。     疫情既是对学校教育的考验，也是对家庭教育的检验。美食是一门学问，也是一种能力的锻炼，更是一种对生活的体验。家常美味，也是人生百味，用食物凝聚家庭，慰藉家人。有一千双手，就有一千种味道，简单的食物，本真的生活，一双巧手，让日复一日的食物和日子，都显得不再单调和乏味。阳光和温度，造就美味，更带来多彩的世界。我们一年级的“小厨神”给大家做的美食上线啦，快来看看吧！ 花样美食之花样鸡蛋 　　说起鸡蛋，这大概也是小朋友们都比较喜欢吃的一道美食，可小朋友们自己亲手做煎鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋饼等等，也许还是第一次，但是他们一点也不马虎，做出的美食形状各异，甚是可爱，小朋友们一个个做得乐在其中，吃着自己做的美食就是香啊！别流口水哦。 花样美食之饺子 　饺子可算是我们中国的特色美食，也有着悠久的文化和历史，我们要将这种文化传承下去。小朋友在家长们的协助下，也都学会了包饺子，擀皮——放馅——对折捏紧——成型，每一步都学得很认真呢，一个个包得有模有样的，大家都夸我们真能干，不信，看看我们的成品吧！ 花样美食之猫耳朵 　　猫耳朵是我们山西的一种传统风味美食，俗称“碾疙瘩”，“碾饦饦”等，形如猫耳，小巧玲珑，还能碾推成花纹、触须等，式样多彩多姿，是久传不衰的大众面食佳品。我们的小朋友也跟着家长碾起了可爱的猫耳朵，越碾越好玩，越碾越好看。开水锅煮熟，配上各种打卤浇头更好吃哦！ 花样美食之面条 　　我们北方人大都喜欢吃面食，面条就是其中的一样，各式各样的面条，我们小朋友也试着做起来，西红柿蛋炒面、鸡蛋香肠卤面、炸酱面等等，色香味俱全，营养又全面，看着都好吃，你们在家也可以做着试一试哦！ 花样美食之花馍 　　花馍，也称“面花”，是中国民间面塑品，其中运城市闻喜县花馍是山西省的传统名点，2008年被列为国家级非物质文化遗产。花馍式样不同，寓意也不同，但所有花馍都象征着吉祥如意，表达劳动人民对美的追求，对美好生活的祝福。我们的小朋友也跟着家长一起做起来，瞧，他们捏的花馍各式各样，形态可爱，真是一件件的艺术品啊！看着都不舍得吃了。 <h3> 花样美食之米饭 米饭也是我们小朋友的最爱，像扬州炒饭、蛋炒米饭、咖喱米饭等等，营养丰富又健康，我们也会做这些好吃的米饭啦，看看我们做的配菜，刀工还不错吧，味道更是美极了，看着都快流口水啦....... </h3> 　　除了以上这些美食，我们的小朋友还学着做了其他美味的油糕、枣糕、汤圆等其他小吃，味道也不错哦！有机会的话我们请大家一起吃哦！ 　　我们小朋友的手艺还真不错，会做的美食可真多，不仅会做中国传统美食，还学会了几道外国特色美食，比如寿司、面包、汉堡、披萨、三明治等，偶尔自己做着吃几次，安全又健康，满足一下味蕾，外卖的还是尽量少吃哦！快来看看我们做的吧！ 　　饭后配点水果也不错，维生素也补上啦。瞧，我们小朋友制作的美味水果沙拉、水果汁都端上来喽，请大家慢慢享用哦！ 我们的小朋友还把美食和中国的古诗结合起来了，有创意吧，多可爱，真实一幅幅绝妙的画啊，赶快来欣赏一下吧！这样的美食真叫人赞不绝口！ 　　这次美食主题研究，小朋友们个个笑容满面，很用心地做了这么多的美食，了解了很多有关的美食文化，相信大家在做的过程中更能体会到父母的辛苦和自己劳动所带来的快乐，在以后的生活中学会感恩，学会珍惜，学会做人。