给家人们做菜

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说写之星:郭轩宇自从有了新型冠状病毒，把宅在家里的人们都变成了厨师，我做的第一道食物就是猫耳朵，，自从我吃了自己做的猫耳朵，我就爱上了面食，今天我给爸爸妈妈亲自做了一次焖面。首先我把豆角择好，把葱，姜，蒜都准备好。接着先把面粉倒进盆里，把水倒一点一点倒进面粉上，用筷子一圈一圈的旋转，面粉就像坐在旋转木马上，不一会我把它变成一小疙瘩，一小疙瘩，最后我把它们揉成一个大面团，备用。我赶紧穿上妈妈的装备，围裙，因为我要保护好自己，第一部先起锅烧油，油温升高时，然后我把肉放进锅里，就在那一霎那，油遇到水，就像调皮小孩，乱蹦乱跳，但是对于我来说，是非常危险的，吓得我赶紧往后退。看着我惊慌失措的样子，妈妈说没事，一会就好了，之后我又把豆角放进锅里，进行了翻炒，依次又放了各种调料，这时妈妈对我说，可以倒水了，我赶紧把手伸到围裙里，小心翼翼地把水倒进锅里，盖上锅盖，等待了20分钟后，我又开始擀面，别看我个子有点小，我的力量可不小，很快面就擀好了。经过40分钟的时间，香喷喷的焖面做好了，我把焖面端在爷爷，爸爸，妈妈面前时，爸爸瞪圆了眼睛，嘴里尝了一口，说，真香啊，儿子你这焖面真是做的色香味具全啊，就像高级厨师做的一样。只见妈妈也频频点头，嘴里说着真香。我看着爸爸妈妈和爷爷的脸上都露出了。幸福地笑容。通过这次做饭，我感觉到了妈妈的辛苦，原来做饭不仅仅是为了填饱肚子，其实也是妈妈的一份爱，我以后要经常帮妈妈做饭。说写之星:梁家赫上次我做的蛋炒饭受到了妈妈的表扬，这次我决定再试着做一道菜，这道菜的名字叫做香菜牛肉。妈妈详细的给我介绍了一下做这道菜的过程，我先开始准备食材。我准备了一大块牛肉，一大把的香菜，还准备了葱，姜，蒜。然后我就开始腌制牛肉，由于我不会用刀，所以妈妈帮我把牛肉切成片，然后我就开始腌制牛肉，我在牛肉里放了盐，胡椒粉，生抽，老抽，淀粉，食用油，拿筷子把它们搅拌均匀，牛肉需要腌制二十分钟才能下锅。腌制牛肉的时候，我又把葱姜蒜末准备好，香菜切成段。20分钟过去后，我先在锅里倒了油，把腌制好的牛肉倒进去就开始炒，牛肉在锅里噼里啪啦，噼里啪啦，就跟放鞭炮一样，特别热闹。炒了一会我把牛肉捞出来备用。我又在锅里倒了一些油，然后我把准备好的葱姜蒜末放进去，炒出香味以后我就把牛肉倒进去翻炒，又加了一点生抽调味，最后又把香菜放进去，又炒了一会就算大功告成了。我迫不及待的尝了一口，嗯味道真不错，爸爸妈妈尝了以后也都说味道特别好，吃着自己做的美食，心里美滋滋的，特别有成就感，做饭原来这么有意思，以后我要学做更多的菜，做一名优秀的小厨师。说写之星:杨子悠 植树节快到了，于是我决定晚上要给家人们做一道菜，首先我把西红柿从冰箱里拿出来晾好，晾好后拿一个盆放进去，然后接满水，把西红柿来回洗上两次，洗完以后把盆放回原处，把西红柿放到一个盘子里把盘子拿到菜板旁边，然后把所有的西红柿都放在菜板上，再把盘子放到菜板旁边，首先把西红柿切成两半，然后把西红柿切成块，最后把切好的西红柿放在盘子里。就这样我把所有西红柿都切完了后，我又拿出糖，用勺把一勺一勺的糖在西红柿上面。然后把它端上桌子，我想了想该叫什么名字呢，我想了想，看着白糖有点像雪花，看着红色的西红柿有点像岩浆，我突然想出名字了就叫它《火山下雪》。妈妈听了这个名字很赞同，说你想的可真棒！看这西红柿真像岩浆，看那看那白糖真想下雪呀！我高兴的笑了，于是晚上吃饭的时候，我们一家人都都坐到餐桌旁时，他们都不想吃西红柿拌糖，都喝开米粥了！于是我和我的弟弟跳跳开始狼吞虎咽的吃起我做的西红柿拌糖！ 我要做西红柿拌糖是因为那是我最爱吃的，那是我最爱吃的。而且西红柿拌糖也是最简单的，也是我会做的唯一一道菜，我和跳跳吃得津津有味，我想如果我自己吃的话一定没有这么好吃。这是我第次做菜，居然能做得这么成功，我很满意！我觉得我下次一定要做一道可以炒的菜，做一道主食，叫他爆炒土豆片。我非常喜欢做饭，我很喜欢吃蔬菜，也很喜欢吃水果，我更喜欢做饭了！做几道香喷喷的菜放在桌子上，让家人们品尝，真是一件快乐的事情。说写之星:杨国浩 众所周知香煎豆腐是历史悠久的美食，也是爸爸的拿手菜，平时都是爸爸做给我吃，今天我学做这道菜，让爸爸妈妈尝尝我的手艺。我把一块豆腐，用小刀把它切成1cm厚的一小块儿一小块儿的长方形的形状，放到事先准备好的盘子里，准备好了葱姜蒜接着打一颗鸡蛋放到碗里，加入了少许面粉，用一双筷子搅拌，接着把豆腐放到鸡蛋液里，好像给豆腐裹上一件金色的大衣。再把他们放到平底锅里煎。锅里放入少许的油，等到油温差不多的时候我把切好的豆腐一片一片的放入锅中，等到一面煎好，用铲子把他们挨个的翻了过来，一片一片的豆腐看上去金黄金黄的。我又在爸爸的指导下在另外一个锅里调汁，先放油，在放葱姜蒜，加酱汁，加了点我最爱吃的烧烤酱，汁做好了加入煎豆腐的锅中，汤汁一下子沸腾起来，香气扑鼻，我迫不及待想尝尝我的手艺，妈妈尝了一口，说:“比你爸爸做的更美味。” 这就是我做的香煎豆腐有机会一定要尝尝我的手艺哦！吃着自己亲手做的菜，感觉越吃越美味。说写之星:张笑冉今天我和妈妈一起自己制作了小蛋糕。 首先准备好：黄油60克，酸奶50克，面粉100克。蜜枣丁50克，白砂糖35克，鸡蛋一个，盐1~8小勺，泡打粉1~2小勺。 第1步，把黄油和白砂糖打发，分次加入鸡蛋，直至黄油和鸡蛋完全融合。 第二步，加入酸奶，加入过筛的面粉、泡打粉、盐的混合粉，切拌均匀。 第三步加入蜜枣丁切拌均匀，然后将面糊装入纸杯中。放入180度的预热烤箱里，大约烤20分钟左右，美味的小蛋糕就做好了。说写之星:陈浩博在这段特殊的假期里，我学会了自己做早餐，每天我的早餐都和鸡蛋有着密切的关系，因为妈妈说鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，对人体有着很大的帮助，当然我今天介绍的这道菜还是和鸡蛋脱不了关系，那就是鸡蛋饼，这是妈妈交给我的一道即简单又好吃的菜，首先在碗里打入两颗金黄的鸡蛋。在加入少许葱花和火腿丁，然后搅拌均匀，电饼铛刷薄薄的一层油，万事具备只欠东风，最后把鸡蛋液倒入电饼铛，煎至两面金黄，大约需要3分钟左右，取出放入盘子里，挤上美味可口的番茄酱，就这样一道营养美味的早餐做好了。我怕不及待端上桌开吃了，能吃到自己做的早餐，心里美滋滋的，这种感觉好有成就感，而且妈妈再也不用早起为我做早餐了，从今往后我要学习更多的菜，做给爸爸妈妈吃，当一名货真价实的小厨师。说写之星:石竟成总是看爸爸妈妈在厨房里炒菜，忙得不亦乐乎，我也想尝试一下。在这非同寻常的寒假里，我终于有了一次炒菜的机会，我的第一次炒菜就是豆豉鲮鱼油麦菜。 首先我把油麦菜洗干净，剥好了葱、姜、蒜，然后我把菜放到了案板上，小心翼翼地拿起了菜刀，在妈妈的指导下，我把菜切成了一小段一小段的，接着我把炒锅坐上，倒入油，油开后我把葱、姜、蒜，放入炒锅里，接着又倒入了豆豉鲮鱼，我用铲子翻炒了一小会儿，就把切好的油麦菜放入了锅里，翻炒时铲子就像个顽皮的孩子似的不听我使唤，我一下子把菜铲到了地上，我急忙叫妈妈快来帮忙，在妈妈的帮助下，我的豆豉鲮鱼油麦菜炒好了，我把菜铲到盘子里，端在桌上的时候，爷爷，奶奶，姑姑，都夸我太棒了。我自己看着盘子里绿油油，香喷喷的菜，我心里美滋滋的。 这顿饭我吃得特别香，因为是我自己亲手炒的菜。说写之星:菅竟旭最近几天我学习了做菜，我学做的第一道菜是西红柿炒鸡蛋。看起来很简单的做菜，原来准备的工作还挺多。 首先要准备好鸡蛋，西红柿，葱姜等食材。把鸡蛋打到碗里，打鸡蛋还真不容易，刚开始打的时候我老是把鸡蛋皮捏碎，蛋液弄的满手，慢慢的就好了很多。打好鸡蛋之后用筷子把鸡蛋打散，再把西红柿用开水烫一下，把西红柿的皮扒掉后切碎，我问妈妈为什么要把皮扒掉？妈妈说这样做的口感会更好。最后把葱蒜切碎，因为从来没拿过菜刀，所以我切的小心又费劲儿，好在有妈妈的帮忙。 准备好一切之后就可以做了，开火，然后锅里放一些油，油热之后把鸡蛋倒进去来回搅拌炒熟盛出来，再给锅里少倒一点油，把葱姜末西红柿倒进去，放一小勺盐炒一会儿，把炒好的鸡蛋再倒进去炒一炒就可以出锅了，西红柿炒鸡蛋就完成了。端着自己做的第一道菜，我好开心呀，我迫不及待的想让爸爸妈妈尝一尝。 开始吃饭的时候，爸爸妈妈都说我做的菜非常好吃，弟弟也给我竖起了大拇指，我心里美滋滋的。这次学做菜虽然也遇到了一些困难，比如说鸡蛋打不好，蛋皮掉到蛋液里或者油倒多了等等，但是我相信我多看一看妈妈做菜然后有空自己多练练，我就一定能学会怎样做出一道完美的菜。说写之星:苏墨晗 今天是我第1次做饭，做之前，我觉得我肯定需要妈妈的帮助。 我做的这道菜叫西红柿炒鸡蛋，首先把鸡蛋洗干净，打入碗里搅拌成蛋液。把西红柿洗干净，切成一片儿一片儿的。然后再把鸡蛋放到锅里，炒成一小块一小块的，把西红柿也炒出西红柿汁，再把他们一起翻炒，最后放点盐和生抽，这样，香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就做好了。 我简直不敢相信自己，能做出这么好吃的饭来。妈妈吃了我的菜，连连称赞我，我听了后心花怒放。妈妈说，我有一个不足，就是我看到油锅就像看到怪兽一样，特别害怕，离得远远的。爸爸呢，看到我的菜以后，夸我非常棒，我的菜不仅看起来好看，而且色香味俱全。 我一边享受着爸爸妈妈的夸奖，一边吃着我亲手做的菜，这下我才知道，做饭有多么有趣了。以后，要是有时间的话，我就做我擅长做的饭，比如煎鸡蛋、煎馒头片。爸爸妈妈吃了我的饭了以后，就会夸奖我，我特别享受这种生活。 我希望我以后能成为一个厨师，天天做好吃又好看的饭。说写之星: 闫桠绮 今天中午，我给爸爸妈妈做了炒鸡蛋。 炒鸡蛋第一步是要拿出两颗鸡蛋、拿出一个深一点的碗或者盘子或者盆子；然后在鸡蛋的中间磕开一个小孔，把它掰开，两个手的大拇指插进鸡蛋那个洞里面，然后轻轻一掰就开了，打好两个鸡蛋倒入碗中之后，放一小勺盐、一小勺干姜面、再放一小勺花椒面，然后拿打蛋器把它打匀称了；接着起锅烧油，先要在锅里稍微倒一点点油，然后把火打开，把鸡蛋倒到锅里面；然后等鸡蛋看见冒起泡泡来的时候，拿铲子把它铲翻过来，翻过来之后的那一面烤黄些，等两面都烤黄时把它切成小块儿，不要让它结出疙瘩了，然后就拿一个不深也不浅的玻璃盘子，把它倒进去，就可以吃了。 我学会了做一道菜，我小小年纪就学会了做一道菜，我心里面又惊喜又开心，开心得又蹦又跳，左跳跳右跳跳，我都要开心死了。以后我要再帮妈妈再跟妈妈多学点，再多学做菜，以后长大了我就可以自己做饭，等爸爸妈妈走不动了，老了，我就可以给他们做饭了，我觉得这一天真是我最开心的一天呀！ 妈妈评语：贴心的小棉袄总是很懂事，总爱帮妈妈干家务擦桌子、扫地、拖地、洗碗，样样都抢着干，妈妈生怕你伤着。今天的炒鸡蛋在上次的教做之后很成功，希望你越来越棒！说写之星:张旭扬我最喜欢的一道菜 昨天，我准备给爸爸妈妈做我最喜欢的一道菜啊，那就是可乐鸡翅，我首先拿出冷冻过的鸡翅，在鸡翅上用铁叉子叉上许多的小孔，在叉上许多小孔的鸡翅上面，再把料酒和盐撒在鸡翅上，现在把油倒入油锅中，等油热了以后把腌制30分钟的鸡翅，放进油锅里煎至两面金黄。然后把半瓶可乐倒进倒入了锅中，记住，可乐可不能倒太多，太多的话，就会太甜。再把锅盖盖上。让鸡翅充分吸收甜甜的可乐，再等几分钟后，一锅甜甜的可乐鸡翅就做好了，再把可乐鸡翅放到盘子里，我用筷子夹起一个鸡翅。真的太好吃了，爸爸妈妈也这样尝了鸡翅，她们吃着鸡翅还不停的表扬我，我觉得，做饭好有趣，以后长大我一定要作为一名特别厉害的厨师，爸爸妈妈天天为我做饭是那么的辛苦，我变成厨师以后，一定要为爸爸妈妈做很多特别好吃的饭菜。说写之星:李泓嫣