<p>这个春天，我们还有阳光</p><p>文/邓之富</p><p><br></p><p>岁末，一场突如其来的病毒</p><p>肆虐横行在祖国大地</p><p>无数的勇敢逆行者</p><p>擎起火焰和雷霆</p><p>去捍卫生命的尊严</p><p><br></p><p>一夜之间</p><p>一片片白色成了世上最圣洁的色彩</p><p>十几天的日夜奋战</p><p>火神山雷神山医院的建成</p><p>见证了无法复制的中国速度</p><p><br></p><p>高高矗立的黄鹤楼</p><p>看到了这个民族</p><p>博大的胸怀</p><p>四面八方汹涌而来的爱</p><p>凝聚起让世界钦佩的力量</p><p><br></p><p>这个春天</p><p>注定成为一段伤痛的历史</p><p>十四亿炎黄子孙被病毒无情地分离</p><p>近在咫尺，远在天涯</p><p>但我们的心却把家紧紧相连</p><p><br></p><p>因为有爱</p><p>我们就有家的味道</p><p>寒冷的冬天已经走过</p><p>春天的阳光</p><p>将带着我们走向美好的明天</p> <p> 三月，草长莺飞，桃红柳绿，春天来了，第110个“三八”国际妇女节也如期而至。在举国上下众志成城抗击新冠肺炎的形势下，海口市秀英区长滨小学在履职尽责，勇担使命的同时积极响应国家不扎堆、不聚集，减少疫情传播途径的号召，在女神节来临之际举办了别开生面的助力防疫攻坚，庆"三八"教师厨艺展示活动。全体教师参加了本次活动。</p> <p> 气质美如兰，才华馥比仙。教学中一丝不苟且兢兢业业的女教师们没想到竟还有如此“诱人”的一面。如果你以为只有女神下厨，那你就错啦~男同胞（铁骨铮铮的男同胞）也不甘示弱，纷纷大显身手，送上自己对女神们的一份祝福。</p><p> 在这春意盎然的三月，带着对美食的热爱与诠释，他们来啦，她们来啦，带着厨艺大赏来啦～ </p> <p>（1）资料提供者：王先云校长</p> <p>菜名：花开疫散</p><p>主料：五花肉、西兰花、红酒、糖、酱油</p><p>造型：西兰花绿意盈盈，意为绿叶，东坡肉红艳醇香，意为红花，整个菜品似一朵绿叶相称的红花。</p><p>推荐语：叶碧花红，盛春将至。花已开，疫必散，中华共沐春晖！</p> <p>（2）资料提供者：徐明照</p> <p>菜名：天使之翼</p><p>材料：鸡翅，可乐，西红柿，辣椒，姜葱蒜末，酱油，耗油。</p><p>做法：鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅上扎些小洞放入盘内，加入姜葱蒜和盐、酱油、老抽、料酒，用手抓匀腌制15分钟。接着起锅烧油，将腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面微黄，加入适量的可乐烧开，用小火焖至汤汁变浓，大火收汁，摆盘即可。</p><p>寓意：愿逆行的白衣天使们早日战胜疫情，挥翼凯旋！</p> <p>（3）资料提供者：谭婷婷</p> <p>菜名：🌸 樱花别样红💐 </p><p>入选小故事：</p><p> 想家的时候，脑海里首先浮现的是家人在厨房忙碌的身影和熟悉的饭香，其实每次想家，想的都是家里的人和家里人做的难以忘怀的美味。在我很小的时候，外婆是当地有名的厨师，小时候每逢重要节日时便会做红烧肉给我跟哥哥吃，边做边念叨：“慢着火，少著水，火候足时他自美”。</p><p> 小时候听不懂外婆在念叨什么，只盼着快点吃到色泽红亮、肥而不腻、糯而不烂的红烧肉，因为过于美味，有时候刚端上桌就被我跟哥哥消灭了一大半。长大后才知道原来外婆经常念叨的那句话出自苏东坡，后来随着年龄增长慢慢从这句话里悟出道理——任何事情都是通过日积月累而从量变达到质变的，切勿操之过急，当然努力是前提。</p><p> 每次想外婆的时候都会做这道外婆的“川香一品红”，由于疫情的关系我把这道菜改叫“樱花别样红”，希望疫情结束，山河无恙，人间皆安！也希望下次回外婆家外婆可以品尝到我的“超越外婆一品红”，再配上我小时候调皮捣蛋的故事，一定很美！祝节日快乐哟[爱心]</p> <p>（4）资料提供者：黄璟</p> <p>菜名：垂涎三尺</p><p>材料：猪五花肉、八角、桂皮、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖。</p><p>推荐语：</p><p> 红烧肉香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，肉质滑嫩，入口即化，真是美妙无比。薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。正所谓“此味只应天上有，人间难得见几回”。</p><p>寓意：待疫情早日散去，我们一起围炉垂涎三尺，干杯🍻 敬所有的白衣天使凯旋归来！[抱拳]</p> <p>（5）资料提供者：李兑如</p> <p>菜名：金色童年</p><p>材料：黄豆，猪脚肉，耗油，排骨酱，酱油，盐。</p><p>做法：</p><p>1.黄豆先煮10分钟捞出来，肉先用开水烫；</p><p>2.油炒肉2分钟，倒入黄豆，加水，加料，中火焖20分钟，小火焖10分钟。</p><p>推荐语：</p><p> 金色童年像一个五彩缤纷的盒子，那里有欢乐也有悲伤，童年记录一个人的成长经历和过程，那里充满了阳光和温暖，童年里有小时候的回忆，那里充满了乐趣。每一个人都应该拥有这份美好的童年，同样我也有一个这样的童年，所以我用这道菜回忆我们美好的童年！</p> <p>（6）资料提供者：殷海丽</p> <p>菜名：蒸蒸日上——米粉肉</p><p>材料：五花肉、米粉、小辣椒、葱、酱油、盐</p><p>做法：</p><p>1. 把五花肉洗好切片，用盐和味精腌制几分钟。</p><p>2. 将腌制好的五花肉铺上米粉，倒入少许油和酱油，撒上切碎的小辣椒。</p><p>3. 放入锅里蒸40分钟，撒上少许葱。</p><p> </p><p>推荐语：</p><p> 有时候，时光可以淡化你的记忆，侵蚀掉你的容颜，却无法抹去烙印在心底的“味蕾”。“粉蒸肉”，一个让我梦萦多年的菜名，想像起来必定是极致美味。小时候坐在饭桌前就翘首以盼妈妈将这道菜端上桌，一口咬下去，满口香嫩，那些还在等着被解决的家庭作业全部抛之脑后，然后因为吃得太撑，瘫软在沙发上打了好几个饱嗝~“三八”妇女节给妈妈做了这道菜，祝天下所有的女神们节日快乐！</p> <p>（7）资料提供者：陈文冠</p> <p>菜名：黄金糯米蛋</p><p>材料：糯米、咸鸭蛋🥚、火腿、玉米🌽、胡萝卜🥕</p><p>推荐语：</p><p> 家乡的味道，是汪曾祺念念难忘的故乡的咸鸭蛋，是琦君难以忘怀的那盏微辣的春酒，也是为我的梦添加无穷柔情蜜意的故乡的糯米咸鸭蛋。用手剥开蛋壳，里面是金黄色的糯米，轻轻一咬，口齿间被那色香味包住——黏香的糯米以及咸鸭蛋那独特而浓烈的咸香。大学求学在外，油润香糯的五福糯米蛋便是心中的家乡味道！</p> <p>（1）资料提供者：邓之富</p> <p>菜名：爱的味道</p><p>推荐语：</p><p>海的味道，是家乡的味道！</p><p>家的味道，是幸福的味道！</p><p>我的爱，氤氲在海的味道里……</p> <p>（2）资料提供者：吴和娟</p> <p>菜名：吉祥如意灯笼虾</p><p>寓意：</p><p> 吉祥如意灯笼虾🦐——鲜红的辣椒🌶️均匀铺在盘里，虾🦐灯笼🏮也都是红的颜色，以其”红”代之“鸿”，所以就有了“鸿运当头”，它象征着在新的一年里，红红火火，好运连连。</p><p><br></p> <p>（3）资料提供者：吴淑群</p> <p>菜名：“鱼”你共享 绿色生活(清蒸黄花鱼）</p><p>食材用料：黄花鱼1条，葱几根，姜丝适量，胡萝卜丝适量，盐适量， 料酒1勺，</p><p>玉米油2勺，酱油适量。</p><p>做法：</p><p>1.鱼处理干净后，鱼身两面轻轻切几刀</p><p>2.鱼身和鱼肚均匀抹上盐</p><p>3.姜切丝， 葱切丝，胡萝卜切丝</p><p>4.鱼盘摆上葱白和姜，垫底</p><p>5.放上鱼，鱼身上放姜、胡萝卜丝，淋上料酒</p><p>6锅中水沸后放入鱼，盖上锅盖大火蒸十分钟</p><p>7.取出来，倒掉汤汁，撒上葱</p><p>8.倒入酱油</p><p>9.烧上热油</p><p>10.一道美味的清蒸黄花鱼就做好了</p><p><br></p><p>寓意：</p><p> 打开手机客户端，叫份外卖，或许是你我再平常不过的就餐选择，不过，很多人可能并不清楚，饱腹之后的一次性餐盒、筷子、塑料袋，以及餐余垃圾，会给环境造成多大的压力。据统计，国内互联网订餐平台一天使用的塑料餐盒约有6000万个，全国第天因外卖产生的餐饮残余多达上千吨。有人将这些外卖垃圾称之为“生态浩劫”。</p><p> 所以呼吁大家：多自己做饭，减少不必要的外卖消费，从自己做起，从小事做起，践行绿色生活，绿色消费，为环保做力所能及的事。“鱼”你共享，绿色生活。</p> <p>（4）资料提供者：李经强</p> <p> 时3月8日，国际妇女节。长滨小学举行“相约长滨——舌尖上的美食”教师厨艺展示活动。家中下厨，群里展示。</p><p> 早上，王校一道“花开疫散”，叶翠花红，拉开序幕。各位男神、女神八仙过海，各展厨艺。金色阳光、墨玉翠竹、樱花别样红、天使之翼等等，不断呈现。看之，其色、形精致，似有香气溢出，已令人垂涎三尺。更兼有美文助之，相得益彰，寓意深远。</p><p> 平时甚少洗手作羹汤，幸好吾有自知之明，凡事尽力而为。拜人为师的，现学现做，也未为不可，今日将就一回吧，或误打误撞，喜欢上制作美食也未可知。哈哈！</p><p> 原料有豆腐、牛肉、小虾米若干，还有葱、香菜等。午后，闪亮登场。牛肉、豆腐先切好；小虾米则待水开后，倒入其中，再捞出来，去壳。两锅并行，一锅煎牛肉，滋滋作响，待其快熟之时，把豆腐倒入，翻炒，香气四溢；另一锅煎小虾米。当然有一高手在旁协助。哈哈！要不，期间还倒些蚝油、老抽等等，凭这技术，岂不手忙脚乱？</p><p> 锅铲相碰之声不绝于耳。一会儿，复归平静。牛肉炒豆腐倒入已摆好香菜的盘子，再用筷子夹小虾放在上面，最后撒上些许香菜和葱……低下头，还未靠近，令人陶醉的豆腐、牛肉清香扑鼻而来。大功告成！取何名？“春暖福至”吧，春天已至，阳光灿烂，幸福一定会来到身边的。</p><p> “来，先拍个照！”行，名字暂且留着。穿着围裙，端着菜肴的架势，是不是很有范！不了解的，还以为是大厨师吧。哈哈！</p><p> 感谢这次活动。之前，多是尝美食，今日，却精心制作。享受与创造，不可同日而语。又值三八佳节，更有意义；还是疫情当前，同事相互展示，做好自己，共创美好！美哉！</p> <p>（5）资料提供者：陈卓琳</p> <p>🍲 菜名：香辣田螺</p><p>🍅 作料：田螺、葱、生姜、蒜苗、辣椒、香油、酱油等</p><p>🍛 推荐语：</p><p> 安徽省蚌埠市，又称珠城，意为淮河上的一颗明珠。从小在淮河边长大，各类水产品则是饭桌上必不可少的食材。</p><p> 现在正是吃田螺的时节，小时候，每到这个季节，我的爷爷总会买很多田螺回来烧给我们吃，每吸一颗螺，都是满口汤汁，每一口都是味蕾的享受。我们全家人还会比赛谁吃得快，看着眼前堆着的田螺壳越堆越高，全家人都露出幸福的笑容。</p><p> 我喜欢做菜，热爱美食，因为亲手做的每一道菜都承载着对家人满满的爱。</p> <p>（6）资料提供者：陈燕娟</p> <p>菜名：墨上翠竹</p><p>推荐语：</p><p> 油热后下蒜末爆香，趁着这股香劲倒入墨鱼爆炒断生，接着放入盐、鸡精、生抽、蚝油，再加少许老抽提色，最后一步撒下蒜苗翻炒出锅，这道简单的家常菜就做好了。</p><p> 没有精湛的刀功切不出开花的墨鱼，没有丰富的材料摆不出精美的样式，但是最幸福的味道往往由最简单的食材打造，这道墨上翠竹送给大家🎁节日快乐噢！</p> <p>（7）资料提供者：刘小妹</p> <p>🍲 菜名：“鱼”你一起</p><p>🍅 作料：罗非鱼、西红柿、竹笋（特殊时期用榨菜代替）、生姜、特质酱汁</p><p>🍛 推荐语：</p><p> 小时候，最期待饭桌上有妈妈做的罗非鱼，妈妈做的罗非鱼酸甜可口，鱼香四溢。</p><p> 每当知道有酸甜的罗非鱼时，我们兄妹几个总会端端正正坐在饭桌前，抓起筷子翘首以盼，在菜上来那一刻纷纷快速下筷，这时候母亲总会笑着站在一旁看我们满足的样子，温柔地说：“留鱼头给妈妈就好”。</p><p> 以前我不明白母亲为什么喜欢吃鱼头，只当她喜欢，便次次都剩鱼头给她。后来我吃过很多做法的罗非鱼，但没有一道与妈妈做的味道一样，也没有遇见一个喜欢吃鱼头的人。</p><p> 我才知道，那记忆中酸甜的味道是妈妈的味道，没有人可替代，特意选了这道菜鱼你一起品尝妈妈的味道。</p> <p>（1）资料提供者：吴和娟</p> <p>菜名：花开富贵</p><p>寓意：</p><p> 春日花朵南瓜馒头——在这春雨润绿叶，暖风拂万物的美好三月，迎来了第110个“三八国际妇女节❤️。给大家献上最美🌸 春日花朵🌼，祝愿大家每天的心情都像花儿那么美[玫瑰][玫瑰][玫瑰]</p> <p>（2）资料提供者：刘志刚</p> <p>菜名：团团圆圆肉酥饼</p><p>推荐语：</p><p> 外焦里嫩，吃起来香香甜甜！口有留香！</p><p>寓意:</p><p> 中华儿女可以早日战胜疫情，每家每户都可以团团圆圆！</p> <p>（3）资料提供者：黎培琪</p> <p>菜名：金色阳光</p><p>推荐语：</p><p> 每天伴随着一声破晓，黎明揭开窗帘，阳光悄悄跑了进窗台。又是一个阳光明媚的清晨，醒来就是希望。嘴角微微一笑那是阳光的味道。美味让人满足和幸福。南瓜是福瓜，金灿灿的色彩，柔软清甜的口感，有福寿延年的美好寓意。软糯的糯米粉与它完美的结合，即将诞生传统美味的中式点心。披上面包糠的外衣，在浅油温火中成长。淡黄，浅黄，金黄，如同丝丝阳光，唤醒熟睡的人们。夹杂在空气中的南瓜香气又似母亲早晨的呼唤。配上银耳红枣莲子汤和火龙果，美好的一天又开始了。</p> <p>资料提供者：吴孟君</p> <p>菜名：春意盎然</p><p>推荐语：</p><p> 春暖花开、万物复苏之时，希望就是疫情结束之时，让我们共创美好家园！</p> <p>资料提供者：张馨月</p> <p>菜名：全家福 </p><p>做法：腊肠、牛丸搭配木耳、海带、杏鲍菇、菠菜、香菜等鲜美素菜，以骨汤为底，加入牛奶升华汤汁，各式配菜浑然一体，令人食指大动。 </p><p>推荐语：幸福无边，快乐无限！</p><p>推荐语：</p><p> “全家福”寓意幸福安康、吉祥如意、在快乐中收获幸福。寄托了人们的思念和美好情感。在这个国际妇女节日中，为大家送上福气，草儿美，花儿美，不及你的心灵美，祝大家妇女节快乐！</p> <p> 没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。疫情终将过去，我们必会胜利。谢谢每一个为战疫努力的你，三月春天不老，期待春暖艳阳天。待到疫情过去，我们摘下口罩，欢聚一堂，围桌而座，美食诱人，灯火可亲，欢声笑语。花已开，疫情散去之时我们一起去武汉看樱花，一起庆祝武汉热干面的胜利！</p>