我的碎碎念之～厨房里的油烟与芬芳

栀子花开

图片拍摄：栀子花开、妹妹红    文字编写：栀子花开    美食制作：栀子花开、妹妹红     本以为，风花雪月才是景；却发现，柴米油盐亦成诗                               ～题记     前几日，随着疫情稍有缓解，复工大军奔赴各地，孩子们也都像觅食的鸟儿，一个个飞出温暖的巢穴，为生活，开始了新一轮打拼。      因为孩子们大都不在家，群里家人们，也大都失去了做美食的动力，我们一家人群里冷清了几天。      但，民以食为天，一日三餐是日常饮食起居最基础，也是最主要的一项内容。孩子们不在家，一日三餐可简单，但也不可太马虎。好的人生，从好好吃饭开始。好好吃饭就是好好爱自己。还有人说，厨房的烟火，决定了一个家的温度。深以为然。       这两天周末，没有直播课，不用整天眼睛盯着手机，催促、叮嘱家长盯紧孩子的学习，也不用像个监工一样，时刻查看钉钉群里孩子们的听课情况，作业也都已批阅，于是又开始“秉性难移”，捣鼓起吃的了😂      紫薯、南瓜馒头。加了紫薯和南瓜馅儿的馒头，既松软，又有南瓜的清香、紫薯的甜香，一口气可吃个饱。        过去的一年，猪身价倍增，不亲民的价格，常使得我望猪肉而兴叹。看着花卷和红豆卷里，这两头白白胖胖的大肥猪，顿觉自己很土豪😂       “城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花  ”  。  荠菜粉丝包子，吃的不仅是春天的味道，更是儿时，田野里挖荠菜的美好回忆      素颜的包子，华丽转身，瞬间逆袭为内涵丰富、颜值超高的馅儿饼      美味的小馄饨，可煎可煮，任你随心所欲       色香味俱全的素煎饺，是不是，仅看一眼，就垂涎欲滴？      柴米油盐也是一种成长与修行。因为，食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤。所以学会做饭，不仅仅是为了填饱肚子，还为了在这个温柔与残酷并存的世界里，用美食与能量治愈自己。     群里的家人，都开始了各自的工作，不再有太多时间，热热闹闹的讨论各种美食的做法。不过妹妹依然对做饭的热情不减，因为小店歇业，家里又有备战高考的孩子。每做一样得意的美食，总爱分享给我。也一道分享给大家    青蒿饺子，青蒿菜青团，色泽碧绿如玉，口感清香糯韧。妹妹家在宁波，江浙沪一带，清明节有吃青蒿团子的习俗。尽管清明节还未到，妹妹已迫不及待的做了青饺子和团子。       蒿叶采回来开水烫了洗净揉碎，放入糯米粉中搅拌均匀，和成面团。     揉好的面团分成平均大小，再按照传统包圆子的方法，包入菜馅。这里通常以芝麻为馅，甜食。      野蒿做成的蒿团没有苦涩味，是一种独特的清香，色泽碧绿如玉，入口糯韧绵软。 土豆粉水晶饺子，晶莹剔透，可爱得让人不忍下口，又欲罢不能       自己做的橘子酱，酸酸甜甜，美味健康。用此方法，也可以自己熬制番茄酱，苹果酱  。  对了，妹妹还把自制的辣椒酱和橘子酱，快递了几瓶，正在路上，期待中……     烧卖，像不像一朵朵春天里盛开的花儿？不仅好看，更好吃哦     五彩寿司卷，彩虹一般的色彩，让人想到美好和希望        百变面食，可蒸、可煎、可炸，保证你吃不腻 饭后再来一盘甜点，是不是很惬意？当然，也可当做美味又减肥的晚餐 女神节到了，没人送花有何关系？送给自己美丽的玫瑰花，做自己的女王！   吃食是一种幸福，   品味是一种情趣，   能吃者得到一份暖胃的享受；   会吃者找到一份心的平静    年岁渐长，路过什么事情都想留个纪念，以文字，或以图片。现在整理库存的美食图片，纪念那些个认真度过的日子……     惊艳的双色福袋 六一，为小朋友做的午餐 表面焦香酥脆、里面软糯筋道的米条 火腿肠小花卷 海苔鸡蛋卷 珍珠丸子 水煎包 各色花卷       "好好吃饭"听起来像是母亲对一个稚龄孩子的叮嘱，但是它却简单、完整地说尽了我们该有的态度——用好好的心情，好好享受大地的赐食，过好每一天的生活。        如果用餐的心情可以描绘出生活的力量，就让我们一起，来延伸这力量！       人生的路，走走停停，与冬日作别，与春天拥抱，让花开的声音，伴着恬淡的心绪，温润每一天。在疫情逐渐消散、渐渐温暖的日子里，让阳光穿透心的海岸，低眉，浅笑，等待一场春暖花开，赴一场春天的盛宴。