<p> 参加工作三十几年了，第一次这样过三八节，要做拿手菜。虽然做菜是俺的弱项，但还是很兴奋，外加小激动，就做个家常菜也算是认真完成作业。</p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px;">准备工作</span></p> <p style="text-align: center;"><br></p><p>首先把我照顾了六天的豆芽淘水，挑拣，控水。</p><p><br></p> <p>多淘几遍水，淘汰次品，这一步要做细，为的是让豆香更浓。</p> <p>准备其他食材</p> <p>各色上阵：红萝卜，黑木耳，银粉条，绿小葱……都是为了配黄豆芽。为体现家人合作，切萝卜块这技术活是求刘大厨示范的。</p> <p style="text-align: center;"><span style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);">开炒</span></p> <p>熟油，加八角，花椒，桂皮。</p> <p>油热后，加葱姜蒜炒至出香味。</p> <p>倒味极鲜酱油</p> <p>乱炖开始：先加豆芽翻炒，然后把其他食材一一放上，翻炒，加盐，加水。</p><p><br></p> <p>盖盖炖大约十分钟</p> <p>出锅！你闻到香味了吗？</p> <p>佳肴得美酒相伴！</p> <p> 我的女神节作业完成，疫情期间，这是我照顾的第4批豆芽，已有无数朋友寻问我方法，下次分享生豆芽，请继续关注！抗击疫情，有你有我，祝福大家！</p>