坪地街道中心幼儿园抗击疫情网络课程之 “美食知时节”——春分

叶霞

<p><span style="font-size: 18px; color: rgb(25, 25, 25);">  小朋友们,相信你们已经知道了春分这个节气的由来,那么在春分时节有哪些养生小方法和传统美食,我们一起来看看吧!</span></p><p><br></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>春分—养生</b></p> <p style="text-align: center;">(视频来自节气说)</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">春分—美食</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;">传统美食</p><p><br></p> <p>  吃春菜:"春菜"是一种野苋菜,乡人称之为"春碧蒿"。有顺口溜道:"春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。"</p> <p>  粘雀子嘴:春分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。</p> <p>  驴打滚:春分吃驴打滚,能辟邪祈福。</p> <p>  “太阳糕,步步高”,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。</p> <p><b style="color: rgb(25, 25, 25);">  除了吃传统习俗美食,还可以多吃时令蔬果。</b></p> <p>  莴苣有镇静安神、排毒清肠、抗癌防癌的功效。</p> <p>  春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。</p> <p>  春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。</p> <p>  韭菜有助于促进肠胃蠕动,有通肠利便的功效。</p> <p>  豆芽性寒味甘,可以健脾养肝,恰好符合春季养肝补脾的特点。</p> <p>  菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。</p> <p>  菠萝几乎含有所有人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。</p> <p>  草莓口感非常的好,甜甜的,它有去火清热的作用。</p> <p>  桑葚它的含水量特别的多,而且桑椹中含有脂肪酸,苹果三等营养物质,能够帮助人们助消化和吸收的作用。</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px; color: rgb(25, 25, 25);"><i>美食推荐合集</i></b></p><p><br></p> <p>  简单又好吃的驴打滚制作方法。</p> <p style="text-align: center;">(视频来自抖音)</p> <p>  简单又好喝的草莓奶昔制作方法。</p> <p style="text-align: center;">(视频来自腾讯视频)</p> <p style="text-align: center;">春菜炒肉、春菜花甲汤</p> <p style="text-align: center;">莴笋炒春笋、凉拌春笋</p> <p style="text-align: center;">韭菜炒鸡蛋、韭菜饺子、</p><p style="text-align: center;">河虾炒韭菜、韭菜盒子、</p> <p>  在吃美食的同时,不要忘了多喝白开水、金银花茶和菊花茶。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(25, 25, 25); font-size: 20px;">今日任务</b></p><p><br></p> <p>  今天的春分美食分享就到这,请小朋友们和爸爸妈妈一起制作一道你喜欢的春分时节的美食,并拍照和老师小朋友们一起分享你的成果哟!</p><p><br></p> <p>图片、视频:来源于网络</p><p>制作人:叶霞</p>

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