<p> 每一次经历都是一次学习，每一次学习必定有所收获。最近由于工作的关系，走访茶企的次数很是频繁，那里环境优美，茶香沁人心脾，瞬间神清气爽。</p><p> 今天又来到高原春香的门市部，一走到大门口，首先映入眼帘的就是一台三四米长、一米左右宽的红木茶几，茶几上整齐的摆放着精致的茶具，茶几后面泡茶姑娘坐姿优雅，妆容浓淡相宜，明眸皓齿，面带笑容，一头乌黑的头发自然垂落在身后，一袭长裙更显得姑娘的阿诺多姿，衣袂飘飘......不是因为她身后左右两侧的对联，我会沉醉在她的美中不能自拔。</p><p> 同事和茶企老板聊着和茶有关的工作，而我，心绪跟着姑娘葱根般的手指，看着晶莹剔透的玻璃陶瓷茶具在她手里舞着......</p><p> “请喝茶”，听着姑娘那软糯却带着力量的的声音，才回过神来，茶已泡好。姑娘泡的是绿茶，汤色黄绿明亮，一股清香扑鼻而来，一入口，那股香味沁人心脾，瞬间能量满满，神清气爽。</p><p> 其实，喝茶也是一门学问。湄潭作为产茶大县，如今种茶面积有60万亩，主要种植有小叶福鼎、601等品种，如今茶作为唯一一种没有副作用的饮料，得到了大力的推广和发展，也成为了我县农民增加收入的重要渠道，也是湄潭的一张名片！</p><p> 可感到惭愧的是，作为一名土生土长的湄潭人，招商工作者，生长在茶园里，对茶的了解却知之甚少，面对客商的提问一问三不知，这才让我意识到不得加强对茶的学习。</p><p> 提到茶，要从茶的起源说起。关于茶的起源，到目前为止是众说纷纭，争议未定，大致说来，有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现，是在两晋北朝，最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后，中国的"茶道"大行，饮茶之风弥漫朝野，宋承唐代饮茶之风，日益普及。茶圣陆羽有著《茶经》一书，《神农本草经》亦有记载关于茶这方面的知识。</p><p> 中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以茶为好。人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。由此可见茶已深入人民各阶层。同样少数民族也好茶，藏族的酥油茶，蒙古族的奶茶......不管发源于何时何地，最终，成了湄潭人民的衣食父母和一张名片。</p><p> 湄潭茶叶种植历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中说：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”。清《贵州通志》载：“黔省所属皆产茶……湄潭眉尖茶皆为贡品”。</p><p> 1939年，民国中央实验茶场落户湄潭；解放后，贵州茶叶科学研究所设在湄潭；地球上最大的茶壶“天下第一壶”（中华茶道馆）也在湄潭；湄潭保存了世界少见中国唯一的茶叶加工遗址，世界上面积最大的连片茶园—中国茶海在湄潭；中国三大茶交易市场之一—中国茶城也在湄潭，贵州省委省政府主办的三大博览会之一—“中国贵州茶产业博览会暨茶文化节”定点在湄潭举办。</p><p> 湄潭有茶园面积60万亩，是中国茶园面积第一县；“湄潭翠芽”“遵义红”荣获“百年世博中国名茶金奖”，“贵州针”“黔金砖”广受市场追捧。湄潭一直致力于产业生态化、生态产业化。目前，全县茶叶生产、加工、营销企业及加工大户共566家，国家级龙头企业4家，省级龙头企业22家，年加工能力8万吨以上，产品涉及绿茶、红茶、黑茶及茶叶籽油、茶多酚、茶树花、茶花面膜等13类综合开发产品。</p><p> 湄潭茶叶品质优良，品牌众多，有17个获省、部优以上产品，同时拥有遵义市名牌产品及其它优质绿茶。</p><p> 湄潭茶品牌多，但品牌集中度低，难以形成品牌效应，每年大量江浙茶商入黔，将湄潭茶叶制成龙井、碧螺春，“茶农得小利，加工得大利，茶商得暴利”曾是湄潭茶叶的生存现状。 </p><p> 面对目前湄潭茶的生存现状，不得不令每一个湄潭人深思，作为湄潭人，对茶的思考任重而道远......</p>