美食推荐

美友17511483

      家长们可能都看到上周的食谱了，是不是很有食欲呢？是不是更想知道这些美食是怎么做出来的？今天在这给大家揭秘几道美食。

佛手包

原料：面粉250克、酵母3克、白糖5克、牛奶一袋、红糖麻酱馅适量
制作放法：
1.面粉、白糖、牛奶适量、酵母用温水和面，揉成软硬适中的面团
2.将面团揉匀，擀片卷成单筒，揪介子，擀成面皮包入馅料，整形成小拳头形状，用刀切出五指
3.醒发20分钟，开水上锅蒸15分钟

蝴蝶卷

原料：面粉250克、紫薯50克、酵母3克、水适量

制作方法：

1、紫薯去皮，蒸熟捣成泥

2、白面部分：酵母放入水中，用筷子搅拌均匀后加入面粉中，揉成光滑的面团

3、紫薯面：面粉、紫薯泥、酵母用温水和成光滑面团

4、两种颜色的面团擀成长方形面片，把两种面片重叠在一起并卷成卷，切成2-3厘米的段，取两个小面团背靠背粘合在一起，用筷子在中间加一下，一个蝴蝶造型就做好了。醒发20分钟，开水上锅蒸15分钟

玉米面枣发糕

原料：面粉100克、玉米面150克，白糖50克、酵母3克、红枣20克、水适量
制作方法：
1、红枣洗净去核备用
2、面粉、玉米面、糖、酵母与水和成微软的面团
3、垫上湿屉布，面团放在屉上擀均匀，摆上红枣，醒发40分钟
4、水开后蒸40分钟

太阳肉

材料：猪肉馅200克、鸡蛋一个。

调料：油、酱油、蚝油、盐少许。

制作方法：

1．葱姜末、鸡蛋、酱油、蚝油、盐加入肉馅中顺时针搅拌直到上劲。
2．选合适的盘子，抹点油，把搅好的肉馅铺在盘子里。
3．肉馅中间挖个凹洞把鸡蛋打在里面，蒸锅水开后大火蒸18分钟。

肉炒三丁 

       
原料:猪瘦肉50克、土豆50克、胡萝卜50克、柿子椒50克，鸡蛋1 个，葱姜蒜。
调料:油、盐、老抽、淀粉。
制作方法

1、土豆胡萝卜去皮切成一厘米左右的方丁，柿子椒、猪瘦肉切成丁，葱姜蒜切末。
2、肉丁加盐、鸡蛋、淀粉腌制。
3、锅中烧油至五成热，倒入肉丁滑熟盛出备用。土豆胡萝卜分别用开水焯熟备用。
4、锅中烧油至五成热，放入葱姜蒜，放入柿子椒丁、土豆胡萝卜丁，加适量老抽和适量盐翻炒均匀。最后加入肉丁，勾少许淀粉即可出锅