<p> 小朋友们，特殊的日子让我们和爸爸妈妈们之间又增添了很多欢乐的时光，除了一起玩好玩的游戏之外，还有一项很重要的事情你们可千万不能忽略掉，那就是趁着春暖花开长身体的好时节好好的给自己的小身体补充营养，提高身体的抵抗力和免疫力，让自己茁壮成长！</p><p><br></p><p> 今天和小朋友们推荐的美食是——《南瓜蜂蜜蛋糕》，你们准备好了吗？快叫上爸爸妈妈一起来挑战吧！</p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p> 在制作蛋糕之前我们先来看看南瓜都有哪些营养呢？</p> <p> 小朋友们，你们知道做南瓜蜂蜜蛋糕都需要什么原材料吗？让我来告诉你们吧，赶快和爸爸妈妈一起动手制作吧！</p> <p>制作南瓜蛋糕的食材及配比：</p><p>南瓜70g</p><p>鸡蛋黄5个</p><p>玉米油40g</p><p>蜂蜜30g</p><p>低筋面粉80g</p><p>鸡蛋清5个</p><p>柠檬汁少许</p><p>白糖50g</p><p>装蛋糕的模具</p> <p>南瓜蜂蜜蛋糕的具体步骤：</p><p>1.南瓜蒸熟压成泥。</p> <p>2.蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油和蜂蜜。</p> <p>3.蛋黄中继续加入南瓜泥，搅拌均匀。</p> <p>4.继续加入过筛的低筋面粉，搅拌成糊状。</p> <p>5.鸡蛋清中加入几滴柠檬汁，白糖分三次加入。</p> <p>6.用打蛋器将蛋清打发至提起有弯钩即可。</p> <p>7.将打发好的蛋白分三次加入蛋黄中，使用刮刀由下至上翻拌均匀。</p> <p>8.模具内壁刷油或用底部平铺硅油纸，将准备好的面糊倒入模具中，震出气泡。</p> <p>9.放至烤箱上下管130度50分钟，取出脱膜晾凉，切出想要的造型就完成啦！</p> <p>温馨小提示：</p><p>1.加入柠檬汁的蛋清放在冰箱里冷冻五分钟会加快打发速度。</p><p>2.打发前加入第一次白糖，打发至鱼眼泡时加第二次白糖，打发至大泡泡时加入第三次白糖。</p><p>3.南瓜泥过筛可增加蛋糕的细腻程度。</p><p>3.烤箱不同，所用时间略有差距，注意随时查看。</p> <p> 小朋友们，香甜美味又营养丰富的蛋糕有没有吸引你们呢？在制作过程中可能会消耗一定的时间，要有耐心哦，同时还要量力而行，注意安全，保护好自己，期待你们的佳作！</p> <p>图文编辑：刘茜、潘鸽、刘雪庆</p><p>审稿人：翟丽娟、张丽丹</p>