<p> 今天在姥姥的指导下我要学着蒸馒头，我家选用的安琪酵母粉，先用十克酵母粉配一千克面粉加点白糖进去，温水和面，这样容易发酵。</p> <p>年团和好了，等待发酵</p> <p>不错不错，只要出来蜂窝组织就证明发面成功啦，面团也变大了两倍！</p> <p>慢慢把面从盆子里拿出来放到案板上！</p> <p>把大大的面团分成一个一个小小的面团，揉啊揉，和啊和，把面团揉的特别筋道！</p> <p>怎样才能把面团揉成圆形的馒头呢？这是个难题，慢慢研究下。</p> <p>还是请教姥姥吧，姥姥告诉我要往手心揉慢慢的就变成圆形啦！</p> <p>看我多能干，揉了这么多圆圆的馒头</p> <p>再做一些花卷，哈哈，做馒头太开心了呢！有些上瘾呢。</p> <p>使劲擀面！</p> <p>用点干面粉！</p> <p>一定要做的漂漂亮亮</p> <p>哎呦，成了，出来了一朵花！哈哈！</p> <p>四十分钟后馒头蒸好了，又大又圆的馒头成功了，家里人都夸我是小厨师！</p> <p>花卷也不错吧，有机会请大家来品尝！这次总结了几个经验，一定要温水和面，加入一点白糖，揉面的时候把面团往手心揉才能变成圆形，揉好之后再放置十分钟，醒面，这样下锅蒸会很好吃！</p>