我们美丽的台湾（四）2009-1-15

云中马

沿着花苏公路北上，在花莲搭乘一个多小时火车，穿越长长的雪山隧道；因而与一大段美丽的东海岸和清水断崖海景绝胜失之交臂。花莲火车站。 在苏奥新走下火车，继续乘坐大巴，沿着高速，前往台北；途经大片大片水稻田包围的宜兰。 十三.野柳野柳，多么浪漫的名字。“清清河边柳，月上柳梢头”。柳，传递柳丝般绵绵的意境：寄托、向往、思念；何况又带个“野” 字，岂不令人想入非非。然而，台北的野柳却无柳，完全是一处海蚀地貌。 野柳景区，离台北不到32公里，位于新北市万里乡野柳村。这是一伸入海中的山岬，长约1600米，宽仅250米。 大约在2000多万年前，台湾仍在海里，由福建一带冲刷下来的泥沙，一层层的堆积出砂岩层。600万年前的造山运动把岩层推挤出海面，造成台湾岛，野柳是其中的一个小角。 在野柳的两侧是两道断层，中间突出形成海岬。 踏着木栈道，进入景区。 岩滩上，奇石密布，各尽其妙。大体分为三类：一类是如女王头像一样的象形石，一类是龟背花纹石；一类是石树，形成了壮观的石树林。景区也分三部分，第一部分为仙女鞋、女王头、情人石等。仙女鞋。 女王头像，姿态高雅，极具神韵。 总是有一批批游客涌到女王头像旁，依然集万千宠爱于一身。 第二区有风化窗、海蚀沟、豆腐岩、龙头石等。风化窗。 海蚀、风蚀等在不同硬度的岩层上作用，形成蜂窝岩、豆腐岩、蕈状岩、姜状岩等世界级的岩层景观。蜂窝岩。 蕈状岩。 第三区有单面山灯塔、海龟石、石树林等。单面山灯塔。 龟背花纹石和龟蛋。 石树林。 石树顶端站着一只背弓起的老鼠。 野柳来自蓝海，一块块形态诡异的岩石，任由潮起潮落。 因蓝色的大海别具风韵，与大海一起架构出气势磅礴。 这片野柳海岸，是台湾著名的十二名胜之一，也被《中国国家地理》选美中国活动评选为“中国最美的八大海岸”之一。 野柳，是一个天荒地老的故事，在这里恒久流传。 十四. 台湾水果结束野柳游，完成行程中所有景点，回到台北。我们对台湾的印象，山海壮丽，岛上原住民很少，大多来自祖国四面八方；吃的东西，除了本地的生猛海鲜，大陆各地的特色、名吃都有。 印象深的是岛上的水果。台湾属热带季风气候，盛产水果，一年四季都有新鲜的时令水果, 被称为水果王国。我们品尝了凤梨、木瓜、芒果外，这次莲雾吃得最多，还试吃了释迦和芭乐。好吃，价格也不贵。 莲雾，在屏东产地买，旁边就是大片莲雾树。 释迦，又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名。这是与菠萝嫁接后的新品，主要产自台东，果肉乳白色，又香又甜。 芭乐，也叫番石榴，从里到外都可以吃，味甜、多汁。 特别介绍一下槟榔，听说吃了要上瘾，多吃要致癌，我们都不敢吃。“高高的树上结槟榔，谁先爬上谁先尝”。在台湾，槟榔树随处可见，特别是在乡镇和山村，成片成林。这就是槟榔树，上面结满了槟榔。 台湾人历来有嚼槟榔的习惯，我们乘坐的巴士司机满嘴鲜红，长时间咀嚼槟榔，连嘴唇都像搽过口红一样。团中有一个人尝试了一下，说差点麻翻。路两旁，小槟榔店随处可见。50台币一小包（4.7元台币约合1元人民币），大约八九粒。槟榔个头儿如枣子大小，外面包一层绿色“槟榔叶”。 吃时先咬去一端吐掉，放在口中咀嚼。长时间咀嚼唾液增多，呈菊红色。嚼槟榔能够生津发热，劳作之际，嚼一嚼槟榔能够提神。槟榔吃久了会上瘾，所以，常看到有些人口中一天到晚总在动个不停。 槟榔店，是一间间玻璃小房子，夜间都亮着霓虹灯，非常醒目。店内除了销售槟榔，还兼卖饮料、香烟。以前吃槟榔的人数众多，生意兴隆。因发现嚼槟榔刺激口腔，容易引发口腔癌，所以近些年，销量下降，竞争激烈，出现了“槟榔妹”促销。“槟榔妹” 也成了一道风景。 十五.台湾小吃台湾吃的方面，印象深的还是夜市小吃；有人说，不到台湾的夜市吃小吃就等于没到台湾。我们走访了台湾四大小吃夜市中最著名的两个，台北的士林夜市和高雄的六合夜市。 台湾小吃与民众的生活息息相关，生动地呈现市民的市井生活。小吃也结合了本土特色，并揉合着大陆去台几代人的浓浓思乡之情；不但有本地，也有全国各地各式特色小吃。 招牌林立的小吃店，主要卖点是平价。山产、海产、特产，应有尽有，种类之多令人目不暇接。 我们都是晚餐后去的，不管怎么样，看着诱人的小吃撑死也要尝一尝。品尝了蚵仔煎、炒花枝、过鱼汤，购买了乌鱼腱和乌鱼子。 介绍几个比较有名的小吃。蚵仔煎，台湾第一小吃，用牡蛎、煎蛋、小白菜加入特殊配料煎制而成, 和厦门的海蛎煎差不多，口味鲜美，味道独特，吃了一次，还想吃第二次。 棺材板，光是菜名就觉得与众不同，其实只是一块吐司，将中间挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热品尝。 臭豆腐，作法简单，直接放入热油锅中将表皮炸酥，起锅后剪成入口大小的 4 小块，就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。 鲁肉饭，风味独特。一碗正宗的鲁肉饭，饭要又香又韧,鲁肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。 柠檬爱玉，又叫青蛙下蛋，是一种桑科植物爱玉子制成的胶质食品。加入碎冰和柠檬汁，制成爱玉冻，富含维生素C，清凉解渴。 小吃夜市，撑市面的是各类小海鲜。 夜市人气旺，人潮涌动，四方八面飘来食物香气，琳琅满目的各式特色小食，令人眼花缭乱。 2009年1月3日，早上9：00，我们离开台北饭店，乘CA150航班 12:20起飞离台。天气很好，蓝天白云。 我们用八天时间，环岛一圈，见证美丽。回来路上，眼前浮现一个个难忘的瞬间。这是太鲁阁峡谷围成的一方天空，和台湾地图的轮廓颇为相似。 中台禅寺佛门外，层叠的云山是中央山脉。 这里的人文内涵，很古老，很传统，很民族，很民俗。 中山高速，一条曾让台湾人引以为傲的高速公路。路两旁并无高大建筑，路上碰到的好车很少。前面黄色的车是的士。有一次打的，进车坐下，司机就说我运气好。我一楞，原来坐上了他刚用一百万台币买的新车。我一看是丰田，国内也差不多二三十万。他告诉我十多年前去过大陆，也打过车，他说那叫什么破车。问我有没有车，我说来旅游的人一般家里都有车。他急了，一连几问：这样的好车坐过吗？打开车载电视，有这个吗？打开导航，有这个吗？我笑了, 告诉他我的车就比他好，说的是实话，他很难相信。 愿佛佑中华，佛佑台湾。 再见吧！婆娑之洋、美丽之岛。 THE END.