张店区杏园社区卫生服务站—-中医体质辨识和调养

张莉

九种体质的辨识症状：

九种体质的饮食疗法：

九种体质的食疗调养方法

平和质——

维持平衡食疗状元：生姜。生姜是一种发散性食物，可以达到沟通表里的作用，建议每天清晨喝一杯红枣姜茶。

气虚质——

益气健脾食疗状元：红薯。红薯含有大量的维生素，有补益气力的功效。最好的食用方法是蒸食，在此基础上，可以再加点花样，例如芝士焗红薯。

阳虚质——

温补气血食疗状元：羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质，中医认为可以补肾壮阳、暖中祛寒，阳虚的人可以每周喝一次羊肉豆腐汤。

阴虚质——

滋补肾阴食疗状元：甲鱼。甲鱼可以壮阳气，补益阴虚，可以做枸杞沙苑甲鱼汤，每月喝两次。

血瘀质——

活血化瘀食疗状元：山楂。山楂有消食健胃、活血化瘀的作用，可以经常吃一些用山楂做的小零食，例如山楂梨丝。

痰湿质——

平衡脾胃食疗状元：白萝卜。可清热生津、凉血止血，痰湿体质的人可以经常做萝卜丝饼，当作主食食用。

湿热质——

排除湿热食疗状元：薏仁。《本草纲目》上说：“薏仁健脾，益胃，清热，祛湿”，湿热体质的人可以做薏仁芝麻汤，每晚临睡前饮用。

气郁质——

醒神解郁食疗状元：驴肉。《日华子本草》中指出：“驴肉，解心烦，止风狂！”驴肉是改善气郁质的佳品，可以每周吃次豆豉驴肉。

特禀质——

益气固表食疗状元：蜂蜜。蜂蜜能益气固表、促进身体新陈代谢，可以制作蜂蜜核桃肉，作为日常零食食用。

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