<p>2020年3月12日 星期四 阴</p> <p> 响螺片是响螺肉经过晒干的干制品，也是一种比较常见的海产干货食材，它能滋补身体，也能缓解体虚，养肝明目，预防神经衰弱，祛湿退黄，润肠通便等功效，我平时比较喜欢用它加上椰皇红枣枸杞子炖鸡汤，滋阴润肺助睡眠，对于经常失眠的人群有疗效，但是响螺片是干制品，煮之前一定要经过泡发，下面我们一起探讨一下响螺片的泡发方法。</p> <p> 泡发响螺片有三种方法，一是冷水，二是热水，三是用高压锅煮软，我平时直接用清水泡发，放水沫过螺片为宜，由于它比较硬，泡发的时间要比较长，夏天的时候最好用保鲜盒放在冰箱泡发，一天换一次水，泡两到三天左右就可以食用了，如果你选择用热水泡发的话，在开始浸泡时先用温热水泡三个小时左右，把水倒掉，再倒入开水，浸泡两到三天就可以了，我为了减少麻烦，每次我会泡一斤的量，泡好放冰箱，可以随时烹饪。</p> <p> 如果用高压锅泡发的话，就比较快，先把响螺片用清水浸泡两到三个小时，放入高压锅，放些姜葱，倒入清水或者高汤，煮十五分钟左右关火，焖五分钟，取出响螺片就变得很软糯了，这很适合做焖菜的方法。</p> <p> 人们平时多吃响螺片还能提高身体的免疫力，也能降低人类脚气和黄疸性肝炎的发病率，增强体质很有好处，特别适合体弱多病的人群食用。</p> <p> 以上对响螺片泡发的三种方法，你学会了吗？星宝宝们有更好的方法，我们可以一起互相学习哦！</p> <p> 我是990号星宝宝，我正在参加日记星球第42期的脱变之旅，这是我第三十篇原创日记！</p>