<p>早春“无事忙”</p><p>文图/刘方红</p> <p> 早春二月，空气里四处弥漫着“无事忙”淡然而质朴的自然气息。所谓“无事忙”，就是杨树上开出的那一串串的小穗花。在我们家乡，这种杨花统称“无事忙”，音（wu,shi,mang)。杨树的品种有很多，但是只有家杨树上结出来的无事忙能吃。但因为家杨树成长期慢，不如其他品种的杨树高产，慢慢的就被淘汰，该换品种。自然而然的，能吃的无事忙也就很少见，加上无事忙的花期很短，从抽穗到开花成熟落下，也就一个星期左右，所以现在在能够见到真正的无事忙也是很难，更别说能吃上几口了。</p> <p> 在我的记忆里，每逢早春二月，当漫天飘满了无事忙特有的清香味道时候，也是我们最忙活的时候，我们小孩子会跟在大人后面挎着篮子来到村头河边那杨树林里，大人们拿着长长的竿子用力敲打杨树上开满的那串串无事忙，或者用力抱住树干使劲摇晃，那粉红色的无事忙便像落花雨一般纷纷扬扬的飘向大地，我们几个小孩便一涌而至，嘻嘻哈哈的捡拾着地上那串串粉红色的小穗。拿回家，择干净，娘就会做很多吃法，做的最多的就是蒸无事忙窝头，首先把无事忙放开水里绰一遍，然后浸泡，用手捞出把水攥干，掺进花生面，豆面，盐和匀，就开始捏成窝窝头形状上锅蒸了。刚刚出锅的无事忙窝头散发着一股特有的清香，咬一口，微微的苦涩里透出的是一种说出来的清香味道，那种特有的味道至今还盘旋在舌尖上，记忆犹新。更香的一种吃法就是把吃剩的窝头掰碎，锅里放上花生油，切根葱熟熟锅，等锅里飘出爆炒葱花的清香，就把掰碎的无事忙窝头放进去翻炒，撒上点味精，别提有多香了啊！</p> <p> “无事无事忙，下来找特娘，特娘木在家，上了石坝坝，石坝坝上一窝猴，逮住特娘吃口口....”这首儿歌是我从小就会唱的。我不知道是谁编出了这首儿歌，也不记得是谁教会了我。但是每一年无事忙开花的季节，我都会想起这首几十年前就会唱的儿歌。那个时候不知道这种杨树开的花为什么叫“无事忙”。今日闲来无事，上网查了一遍，原来早在明清时期，曹寅的《棟亭集·卷五·南 辕杂诗》第12首，诗曰“林间系马集归鸦，屋上炊烟指歇家。随处风光期好语，奚儿争拾白杨花。”其中“白杨花”后注道：“滕人呼白杨花为无事忙。”滕，即我省的滕州一带。看来无事忙这个名字在山东省也是普遍的称呼了。</p> <p> 每年的春天很短，无事忙的春天也很短，只是如今很难再看到记忆中那种能吃的无事忙了。想念那种苦涩清香的味道，想念那种飘在空中飞舞的无事忙年代......</p> <p class="ql-block">刘方红🌙原创文字系列！</p>