肚肚的美篇

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【菏泽早教集团温馨提示】幼儿周末饮食 春之味 在这个特殊的假期里，宝贝们不能按时返回幼儿园，但健康饮食却不能被忽视。良好的作息习惯与健康规律的饮食可以帮助宝贝们保持健康的体魄，提升自身免疫力。 春天是万物生长的季节，也是小朋友们成长发育最快的黄金季节，此时家长可以首选鸡肉、动物肝脏、鱼肉、瘦肉等食材进行烹饪制作，以满足孩子身体机能代谢日趋活跃的需要。 含钙量多 一个睡眠多、活动少的寒冬过去，幼儿容易发生缺钙的情况，春天可以把冬天缺乏的活动量补回来。除了要增加活动量外，补充含钙量多的食物一样很重要。在吃喝上多选用含钙量多的食物，如牛乳及奶制品、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。虾皮是"储钙库房"，可将虾皮放入汤中、炒菜中或做成馅料。 补气祛湿 幼儿能够在春季快速成长细菌、病毒也是加入了快速扩大自己家族的行列当中。一些食物如红枣、菌类、木耳、香菇、薏米、枸杞子、小米、扁豆等。这些食品能够增强抵抗力，祛湿补气，性味甘平，适合幼儿食用。 蛋白质类 蛋白质的种类有很多，选用对幼儿有帮助的优质蛋白。比如鸡蛋、豆制品、各种肉类等等。优质蛋白含有人体必需的氨基酸，质优量好，吸收率高，能够满足机体生长发育需要。幼儿园的营养膳食中能够保证含有大于50%的优质蛋白质。 含脂肪酸 脂肪酸分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，两种脂肪酸都是人体发育的必需品。春季脑发育较快，应给幼儿多吃些富含脂肪酸的食物，如核桃、芝麻、鲜贝、鱼肉等。 含维生素 维生素广泛存在于各种蔬菜当中，因此增加蔬菜种类能够更全面的补充维生素。例如：颜色深绿或橙黄的蔬菜中含有丰富的胡萝卜素。不同的蔬菜烹制的方法的不同，科学的制作菜肴，避免营养的流失。 时令菜谱推荐酱香核桃鸡片 1、核桃肉用开水泡5分钟，用牙签剔去皮待用。 2、鸡胸肉切开，放鸡蛋清，加入盐、酱油、淀粉少许腌制。 3、将油锅烧至5成热，将核桃肉放入翻炒至香，沥干油盛出。 4、锅中加入油，将鸡片划油，漏勺沥干。锅中留底油，投入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒，加淀粉水少许勾芡，淋上麻油，装盆。 健康提示： 鸡肉含有丰富的蛋白质，而核桃则可以补充DHA，非常适合幼儿食用。 为了切实保证孩子能够摄入营养素，除了提供搭配合理的食谱，还要帮助幼儿建立良好的进餐习惯。让家长陪同孩子一起行动起来，补充能量，茁壮成长！