<p><span style="font-size: 20px;"> 今年的春天尤其特殊，疫情当前，全民禁足之下，踏春的心愿显得过于奢侈。我们普通百姓能为国家做些什么呢？那就是好好呆在家，不要让无数一线勇士的付出功亏一篑。 </span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 我们所有幽居室内的人也禁不起几阵春雨的魅惑，三月的枝头冒出越来越多的花骨朵，遥想春山如黛、春水凝碧，谁人不起游春心！</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 不能出门的日子，我在面粉里寻找春天，不能出门的日子，我把蔓越莓曲奇里的春天送给你！</span></p> 蔓越莓曲奇饼干 <p><span style="font-size: 20px;">格兰仕电烤箱 一台</span></p><p><span style="font-size: 20px;">黄油 250克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">糖粉 130克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">全蛋液 50克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">低筋面粉 350克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">奶粉 20克</span></p><p><span style="font-size: 20px;">蔓越莓干 88克</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至黄油发白。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 筛入面粉与奶粉，用刮刀搅拌至没有干粉。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 加入切细的蔓越莓干拌匀。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 再把面团搓成长30cm，高和宽2-3cm的长方体或直径 2-3cm的圆柱。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 然后用烘焙纸包卷起来，放入冰箱冷冻2小时。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 面团冷冻好后，取出用刀切成3-5mm厚的薄片。排放入烤盘中（烤盘里垫烘焙纸）</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 烤箱设置上下管功能160℃，预热5分钟</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 把烤盘放入烤箱中间层烘烤10-20分钟</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 曲奇表面呈金黄色就可以出炉。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 在春日里品蔓越莓曲奇饼干，正如春和景明，清风拂面。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 正是：紫岩春色多清嘉</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 蔓越甜香最怡人</span></p>