元菲的美篇

元菲

我是美食小主播厚德小学2年2班李逸菲今天我为大家做的美食是一一烤蛋糕

烤蛋糕

今天，我学会了怎么做蛋糕，接下来我来介绍一下我是怎么做蛋糕的吧。

首先，准备五个鸡蛋、45克玉米油、醋、100克蛋糕面粉、70克牛奶、85克糖、搅拌机、两个大碗、一个烤蛋糕的模具、烤炉。

准备好后开始做蛋糕。先把五个鸡蛋分成蛋清、蛋黄，分好后把蛋黄加40克玉米油、100克蛋糕面粉、70克牛奶一起用搅拌机搅拌，再把蛋清加几滴醋，然后用搅拌机搅拌一会儿，再把85克糖分三次放搅拌机搅拌到蛋清变，最后把剩下的5克油倒进烤蛋糕的模具里刷油，这是为了打发好的蛋液倒进模具里不粘锅。然后放进烤炉里预热5分钟后把工具拿出来，因为会热，所以要戴手套或者手巾才不会烫到手，拿出来后先放一边，把搅拌好的蛋清和蛋黄一起搅拌，注意蛋黄和蛋清在搅拌的过程中要横着搅，不然不好吃。

搅拌好后倒进模具里，放入烤炉里烤150度35分钟，烤好后拿出来有一股香味扑鼻而来，一个金灿灿的蛋糕就做好了，吃起来香香的、甜甜的，我的心里开心起来，因为这是我做的蛋糕。