<h3>第一步：拌面絮</h3><h3>食材：面粉300克，盐3克，酵母3克，小苏打2克，鸡蛋1个，45℃温水160克</h3> <h3>第二步：揉面团</h3><h3>食材：20克油</h3><h3>揉至光滑，醒发2个小时</h3> <h3>第三步：压油条</h3><h3>将面团擀成长方形，厚约4mm，切成宽约2cm的长条，刷一层水，两条摞在一起，用筷子在中间压一下，切成两段，两头捏一下，用保鲜膜盖上行醒十分钟</h3> <h3>第四步：油条出锅了</h3><h3>油温七成热时，将醒好的面条下锅，当面鼓起来用筷子将其翻翻，炸至金黄时即可出锅</h3> <h3>姐姐做的油条味道不错哦</h3>