<p>材料1</p> <p>材料二</p> <p>小贴士</p> <p>1.面粉和淀粉混合，和面，现在一半凉水一半热水，半烫面。(●—●)</p> <p>2.揉成光滑面团，用保鲜膜裹住，静置。🌮</p> <p>3.大鸡腿剔骨，切小块，块要小点，不然包的时候颗粒感很强，也可以剁碎。🍴</p> <p>4.大葱，胡萝卜，香菇切碎，不介意用料理机，不然有点碎了。🍪</p> <p>5.起油锅，加小鸡块，倒入料酒翻炒一会，在下胡萝卜，香菇，倒入生抽，老抽，耗油，五香粉，最后再放大葱，如果出汤就多炒一会，这时候基本熟了，尝一下咸淡，可以适当加盐。🍯</p> <p>6. 跟包饺子皮一样圆片，中间厚周边薄。</p><p>(我也不知道正宗的烧麦怎么包，随便包一下，上面露个头，手底下腰再整一下型就差不多了)🍘</p> <p>7.然后上锅蒸，水开后蒸十分钟，再闷五分钟，就可以吃了。🍜</p>