<p>一、活动导入</p><p>土豆中含有丰富的蛋白质和维生素，营养价值极高，好吃又健康的土豆深受人们喜爱。今天老师给小朋友们带来的是一个关于土豆的实验，快来开始吧！</p> <p>二、实验材料</p><p>白糖/水果刀/土豆/盘子/白水/勺子</p> <p>三、实验过程</p><p>1.第一步：准备两个土豆，其中一个放在锅里煮熟。</p><p><br></p> <p>第二步：把两只土豆的两端切掉，用力在中间挖一个洞，注意不要挖穿哦。</p> <p>第三步：把两只土豆放在盘子里，分别放入白糖。</p> <p>第四步：在盘子里倒些水。</p> <p>第五步：可以发现生土豆中的白糖被融化了，熟土豆中的白糖没有融化。</p> <p>四、实验原理</p><p>土豆由许许多多的细胞组成。生土豆里的细胞有渗透吸水的“本领”。盘子里的水被它吸上来，融化了白糖。</p><p>而煮熟的土豆，细胞失去了活性，不能吸水，只能靠自身水分来融化白糖。因此才会出现白糖被吃掉的现象。</p> <p>五、教育建议和操作要求</p><p>1.家长和孩子一起完成实验。</p><p>2.家长帮助孩子理解实验原理。</p><p>3.可以再换一些其他根茎类蔬菜试一试。</p>