美味薯条

周思琪

恩施市实验小学 六年级（2）班 周思琪

今天我亲手做了自己喜欢吃的炸薯条。下面我把自己做的方法分享给大家。

我选用了3个大点的土豆，先洗净、削皮。

然后切成大概半厘米厚，再切成条。

将切好的土豆条，放入烧开的水里煮4分钟后沥干水份。

锅中倒油，待油温6成下入土豆条进行翻炸2分钟，然后捞出沥干油分。待稍微冷却后，再复炸，这样炸出的薯条才外酥内嫩。

复炸成金黄色捞出来沥干油分，撒上少许盐、孜然粉、辣椒粉（这个是根据自己的喜好调制，也可以什么都不用撒）。然后装盘。

看嘛，这是适合我口味的薯条。我撒少许了辣椒粉、盐、孜然粉的，所以颜色看起来要深一些。

吃的时候再配上番茄酱。哇塞，好美味。你学会了吗？

通过这次做炸薯条,我体会到了妈妈平时给我们做饭真辛苦，有些菜看似简单，做起来程序多，而且要掌握好炒菜的火候和味道，不要太咸也不能太淡。而且一不小心就会被油给溅到脸上，烫一个小痕迹，留下永远的痕迹，我妈妈脸上都有好几处都是被油烫伤后留下的褐色的痕迹。我想对妈妈说：“妈妈，您辛苦了”！我以后一定好好学习，来报答您对我们辛勤的付出！