荆州实验小学居家学习之饮食篇（二）

夏日妍妍

土豆饼

土豆

步骤

面粉

食材

饮食

火腿肠

材料

适量

鸡蛋

香煎土豆饼

在上次的饮食制作学习中，同学们学会了制作奶香馒头。聪明的你们不仅圆满地完成了老师布置的任务，还进行了更多的创新

这一节饮食课，我们一起来学做一道简单易操作的美味小吃——香煎土豆饼。

材料：

土豆 2个

鸡蛋 2个

火腿肠 1根

面粉 5勺

盐 1小勺

葱 适量（根据个人口味添加）

步骤1：



土豆去皮切成丝，过冷水洗掉表面的淀粉（防止氧化），沥干水分。

步骤2:

鸡蛋、火腿肠切丁、葱切成葱花、盐，全部加入土豆里面。

步骤3:

加入5勺面粉（如果材料较多，可以适量增加面粉比例）把所有材料一起搅拌均匀。

步骤4:

锅烧热后倒入食用油，转小火放入土豆面糊，煎至两面金黄就可以出锅了。

这样土豆饼就完成了。

土豆饼中的食材可以根据家里现存的食材进行随意搭配。期待大家的成品效果。