生活像一杯热咖啡，暖暖的，甜甜的，回味几番，唇齿留香;生活像冬日里的阳光，不张扬，不炫耀，照射于心，顿时敞亮;生活像一杯香茗，以自身的清香陶醉心脾，以自身的温暖让人不能忘怀……对!生活应是充满温馨的，生活应是洋溢幸福的，生活应是散发光彩的!<div>我要变成一道光，照亮生命的暗夜，照亮自己的生活！</div><div>宅时光里，小小的我，热爱生活，当家做主！</div> 今天我在妈妈的帮助下尝试做了一道家常美食——麻婆豆腐。<br> 这次有趣的尝试，我发现麻婆豆腐最关键的两步分别是炒红油和勾芡。豆腐本无味，我们用香辣的豆瓣酱炒出红油，加汤将豆腐放在里面煮，他就会香气四溢，回味无穷!出锅之前的勾芡会让豆腐的口感更加细腻。<br> 看到爸爸妈妈和小妹妹将我做的这碗麻婆豆腐有滋有味的吃个精光，我真的特别有成就感!<br> 用心做出来的美食是最完美的!<div> ——胡宇轩</div> 学做泡菜<br> 今年的寒假放得格外长，我们在家中上网课，周日也没闲着。每逢周日我们便会准备材料做美食，有烙烧饼、烤蛋糕、包饺子、蒸馒头。这不，今天又到了周日，我和妈妈突发奇想，准备做泡菜。<br> 首先，我们拿出坛子在里面放入白酒、白醋、糖、花椒等佐料及准备好的凉白开；然后我们将清洗干净的萝卜、洋葱、圆白菜，用刀切成小块；接下来，我们把切好的菜放入盘中，加入少量盐，双手捧着盘子，把菜轻轻地反复颠簸，因为这样可以让菜更加入味；最后，用筷子把腌过的菜放入坛子中，美味的泡菜就这样做好啦！<br> 刚开始时，我觉得挺难的，可后来我发现其实做泡菜也不是那么难，只是要有足够的耐心和一定的技巧。<div> ——范雅薇</div> 蛋糕，顾名思义是一种用蛋做的糕点，含糖量极高。但也是人们喜爱的甜品之一。在他人或自己过生日时常会买一个蛋糕来庆祝。而今天我要和妈妈一起来做蛋糕。蛋糕的做法也很简单，将蛋清和蛋黄分开，蛋清打发分三次放入白糖，蛋黄中放入面粉和牛奶混合在一起，蛋清打发非常的累，才几分钟手就特别酸，过一会儿将打发好的蛋清和蛋黄一起混合，最后放入电饭煲。<br>说起来简单做起来难就等蛋糕做好吃啦！<div> ——洪玟羽</div> 蛋炒饭<div> ——樊厚熙</div> 美味的寿司<br> 今天我在家里学做寿司。需要的材料很简单，有：寿司专用紫菜、火腿肠、黄瓜、鸡蛋饼、熟米饭和蕃茄酱。把所有的材料准备好，就可以开始做了。把火腿肠、鸡蛋饼和黄瓜切成条。将紫菜放在寿司帘上，用勺子把加了寿司醋的熟米饭放在紫菜上加上火腿条、黄瓜条和鸡蛋条，挤上蕃茄酱，用寿司帘把米饭卷起来，切成一片一片的放入盘子里就完成了。做寿司不仅很简单，而且非常好吃。<br> 看着家人吃着我做的寿司，我心里美美哒！ <br> ——刘京 给外外婆的长寿面<br> 今天，外婆过生日，所以今天我给外婆做了一碗长寿面。 <br> 第一步，加水，开火，把水煮到沸腾，同时在加热的时间里，把碗洗干净 倒上生抽和醋还有油。<br> 水沸腾后放入面，搅拌至散开，再放入鸡蛋，再放入半碗冷水在面里面 ， 这样面更劲道，水沸腾后长寿面进碗了。<br> 虽然今天是第一次煮面条，但是外婆仍旧说非常好吃 ，非常好吃，这让我感到十分的开心。在此我祝外婆生日快乐，身体健康！<br> ——吴子涵<br><br> 今天又是美好的一天![加油加油]<br>阳光明媚，️碧空如洗~⛅️<br>我和奶奶坐在屋檐下，一起做着团子。［熊二：谁要做我家团子!］虽然我不太喜欢吃团子，但我喜欢做团子呀~<br>起初，我看着奶奶将和好的米粉揉成球形，然后用大拇指在上面戳一个洞，慢慢地捏出一个大洞，将准备好的馅装在里面，最后慢慢地将洞填补起来。[好的]一个圆圆的团子就做好了~<br>虽然看着简单，但做的时候很难!<br>奶奶总说我做的团子奇形怪状，等一下蒸的时候很容易破!<br>哎!做团子太难了!!!<br>但做完美食后的感觉真好~<br>快来尝尝吧!!!<div> ——吴雨轩</div> 今天是个阳光灿烂的好日子，也是个煎饺子的好日子。<br> 下午，当老师布置了‘‘作业”后我便拿出一堆即将牺牲的饺子。<br> 煎饺子其实很简单，先倒一些油在锅里，然后一边提防住溅出来的油，一边把饺子放进去。注意，最重要的是倾斜一下，保证每个饺子下都有油，防止饺子粘在锅上。<br> 不一会儿，饺子煎好了。吃着自己煎的饺子，感觉味道都不同了。<div> ——李子昂</div> 油焖大龙虾<div> ——张博涛<br><div> </div></div> 煎蛋<br> 在这特殊的时期里，我们虽然龟缩在家，但生活里的美好却是随处可见。<br> 在这样的日子里，我就亲身体验了一次煎蛋的感觉。说起煎蛋，你们可能会觉得是一件非常容易且不起眼的事情，但是对于我来说却十分的不容易。我克服了心理上的种种恐惧，我八岁时被火锅烫到头，心里有了阴影，从此对开水、油锅这一类高温的东西十分敏感。<br> 但我今天也算是“不负众望”，成功的煎出了一个完美的蛋。我首先将油倒入锅中，预热大概两分钟之后，将蛋打了进去，这时的蛋还算“温顺”，看着透明的蛋白，颜色慢慢变深，我好像放下了警惕。这时突然出现了一个小插曲——油就像脱缰的野马一样在锅中不受控制，噼里啪啦地翻腾着，大概一分钟之后，蛋白已经完全成型，于是我鼓起勇气，用铲子往前一掀,蛋就翻面了。又过了一分钟，蛋总算是煎好了。摆盘、撒胡椒粉,一步到位。我端着历尽千辛万苦做好的煎蛋,品尝起来。感受那一丝丝咸味和沁人心脾的香味。<br> 或许这就是这段时间里生活的美好吧。<div> ——吴长彬</div> 今天，因为语文周老师布置了一道特殊的作业——陪家人做一道美食，所以，我，一个从来没有下过厨房的人，今天要大展宏图了！心里隐隐有些期待。<br> 第一次做饭，要做什么呢？我久久地思索着。要不做炸团子吧，对，就做炸团子，简单又好吃。<br> 开始了，老妈在旁边辅导我。＂梓健，系上围裙，洗手。先用一只手把一个团子拿越来，用手把团子靠在锅里面，对，慢慢地放下去，对！＂我按照妈妈的方法，慢慢地成功地把一个团子放了进去，一个，两个…...终于八个团子被我扔下了＂贼锅＂虽然过程有＂点＂不顺利。<br> 团子都放了进去，接下来就是把团子翻一翻把团子炸均匀了。我一个个翻过来，翻过去。5分钟过后，八个金灿灿的团子展现在我面前，看上去好吃极了，我心里子免有些开心。<br> 第一次做饭，就这样过去了，感觉很有趣。吃自己做的东西，感觉非常棒！<div> ——张梓健</div> 今年因为新冠病毒感染，让我们的假期延长，但是这并不能妨碍我们的学习。现在我们每天在家里上网课，今天我们的语文老师周老师给我们布置了一个作业，和家人一起做一道美食。我看到这个消息很淡定，因为对于一个在假期里每天做“黑暗料理”的我来说这并不难。我决定了今天来做芒果双皮奶。<br>首先准备材料一一两个鸡蛋、一个碗、两瓶牛奶、两个芒果和白糖。然后把蛋清和蛋黄分开，将两勺白糖倒入蛋清中，搅拌均匀，再倒入两瓶牛奶，再次搅拌均匀，再将它过滤，包上保鲜膜，扎几个孔。最后放进蒸锅里蒸十分钟，趁这个时候再将芒果切成丁，再焖五分钟，再将芒果放到蒸好的双皮奶上。就这样芒果双皮奶做好了。<br>你会了吗？<div> ——夏琳颖</div> <br> 今天我成功做出了一碗糍粑煎蛋。首先第一步将糍粑切块，再起锅烧油。待油烧好后再准备一个土鸡蛋。糍粑煎至两面金黄后再倒入打好的鸡蛋翻炒两下。出锅后再撒上一勺糖香喷喷的糍粑煎蛋就做完了。今天吃自己做的食物，感觉特开心！<div> ——唐灿<br><br><br></div> 炼乳是一种牛奶浓缩后的制品，可以用来做蛋糕和其它食物，而且制作起来很简单，材料也随处可见。今天语文老师布置了做美食的任务，正巧我和妹妹在家没事，不如来试试做炼乳吧。 拿出箱子里的牛奶和白砂糖，将牛奶倒入锅中，再加进适量的白砂糖，大火煮开。这时家中早已是奶香四溢，大火转成小火，边煮边搅拌。渐渐的，牛奶越来越浓稠了，这时就应该关火了。放凉之后舀进碗中，炼乳做完了。我和妹妹开心极了，新做好的炼乳奶香奶香的，你不想来一口吗？ <div> —— 徐子依</div> “今天大家没有繁重的学习，可以试试陪着家人做一道美食，拍照片并写出做美食的感受！晚上8点前发照片和文字到群里～”恐怖！周老师啊？<br>我还是走进了厨房，从冰箱里拿出胡萝卜、葱、中午的剩饭和鸡蛋，啊哦，美味的炒饭，咖喱怎么少得了咧？我拿起角落里的咖喱和火腿肠，抄起菜刀，将胡萝卜和火腿肠切小，“喂，根本不是那样切的”一切冷眼旁观的奶奶沉不住气了，“手要拱着切，才不会切到手……”“我不要”“快点啊”“哦”接下来是打蛋，我拿起一个鸡蛋，在碗沿轻轻一敲——呵，鸡蛋华丽丽地掉到了……地上……好了好了，不说那段伤心的往事了，我接着又打了两个鸡蛋与剩饭拌在一起。我提心吊胆地熬到了炒饭的那一刻，“我看看啊……先放胡萝卜？咖喱？嗯……”“笨，当然是先热锅，再倒油啦”妈妈指点道“油！？”我脸色都吓变了，颤颤巍巍地拿起油瓶，“快倒啊！”妈妈大叫，我一吓，直接倒掉大半瓶，“啊！油油油油……”“怕？就这么点胆，又没放水，油不会溅出来的，炒你的饭吧，我给你拍照！”“哦”我放进一块咖喱，放入切好的胡萝卜丁和火腿丁。然后将拌匀后饭倒入锅中，之后我以依次放入了少许盐和葱，翻炒了一会，饭已经金黄金黄的了，“哇，卖相还不错哇”妈妈夸道，“那是！也不看是谁炒的！”我得意洋洋地盛出锅“艾玛，真香”！<br><div>“嘿！蛋炒饭！最简单也最困难，饭到粒粒分开，还要沾着蛋咳咳咳……”“让你边唱边吃，呛到了吧，活该！” ——刘诗晗</div> 不知道重复多少次，糊了多少次，才有你们眼前这碗面！<div> ——程泽宇</div> 今天和妈妈学蒸蛋，虽然过程很辛苦，但是我非常开心。一开始，妈妈就备好蒸蛋的东西，然后向碗里打三个鸡蛋，搅拌，然后加盐搅拌，最后加水搅拌。随后加葱花加生抽，放进微波炉里蒸三分钟就好了！拿出来，香喷喷的蒸蛋，一口吃下去，还是原来那个味儿。虽然没有妈妈做的那么好吃，但还是可以吃的呢。这次没有做好，但是下次我会更加努力，一点会做一个很美味的蒸蛋！ <div> —— 蔡偲</div> “唉，烧烤可真是不好弄!“我边吃着美味的烧烤边说。“那是，但你不觉得自己动手更好吃吗?”妈妈回答道。<br>前几天妈妈便在忙活准备食材，我也很激动，毕竟是第一次，想着烧烤应该不难，可做起来却比想象中难得多。首先得放炭、生火，再放食材,刚开始火并不大，我心想：这得要多久才能考熟啊!越到后来这火便越旺盛，稍不注意，放在上面的食材便会糊掉。<br>终于,第一根鸡柳熟了,大家让我先吃，我便“恭敬不如从命”了。一口咬下去，噢!那是幸福的味道，还有不易。<br>烧火烤真好吃! <div> —— 张羽轩</div> <br>煎蛋，其实看着难，但做起来却很简单。蛋白质是最好的，很营养。于是便做了起来。首先起锅烧油，打碎一个鸡蛋放入锅里，先等一会儿，然后再翻面，油炸得真厉害，一开始都把我弄疼了，再撒上一点适量的盐，炒均匀一点之后就完成了，拿一个碗，把鸡蛋放进去，开吃，哎，真香！<br> ——吴智豪 ——朱卓谦 今天做的食物是炸胡椒炒藕，这食物城市并不多见，但家乡里可每家每户都有的。这是我第一次做食物，还真怕油飞在身上，炒的时候要注意火候，一不注意就糊额。把他放在米饭里，拌一拌味道好极了！ <div> —— 郭涵涵</div> 今天在我妈妈的帮助下，我做了一道——热干面。<br> 我以前从来都不做饭的，都是家人们来做。今天老师布置了作业，让我的动手能力有些加强。我以前以为这个做热干面很简单。其实不是这样的，热干面我经常吃，看别人做都很简单，动起手来一言难尽。最让我烦的是酱料，非常难弄。但最后还是成功了，尝了一口还不错。<div> ——赵丽萍</div> 今天我们的语文老师布置了一道非常恐怖的作业，那就是陪家人做一道美食，当时我有点慌，对于我来说厨房就是地狱，这是我第一次弄这东西，心里又是兴奋，又是悲伤，经过这次我决定以后没有特殊情况坚决不进厨房弄东西，因为太恐怖了，我做的是炒青菜，当时我将油倒入锅里的那一刻。害怕极了，那油炸的，然后把青菜倒进去，我不敢到叫我奶奶到，然后她在旁边告诉我怎么弄，一段时间过去弄好了，我问妈妈“好不好吃嘛?”妈妈说：“还可以。”<div> ——谢丽珠</div> 做团子<div> ——王雨露</div> 酸辣土豆丝<div> ——王心宇</div> 妈妈的好帮手<div> ——朱思珩</div> 今天，周老师布置了一道十分特别的作业，就是让我们自己动手做一样美食，所以我和妈妈想借此机会好好犒劳一下自己。<br> 我们准备做红烧鸡翅，首先把油倒进锅里烧热，接着把姜、葱、蒜、糖放进锅里爆香，把鸡翅到进锅里翻炒，这时，锅里的油和鸡翅好像水火不相容，有噼里啪啦的往外溅。但没过一会儿，锅里就散发出阵阵鸡翅的香味，在到点酱油撒点盐，将鸡翅炒成金黄色，最后倒入黄椒炒几次就做好了。<br> 看着这，诱人的鸡翅，我忍不住拿起，直接咬了一口，嗯，这自己做的食物就是好吃！<div> ——宋敏求</div> 今天是个好日子，我们全家出去玩，在加上隔壁奶奶做的团子，所以我们家没做晚饭，也不能让我大展身手。但是我还是可以和大家分享一下我曾经做过的“黑暗料理” 。<br>事情是这样的:一天我爸爸在隔壁姑姑家打麻将，但先前给我做的牛排又回味无穷，于是我突发奇想，不如我也做几个牛排去跟他们分享于是我拿出平底锅，拿出几块牛排，又拿出几袋黑胡椒酱还有几包黄油，一开始我就加了黄油把牛排下下去，顿时就炸出油来了，于是我把火调小了点，3分钟后翻面，再煎。出锅上刀叉，加胡椒酱，一道牛排就好了，于是我又煎了一块，送去隔壁。<br>我一时兴起，干脆给妈妈来一份，做好之后，我去隔壁打听了一下，都说不错，一回到家，就听见妈妈抱怨没熟，艾玛尴尬-_-||，不过，还是挺令人难忘的，毕竟差点害人拉肚子，不愧是黑暗料理！<div> ——曾亚琛</div> 南瓜饼 <div> ——刘亦菲 </div> 切点廋肉，火腿肠，青瓜做馅料，将切好的肉和火腿煎一下，铺米饭，卷起来，用沙拉酱封口，然后慢慢地切，看我的寿司大军正排兵布阵呢！<div> ——严曾顺泽</div>