<p> 因上游岗四连的土地较平瘠，旱地的土壤大都是黄胶泥构成，（这种土称为生土）小麦产量一直上不去，亩产总是在200斤上下徘徊。</p> <p> 这种黄胶泥，干旱时就成型为大大小小不规则的硬泥块。用铁锨都难打开！犁地班的同学们最怕耙旱地，遇到小点的泥巴块一颠一颠的还能站在犁耙上。遇到大泥块，就卡在耙犁下，牛拉不动，只有下来把犁耙掂起来，跃过大泥块，有时不小心，牛拉了过去，人却被掀倒在地里。</p> <p> 一到下雨天，那黄胶泥的黏性就显露了出来，在地里走一趟，踩浅了，鞋底子，鞋帮子粘的全是泥，用手去扣，又粘到手上，甩不掉。踩深了，能把你的鞋子吸进去。要想改良这种土壤，只有多施农家肥，又因四连的塘泥，麦杆沤制的肥料有限，最大限度的也就只能覆盖二分之一的旱地。73年开使用化肥，磷肥，地里的肥力是上去了一些，可是土壤又变的更加坂结！</p> <p> 还有那年年拔年年长的野生燕麦，那燕麦可以用“野火烧不尽，春风吹又生”来形容。你即使把一块地里的还未结籽的野麦子拔的干干净净，到了第二年一开春，地里又长满了野麦苗？！很是让知青们头痛！</p> <p> 贫宣队代表高师傅提议先拿出一半的旱地改种红薯，又去毛湾找刘老汉取经。刘老汉也赞成种红薯，他们也遇到过野麦草和黄胶泥的问题。后来改种红薯，豆类，红麻后即提高了粮食产量，也解决了野麦草的骚扰。</p><p> 经四连连部，贫宣队研究决定，试种红薯。</p> <p> 公历四月先育种，待红薯秧苗长好后。六月收完麦子便开始栽种。因红薯喜旱，栽种红薯前需要打红薯垄，将红薯苗插在垄上。</p> <p> 先由犁地班的同学来完成打垄的任务，先朝西犁过去一犁，在反向犁回一犁，如果垄还有点小，再犁回去一犁。而后大田班的同学们用铁锨再整理一遍，这样垄就算打好了。垄与垄之间的距离在一尺多一点。</p> <p> 接着就是女同学们修剪红薯苗，将红薯秧子剪成两个节为一颗苗，一节插入土里生根，一节留在地表上，用作长红薯藤。红薯苗剪好后，由女同学们装在篮子里，掂到地里开始插红薯苗。男同学负责浇水。</p> <p> (栽红薯苗的女生有：张喜梅，何静，秋亚娟，黄伟，王小林，张红杰，林霞，吴建新，石虹，陈雅君，王继平，岑云霞，林素平，郑惠云……等。挑水的男生有：袁建华，罗建功，宋建波，王颂宪，焦云鹏，张新树，崔国庆，王言文，谭记奎，褚光明，杨反修……等。)</p> <p>妹妹在前面栽红薯苗，</p><p>哥哥在后面浇红薯苗，</p><p>妹妹栽种的红薯秧子喝上了哥哥浇灌的水，</p><p>就生了根，发了芽，开始生长红薯娃。</p><p>那红薯娃在妹妹的精心护养下，一天一天在长大，</p><p>猫三狗四，红薯四个月就长成熟了。</p><p>到了秋季，妹妹栽下的红薯秧子结了一堆大红薯娃！</p> <p> (后来有些参加种红薯的知青就结为夫妻)</p><p>红薯秧子长长后，每天还要用棍子翻一遍，以防止节外生根，保证营养集中在根部。因信阳地区地处淮河以南，不缺雨水，红薯的后期管理就省去了浇水这个活。</p> <p> 到了金秋十月，红薯成熟。个大的红薯能把红薯垄撑开出一道道的列缝，从外面就能到那一团团的待出土的又鲜又亮的淡红色的红薯，好多红薯单个达到十斤以上，远看还以为是个小南瓜。红薯亩产在600～700斤之间，是小麦的3倍多。</p> <p> 那红薯生长在无污染的黄胶泥中，光照强，温差大。上的肥料是塘泥，小麦秆沤制的熟肥以及少量的牛粪、猪粪等有机肥料。无公害、无污染。个大，皮薄，切开只冒白浆，粘手。闻着香香的还带个甜味？口感好！干面，原汁原味。倍棒！ 有的同学就给起了一个好听的名子叫作:“青年农场知青牌干面大红薯”。</p> <p> 有些同学还风趣的形容道:“女生栽种，男生浇水的红薯为童男童女薯，属极品！女生栽种，女生浇水的红薯为姑娘美女薯，乃珍品！男生栽种，男生浇水的红薯为童男童子薯，为上品！”。</p> <p> 收红薯时大田班的同学们都投入了即繁忙又让人喜悦的劳动中去，女同学们挖，男同学们肩挑车运，贫宣队高师傅又带着两个班的男生在菜园附近挖了一个大红薯窖，能储存上万斤。红薯窖储藏满了，还有堆积如山的红薯没地方放，又拿出一半运到东风岗去换大米，5斤换1斤。剩下的就开始自己享受，一吃就是好几个月。</p> <p> 红薯蒸干饭，红薯煮稀饭，清蒸红薯，红薯当菜炒，有些知青还在地头生上火，来个烤红薯。一开始吃的还挺香，新鲜，有味！时间一长就有点烦了，望着那高产的，一堆堆的红薯就有点怯了，这么多的红薯何时能吃得完？！</p> <p> 红薯利便通气，改善肠道，也带来了一个副作用，屁多！女同学们还比较注意形像，男同学们就直来直去，大大方方的放！</p> <p> 有一次全连开大会，王连长在台上讲话，台下的男生憋不住了，就放了起来，只听到那屁声连连，此起彼伏，尤如爆竹，曾一度中断了王连长的讲话。</p> <p> 王连长非常不高兴的拍着桌子说道：“台下的男同学们？！你们能不能小点声音放？啊！你们看看坐在旁边的女同学们，我就没有听到一声响，很安静。”谁知这时男生齐长清却说道：“那是因为女同学饭量小，红薯吃的少，放的是无声屁。”王连长又说道：“男同学们吃的多是不错？但是你们可以慢慢的放，不要一下子就都出来吗？嗯？还放的声音带拐弯？真是五花八门？什么声音都有？还使那么大的劲！？管天管地管不到屙屎放屁？今天是开生产大会，不是开运动会，搞比赛！你们放的那么响！究竟是听我讲话？还是听你们放屁？”</p> <p> 正当王连长指责着男同学们的时候，他自己突然也放了一个大响屁？忍不住的不好意思的笑了起来。这时刘指导员站了起来说道：“这都是红薯惹的祸，同学们要克制！克制！再这么放下去，会就开不成了！以后炊事班作饭要少放点红薯！。”</p> <p> 有一个二十多人的男生寝室里，还举办了</p><p>一场f P大赛，经过几轮激烈的淘汰角逐，最后胜出前三名。第三名被封为“机关枪”。第二名被封为“小钢炮”。冠军被一位叫作old,chang的男生夺走。因为放的响、长、大、获得大赛第一名，被封为“屁大王”。</p><p>同学的敬礼！</p><p>青山写于2017年8月18日。修改于2020年1月31日</p>