香煎豆腐~煎豆腐加多一样，煎出来的豆腐外焦内嫩，不烂

阿艳yanzisgw

豆腐能够起到延年益寿、促进身体新陈代谢的功效，豆腐比较好消化不会增加肠胃的负担，因为豆腐里面的微量元素比较高，能够增加身体对疾病的抵抗能力，所以能够起到延缓衰老的效果，平时也可以经常吃豆浆效果也比较好，多吃豆制品对皮肤也比较好能够滋润皮肤。

豆腐能够补充身体的营养里面的蛋白质和钙元素含量比较高，能够促进骨骼的恢复，还能够促进身体发育，特别适合骨质疏松和缺钙的人吃，经常吃豆腐还能够促进身体对钙的吸收。

豆腐虽然很好吃，营养价值很高。但是很多人都做不好，特别是煎豆腐的时候很容易就烂了。

今天我们就来做一个香煎豆腐，需要加多一步，煎出来的豆腐非常完整而且外焦里嫩。

首先准备好：水豆腐，鸡蛋，香葱。

1,洗干净均匀的切成一小块一小块的。

2,把准备好的鸡蛋打到碗中，加点食用盐，搅拌均匀。

3,把切好的小块豆腐放到碗里裹上鸡蛋液，这一步是关键一定不能少哦😃

4,准备好平底锅，倒入油，把火调成中小火，平整的放入裹好鸡蛋液的豆腐块。

5,煎至两面金黄之后，撒上蒜末。

6,倒入适量的酱油，加入适量的水，焖煮，使豆腐更加入味。

7,撒上提前切好的葱花，收汁准备起锅。

8,热气腾腾香喷喷外焦里嫩的香煎豆腐，就做好了，盛盘食用✌。

喜欢吃豆腐的朋友可以动手试试哦。

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