<p class="ql-block">天干物燥来一道清肠菜，便秘最怕它，像今天这样做，隔三差五来一盘儿能给肠道做个大扫除。</p> <p>第一步锅里放油，加入生姜片，干辣椒炒出香味。然后放入烫好的豆芽炒匀，放入适量的生抽和实用油。</p> <p>炒香之后加入适量热水。盖锅盖把黄豆芽嫩煮五分钟至熟。</p> <p class="ql-block">黄豆芽炒熟后放入切好的韭菜翻炒。</p><p class="ql-block">因为韭菜不能在锅里翻炒时间太长，变软了即可。</p> <p>出锅之前加入少许食盐就可以了，不需要添加其他调料，因为韭菜本身有它的香气。</p> <p>好了，炒匀就可以出锅了。</p> <p>好了，这道清肠菜就做好了！</p>