一言茶堂正山小種之「華壟坑」山場

一言茶堂

「華壟坑」山場是我們的「守山茶場」，也是路途最艱辛的山場。

山場地處桐木關大山深處，人跡罕至，延着這條運竹子的土路進山到達山場，途步約三小時左右。

除了採茶季，這裡是禁止人為活動的，這片保護區裡的茶地是很少的，共兩處山場，我們有幸成為她生命中的短暫擁有者。

沿途一派原始自然的景象，無任何人為干預，生長著各種不知名的植物，水資源充沛，每到雨季時，山泉轟鳴奔流而下⋯

進入禁區內的山路漫長且難走，幾乎走走停停，不斷清理攔路的枝蔓及蛛網，一路上遇到不知名的蛇蟲和從未見過的各色艷麗飛鳥無數，最可惜的是體力透支的我未能及時捕捉進鏡頭里⋯⋯

保護區裡的野茶，別看這細小的枝條弱不禁風，樹齢也有十幾年了，通常象這樣的野茶我們很少採摘，讓她慢慢地長大。

奇花異草的香氣彌漫著整個山谷，純淨的山泉可隨便飲用，往返山路的時間太緊張，不然可以認真地去感受這荒野的氣息，每當稍作歇息，耳中便充滿極妙的天籟⋯⋯

森林裏草木芃芃，古樹葳蕤，處處令我心生敬畏！

翻過這最後一道山梁便可到達「華壟坑」了，一路上的奔波已經讓我疲憊不堪，想想一天要挑百斤茶擔往返兩次的師傅，自覺汗顏⋯⋯

終於抵達「守山茶场」，回頭看看來路，再看看山場，充滿著無限的快樂與期待。

這裡海撥1260米左右，晝夜溫差大，地遠路艱，沒有任何的人工干預，任由茶樹放浪形骸，這里是山中發芽最晚也採摘最遲的山場，每年端午節前的幾周才可以採摘，且只採一次，做完此山場的茶，也意味著一年的茶季可以結束了，故曰「守山茶」。

海撥偏高，亂石漫山，溫差骤大，冬季白雪覆蓋，終年雲霧籠罩又加之無人為管理，使這片山場的茶等同於野生狀態，造就出狂傲不羈的另類口感，衝擊力強，香氣濃郁⋯⋯

每年進來這片山場逗留的時間雖然不長，但卻是印象最深刻的地方，一路往返就像朝聖的信徒，心懷虔誠。