<p>恩施市实验小学 六年级（2）班 周思琪</p> <p>今天我又跟妈妈学会了做烧饼，这个做烧饼呀看似简单，实际做起来工序复杂，就不是件简单的事儿了。下面我就将我做烧饼的方法分享给大家。</p> <p>首先，我准备了300克小麦面粉、5克酵母粉、30度的温水。</p><p><br></p> <p>将适量酵母粉撒入面粉内搅拌，再倒入准备好的温水继续搅拌成坨，然后，就像揉橡皮泥一样的不停地揉。</p> <p>直到揉成面团状后就用保鲜膜密封20分钟左右。</p> <p>趁面团发酵期间，我就开始准备其它材料，我准备了腊肉沫、葱花、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、食用盐。</p> <p>过了20分钟，我打开保鲜膜，看到长大的面团，哇！居然20分钟时间长了一倍。告诉大家哦，一定要看到发酵的面团中有蜂窝才算发酵成功哦。</p> <p>把发酵的面团拿出来揉一会儿，让它二次发酵后就开始做烧饼了。没有擀面棍，我就用手拍，拍扁后包入馅料，然后又继续拍按，直到按成薄薄的。然后，在烤盘里刷一层薄薄的油，放入做好的烧饼。</p> <p>放入烤箱烤15分钟左右就可以出炉了。好期待！</p> <p>终于等到出炉了，哇塞！好香哦。第一次吃上自己做的烧饼，味道也是棒极了！👍</p> <p>通过这次做烧饼，我体会到做任何事情都要用心，因为用心才能把事情做好！无论做任何一件事，都要有始有终，坚持把它做完做好，不要轻易放弃，如果放弃了就没有成功的可能！</p>