<p>小时候印象最深的那一抹甜便是来自椰丝糯米糍耙，村里有嫁娶的人家就会给每户分三两个的椰丝糯米耙，与大家分享喜悦一刻！我们姐弟则可一饱口福，糯米皮软滑而不沾，内馅香甜，椰丝清香……流逝的童年时光再也回不来了，童年的美食记忆却永远留在心中。</p> <p>一、准备食材😉</p> <p>二、食材处理😎</p><p><br></p> <p>1.香蕉叶洗净，撕成一小指宽的条，下锅煮十分钟。煮好后拿出来备用。</p> <p>2.花生米、白芝麻不用加油分别炒香。椰丝和红糖加少许的水炒干水分。炒好的花生米、白芝麻、椰丝放一起搅拌均匀备用。</p> <p>3.南瓜、紫薯洗净去皮切片，上锅蒸熟。趁热分别加入糯米粉，揉搓成团。白色的面团则是开水加入糯米粉，加少许的白糖揉成。</p> <p>三、开始包啦🤗</p><p>注意包好的面团表面要摸少许的油防粘。</p> <p>四、上锅蒸咯😏</p><p><br></p><p>水开后放入糍粑上锅蒸15分钟。</p> <p>五、开吃啦😋</p>