美国人大战中国鱼

zimingtang

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美国人傻，不懂得中国博大精深的淡水魚文化，將青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等多种鱼类统称为“亚洲鲤鱼”。美国于上世纪70年代从中国引进了4种亚洲鲤鱼，用于抑制池塘和湖泊中水草、水下植物、藻类、污物和寄生虫的泛滥。

水量大，水质好，水草等食物多，这有利于亚洲鲤鱼的大规模繁殖。美国人不喜欢吃淡水鱼，嫌鱼刺多，很少有人捕捞，再加上亚洲鲤鱼是新引入的外来物种，缺乏天敌，它们的体型能长的非常大。在美国的一些河流中得以快速生长繁殖，破坏了水域的生态系统。

美国河流中，亚洲鲤鱼疯狂繁殖、泛滥成灾，美国政府准备斥巨资建造堤坝，阻拦亚洲鲤鱼的入侵。

亚洲鲤鱼受到惊吓时会突然跃出水面。图为伊里诺伊河，船只驶过，密密麻麻的亚洲鲤鱼腾空跃起。

亚洲鲤鱼的这一特性，着实让美国人增添了不少生活乐趣。

驾驶小艇，可以守株待兔，让鱼儿自己飞进网中。图为伊里诺伊州，当地人在进行捕鱼大赛。

除了使用网兜，还可以使用弓箭来射鱼。

一名女子在伊利诺伊河水库用弓箭射鱼，被跃起的鲤鱼狠狠地括了一记“巴掌”。

但最后的收获还是让这位女士喜上眉梢。

棒球爱好者练习用球棍击鱼，以提高球艺。

为了控制亚洲鲤鱼的数量，美国经常举行各种类型的捕鱼嘉年华。图为伊里诺伊州，参赛者进行捕获量评判。

美国人不喜欢吃亚洲鲤鱼，很多捕捞上来的鱼直接被扔进垃圾筒。图片拍摄于伊里诺伊州。

控制亚洲鲤鱼的泛滥，在美国已经成为一个政治性话题。美国国会水资源与环境委员会进行关于控制亚洲鲤鱼的听证会。五大湖区周围的多个州要求伊利诺伊州关闭密西西比河上的运河，防止鲤鱼一路向北。

在美国不受待见的“亚洲鲤鱼”却特受咱中国人青睐。相传清宫廷名菜“宫门献鱼”是康熙皇帝南游时亲笔题封的，因而传名。原料用云南腹花鱼或东北兴凯湖鲤鱼，用松花白鱼肉片做成龙门，造型取鲤鱼过龙门之意。

开封宾馆名厨烹调的宋代宫庭名菜“龙须面溜鲤鱼”。这是是宋代皇宫举办大型喜庆筵席时的名菜。这肉嫩不腻，香脆可口。吃完鱼后，将龙须面倒入鱼盘内，和糖醋汁搅在一起食用，所以有“先吃龙肉，后食龙须”之说。

千岛湖鱼味馆的鱼头是当地远近闻名的佳肴，许多人慕名前去品尝。

“不吃千岛鱼，枉来千岛湖”。

曾与几位老同事、老朋友同去千岛湖吃鱼头，挑了一条鱼，近十斤，烧了两大碗。味道果真不错，价钱也很不赖：四百元差一点。

店老板看了我这贴子，如能速去美国大量采购亚洲鲤鱼，包能发大财。😀😀