家常红烧肉做法

开心每一天

方法/步骤分步阅读

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锅里放冷水，放入五花肉、姜片、和适量料酒，用大火烧开。

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锅中放油，放入五花肉，煎至两面微黄，捞出。

3/8

锅内留少许底油，放冰糖，炒出糖色。

4/8

放五花肉，翻炒均匀。

5/8

倒入热水、花椒、桂皮、辣椒、香叶、葱、半勺老抽、一勺酱油、少许醋、一勺料酒。

6/8

用大火烧开炖三十分钟。

7/8

放入适量的盐，收汁，即可制作完成。

8/8

总结如下。