<p>野菜柳蒿芽栽培技术 </p><p>东北农村有一种野菜“柳蒿芽”一般生长在河边，沼泽，灌木丛下，是东北特有的一种草本植物，一般到春夏季采摘它的嫩茎叶食用，味道有些苦，以鲜嫩的茎杆供食，粗而柔嫩，清香味浓，脆嫩爽口，营养丰富。柳蒿芽还能降血脂、养肝健胃、清热解毒、消炎的好处。味甘性平，可平乙抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症。还有预防牙病、喉病和便秘等功效。</p> <p>柳蒿是多年生草本，成株高80-150CM，茎直立，单一或上部分枝，无毛。单叶互生，茎中部叶片羽状深裂，侧裂片2或1对，裂片线状披针形，先端渐尖，边缘具疏浅锯齿，表面几无毛，背面绒毛，无假托叶；上部叶3裂或不裂而为线形。头状花序多数集成狭园锥状；总苞钟状，苞片约4列；边花雌性，心花两性。瘦果微小，果实黑色，无冠毛。花期8月，果期8-9月。</p><p>生境：河岸、沟旁池沼边、湿地。</p> <p>植物形态；柳蒿根系发达，须根着生于地下茎上，密生根毛，吸收肥水能力极强。地下茎白色，新鲜时柔嫩多汁，即是繁殖器官，又是养分贮藏器官。主要分布在15-25CM土层中</p> <p>抗逆性强，很少发生病虫害，是无污染的食、药兼用的优质野菜。柳蒿具有特殊香味，春、夏季食嫩茎苗，秋、冬季食根茎。口感清香脆嫩、甘甜，可凉拌、炒食。其叶可加工成茶叶、保健酒等。日本等国的外商已经看准这二珍品野菜而大量进口。开发柳蒿具有广阔前景。</p> <p>繁殖方法：</p><p> 4.播种：北方陆地可秋播，来年春出苗，也可春播，2月中、下旬，气温15℃以上时将种子拌2-3倍细土播于苗床，用耙子耙土，使种子埋入土内0.5～1厘米，浇水保湿，15天出土。苗高10～15厘米时，按10厘米×5厘米定植。</p><p> 5.田间管理：15天浇1次水，每667平方米随水施尿素7公斤。入冬前贴近地面割去地上部分，浇冻水。早春覆盖地膜，夏季用遮.阳网遮阳。高温季节.不采收，留苗生长，使地下茎肥大。</p><p><br></p> <p> 6.采收：春、夏季嫩苗高15～20厘米时，可采摘或用刀割下，抹去下半部分或全部叶片，包装出售；秋、冬季将地下茎挖出，洗净，分级包装出售。</p><p>北方特产园艺研究所 所长；王巨海</p><p>通化野知堂特产制品有限公司</p><p>巨海种业；https://www.juhaizhongye.com/</p><p>阿里巴巴网店http://shop1361260897326.1688.com</p><p>0435-5899558 手机；13732855318 .13732855318；18243515318</p><p>基地地址；吉林省通化县富江乡富强村四组。邮编；134121</p>