<p><span style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;"> 红焖羊蝎子怎么做更好吃？今天小白就和大家一起分享一些心得，跟着我的做法一起做出一道色香味俱全的红焖羊蝎子吧。</span></p> <p><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);"> 清真寺街，底家正宗榆次羊排，羊蝎子。</span></p> <p> 第一步：凉水浸泡九九8 1分钟。中间换两次水。</p> <p> 第二步：凉水下锅，加生姜煮沸，撇沫，捞出待用。</p> <p>撇沫</p> <p>捞出备用</p> <p> 第三步：炖锅中，加入多半锅水加热。</p> <p> 同时，炒锅内放适量冰糖，小火炒糖色，加入炒好的羊肉炒至焦黄。</p> <p> 加入葱，姜，蒜，桂皮，香叶，八角，花椒，草果等，小火继续翻炒。</p> <p> 第四步：把炒至金黄的羊肉，放入旁边的开水炖锅中开始大火炖。</p> <p> 第五步：10分钟后转成中火，加入生抽。继续炖20分钟后，加入一勺白糖，转成小火30分钟后，加入六勺食盐继续小火炖。</p> <p> 第六步：45分钟后关火，秘制白家红焖羊排羊蝎子就出锅了。</p> <p> 这样做的羊蝎子太好吃了，不腥不膳，酥烂入味。热气腾腾、香味扑鼻的羊蝎子，特别适合一家人围坐在一起，吃着、看着、喝着、聊着，别提有多惬意了！</p>