<p> 这突如其来的疫情，使人们只好每天都呆在家里。在这期间，我做着自己应该做的事情，但慢慢的总觉得无聊了起来，所以，我便开始练就自己的厨艺，就这样，我学会做了几道菜，但最让我满意的是我做的“鱼香肉丝”😋</p> <p>接下来，如果你还不会做这美味的鱼香肉丝的话，就看看我给你制作的步骤吧！🙂</p><p> 第一步</p> <p> 胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用，放入盘中。</p> <p>第二步</p> <p> 瘦肉洗净切丝，并用盐、胡椒粉、料酒、蛋清和淀粉腌制十分钟。</p> <p>第三步</p> <p>豆瓣酱一勺，把葱姜蒜切成沫</p> <p>第四步</p> <p> 用白糖，香醋，料酒，盐，酱油和少量清水，淀粉兑成一个汁。</p><p>另外，因为豆瓣酱很咸，如果是口味不重的人的话也可以不加盐🙂</p> <p>第五步</p> <p> 坐锅倒油，把腌制好的肉下锅划散，把肉丝炒至白色放入盘中待用。</p> <p>第六步</p> <p> 锅中放入少许油，开始放入胡萝卜翻炒，接着放入豆瓣酱翻炒至出红油</p> <p>第七步</p><p> 下入葱姜蒜沫和其他配料一起炒好。</p> <p>第八步</p><p> 下入肉丝翻炒均匀</p> <p>第九步</p><p> 倒入兑好的汁进行翻炒均匀。出锅啦！😋</p> <p>第十步</p><p> 这也是最，最，最后一步，也是最重要的一步😎，那就是开始享受它的美味吧！嘿嘿(^ω^)！</p> <p>我这么不爱吃胡萝卜的人吃了之后都回味无穷，爱不释手😁你们也来赶紧试一试吧！😋</p>