<p>2020年的春节，以意想不到的方式打开了。本与老公商定去他老家诸城。好不容易网上排队等到了火车票，一向节俭的人还只能咬咬牙拍下一等座。临近春节，武汉那边肺炎蔓延消息越发令人紧张。21号我还欢欢喜喜准备着礼物，隔了一天，就已经觉着不宜动窝了。大年三十赶紧联系顺丰把东西寄了，并跟弟妹通话说明了情况。从未有过的一次清静年开始了。</p> <p>除夕这天，干儿子来了趟家，不过新手机没弄成，前一个7P升级时出了问题，数据传输不了...我简单做了点午餐，下午娃又努力了几下还是不行，就把新旧手机都带回去研究了。啊哈哈！辛苦笑笑娃帮我远隔重洋万里迢迢背回来两只新手机。她姨父倒是早早就用上了。看来我得过阵子才能享受到小美女的美意啦！这前一个手机还是笑妈送我的呢！然后，我只好用上了三年前的旧旧手机。晚上拿出干儿子老三小两口在日本旅行给我挑选的礼物，越看越喜欢。疫情闹得心里不定当，瞅着这项链，觉着有股隐在的力量，可以保佑平安，又能带来希望。赶紧提醒恒妈也戴上。我觉得我的这根更美，哈哈哈！恒岳慢哼哼来一句，“那我们还不是看着你们的喜好和特点选的嘛！”这话我爱听！老三媳妇还给我带了几种眼霜，并仔细告诉我涂抹的方法。欧耶！鱼尾纹，对付你的物事来了，必胜！</p> <p>大年初一，简单做了二人午饭。慎重拿出侄亲家送的好酒，过年了呢！之前亚华送了一大麻袋新鲜蔬菜，我还发愁去山东的几天咋办，之后回娘家的话倒是可以带在车上。没想到这批菜成了正月里主要的活命口粮！我是个蔬菜控！年三十干儿子老三家拿来一大堆荤菜。家里米油盐酱暂时不缺，冰箱冷冻室也还有些存货。这就齐活了！</p> <p>下午，侄女发来微信，问我她原定的婚期（2.15.）要不要暂缓。我大大地松了口气。武汉都封城了，看来婚礼是不能照原计划举行了。现在俩孩子自己主动提出来，那是再好不过。其实，前几天，也是这娃劝我不要去山东的！人家有觉悟的！长大了！已为人妻了呢！没过几天，原订的婚宴酒店也贴告示关门大吉了......</p> <p>大年初二的早饭和午餐。猕猴桃是小梅年前送的，她还备了酒、茶、家乡米线、大姐做的点心等，小两口真是有心！按习俗今天应是回娘家的日子。幸得元旦后回了两趟老家。遂与父母再行叮嘱不能出去，不能串门，不能扎堆....还特意告知此疫对老人杀伤力极大，就怕他们不知道怕！后来又请在老家的表弟给他们送去了口罩，做好持久战打算。</p> <p>初三的早饭和午餐。晚餐水果、酸奶。无论过年还是禁足，我基本坚持晚餐不吃或少吃的习惯。平时上班日，倘若老公晚上回家吃饭，我就弄点青菜肉丝木耳面、黄瓜木耳炒鸡蛋等简单饭食。偶尔我自己也会喝点青菜面汤、夹几块黄瓜木耳解解馋。</p> <p>初四中午干掉一条鱼；晚上破例又喝了点小酒。砂锅里的虾球是老同学年前寄来的，还有好吃的盐焗鸡，早就干掉了。鱼丸、虾球是家乡特色，也是过年饭桌上的主角。右上是恒妈自己腌制的臭鳜鱼，嘱我拿回家后放几日再做。尽管我手艺不咋地，但这条鱼煞是美味。盐水鸭中午显然吃不完，晚上继续啃。</p> <p>今天是1月29日，兄妹三人早就约定去拜祭去年当日离世的母亲。公公婆婆生前自爱克己、疼惜子女、和气谦让、善待他人...我在家备好花和绿萝等......大家戴着口罩，事后互相叮嘱不聚会、不乱凑热闹后各自回家。中午的小区，路上几乎空无一人。</p> <p>到家麻利弄了几个菜——食材出门前已备妥。还添了小小姑子做的春卷。油炸出锅后金黄香脆。谢谢晓航！萝卜骨头汤中午喝了晚上继续；恒妈给的盐水鸭还没全部啃完，用白菜烩烩，上好的下酒菜。饺子一直是我心头所好。年前光姐给我和陈老姐送了据说是很牛的人做的也很难订到的饺子。三种馅儿，荠菜、牛肉、羊肉。记忆中都没吃过羊肉饺子呢！今天晚上又破戒大吃了...</p> <p>初六、初七、初八，每天忙忙饭菜、聊聊微信、做做作业、练练太极，一点没觉着闷，时间都不够用似的。在几个啥都能说的小群每天关注疫情、讨论是非。与远在北京的我师隔几天微信联系一下，想到啥聊啥。平安、安心！</p> <p>2.1.，已经是初八了。随着武汉各种消息传来删去，心里不能平静。傍晚记录了夕阳美丽。看看家里陈老姐支援的口罩应该够用；前几天把老三媳妇之前为防雾霾给的几只N95和老公年前在药店买的口罩都寄给侄女了——准妈妈要多加保护。我还寄了书和笔记本，让她没事在家多看看书......不知阅读进度和效果如何？姨妈太会瞎操心了！</p> <p>初九，2月2日，一早醒来看到我们这幢业主群炸了！2幢出现状况。前一天还跟一位知己傲娇咱这物业防控疫情上榜No. 1呢！这么快就来情况了！从餐厅望出去，果然全副武装的防护人员和救护车...骤然间各种心理不适。感觉似乎就是从这天起，里里外外防控意识陡增。昨晚看着媛妹夫送来的一麻袋菜差不多快吃光了，就在盒马下单了几样（昨晚盒马还正常配送）。老家表弟答应今日回宁带菜给我。他们早上出发，差不多中午到。于是，今天的我这样隆重出门了。我拒绝了老公的自告奋勇...大大咧咧的人这种情况下出趟门，会增加我的消毒和洗衣负担.....推车载回了够吃十几天的蔬菜、豆制品、生姜等，还有蟹黄包！舅妈太有心、也太会买了！这一批菜的意义我在后几天越发体会深刻。自打出现疫情，我们小区顺丰、盒马暂时停摆...这种越不能出门越无人送货的状况着实让人无法淡定.......</p> <p>留在南京与岳父母一起过年的大侄子小凯很快听闻了他姨小区的坏消息，立刻发来微信表示要给我送物资。这娃（其实人家女儿都上小学了，他在单位也已是中高层管事儿的了）平时不声不响，我一直都以为他来宁读书考研被我管过、甚至骂过，能躲我远点就远点呢！哈哈！这个时候，刘博士发来及时雨，姨很是高兴。后来他又发了好几次微信，表示随时待命。我让他买的84消毒水、喷壶啥的，都候着呢！我其实一直有用消毒水威露士等的习惯，为此常被批评，也打算改...所以家里一点没囤，也买不到了.......好在孩子们成家立业了，开始替老人家的我操心了！</p> <p>可怜的我，一折腾，中午、晚上都吃了啥，全然顾不上了！这是镇定地按原计划做的早饭：侄女婆家给的荞麦就着昨天的鸡汤加点白菜，健康疙瘩汤。还拿了点恒妈给的杏干当小菜，她知道我爱吃这个。老母鸡是小宋之前从老家带来的。小宋姑娘知道我其实特别爱宅；她也知我手笨，时常会做些面食给我。这不，她说要给我送包子，我告诉她最近不要来，因为我们这已经是疫区了......</p> <p>初十，早饭煮了红薯红枣糖水，大蒜拌茶干。看到了不少蒜能抗疫防疫的文字...中午隆重推出大菜——带鱼烧卜页结，也是服了自己，弄出这么有创意的硬菜！瞎配到新高度啊！哈哈！这道菜被两个表妹和老友恒妈吐槽得不轻。自从大家都窝在原地不敢动弹之后，姐几个就天天在群里秀厨艺，聊“大事”。今天被告知，我们老家也封了...这反而让我松了口气，老家胆子大、惯性强的筒子们此前还有天天打牌甚至聚餐的呢！我的个小心脏啊！</p> <p>2月4号，盒马平台总提示前往门店选购。我原本想买个切菠萝的刀，顺带添些料酒酱油冰糖啥的。几天前盒马正常配送时，我曾买了个整菠萝，拿回来一直不知如何下手。对着菠萝发呆的我开始担心口罩不够，问了下光姐，她赶紧给我送了三十只过来。小区北门已封闭，去东门隔着栏杆与光姐远远伸臂接回了口罩。回家一番换衣服、洗头澡，然后把老公提议的菠萝饭给做出来了。饭桌摆好，心情美丽！</p> <p>下午两人各自干活。我背靠太阳做着作业。这两个靠垫是从上海干女儿家背回来的。因为一眼看上了，干女儿亲爹就让我拿走，亲妈转头就去找了个大袋子给塞进去了，然后我就带回南京了。反正也不重，哈哈！下午靠着舒服的垫子处理了些琐事，又去我带的本科毕业论文组和专硕组群里张望一下，孩子们与家人都好......干儿子老二亲妈胡姐姐在姐仨群里（另一个姐姐是干儿子老四的亲妈）问起我这儿的状况。大姐调侃我这平时就有清洁强迫症的人，这下会不会加剧了...可不是，我时常考虑到老了、力所不能及之际无人愿意搭理自己那套，已经在努力克服这毛病了...我的心理咨询师大姐没说错，这下要倒退一百步了......大姐体贴地要给我消毒酒精，我顿时安心很多。晚上把菠萝里还有些果肉挖出用蜂蜜浸渍了一下，甚是好吃。车厘子还是年前最后一次无忧聚餐时（1.18.）小莉夫妇给的，一大箱呢！平时我会换着吃不同的水果，这是仅剩的一丢丢，能挺到今天，也是神奇！PS：请注意图一电脑后的那尊笑神，是我2012在西雅图微软公司参观时买的，一按肚腩会发出开怀大笑。我家老爷说，他按这个，表示有需求，我一听就得明白这是要提供倒水奉茶等服务。哈哈哈，好的！</p> <p>2.5.早上牛肉粉丝汤，加个鸡蛋。昨天做菠萝饭炖了牛肉，汤底留着两用：早饭下粉丝；中午菠菜虾皮汤。一般我炖汤，不在大汤锅里加盐；只在当顿要吃的汤碗或小锅里放盐...菠萝没了，咖喱牛肉土豆胡萝卜还有，炒个饭香喷喷！晚上水果酸奶简单利索。宅家十多日，肠胃很清淡，头脑也充实。</p> <p>2.6. 今天跟家里所有余粮干上了。平时爱吃不爱吃、想得起来想不起来的，都搜罗一番，过期的扔——搁平时的话，有的刚过期没多久可能就勉强吃了——这疫期禁足期间可不能出岔子！结果是熬出了有灵魂的九宝粥！佐以凉拌萝卜丝，爽！成天嘲笑我吃得多的人要求我给他又添了一碗......中午糖醋大虾也算成功，光盘！</p> <p>今天小充实！小闺蜜过生日，我备了个小平安扣，跟我的无事牌挺搭！这多事之春，希望小美女平平安安！翻微信看到历史圈一位老师发水滴筹，是他学生的父亲，一般熟悉的朋友发这些，我都会看着参与；然后看到替封城的武汉筹集善款的链接，又多捐了些......后来武汉红会爆出丑闻后，我不由得叹息，这些水滴筹的资金不知流向了何方？......中午大虾吃得痛快，有点饱胀，遂决定打扫卫生。离过年前小俞帮忙保洁已有二十天，本来小俞说元宵节后从老家回南京，这下不知何日能返工了。她们的收入暂时也无处着落了吧？又叹口气忙活去了……忙完听听音乐码码字。这小音箱也是科技迷老三和他亲妈给我买的，让我在家跟着口令练太极气功用。亲妈蓝色，干妈绿色。我会拿来听手机里的音乐，有时还带到厨房边干活边听歌。</p> <p>7号、8号，岁月如常以酒当歌！喝粥碰酒清肠静心。昨晚李文亮医生殉职，朋友圈以及几个小群沸腾了！不由得想起阿房宫赋......又有多少人期待奇迹！我则提醒光姐假抢救之疑......很少会为一个素未谋面之人的逝去而悲愤难眠......</p> <p>2.9. 继续清余粮。翻出仙林超市买的韩式炸酱面，几近过期，赶紧干掉。中午侄女婿家送的新疆网红马肉/牛肉（傻傻分不清）以及肉肠，上好的下酒菜，烟熏味很特别，曾得到刁嘴老三的认可...喝粥的好处之一是免了烧汤...每天叶菜、根茎类都尽量配齐。</p> <p>2.10. 今天是阴历生日。父母、小姨和干儿子老大一家是记着这个日子。谢谢来自家乡和北京（干儿子老大已从老家回北京，自我隔离中）的祝福。中午自己做了葱油面；韭菜炒鸡蛋是小时候生日搭面条的念想；马肉配香干西兰花蒜瓣乱炒。我就乱搭我看行！荞面饼的尝试基本以失败告终，唉，辜负了侄女婆家送的荞面袅......</p> <p>2.11. 一袋烟熏马肉，两人够吃好几天，每顿尽量多样化。继续我乱搭瞎炒的特色：香菇莲藕葱姜蒜，提高免疫添滋味！疫期每天葱姜蒜大量上饭桌。尤其是蒜，买得也多，消耗也快。</p> <p>坐在书房，总容易被夕阳之美吸引，正好可以发会呆，盘点近日杂事。网上各类消息，群里各种讨论。有想念牵挂的人，有关心探讨的事；三观合则聊个没完；谈不拢则自我缄默。我师说过，“梯子要递给愿意登高望远的人”；两亲闺蜜说，“跟不在一个平台的人说不通，累...”那就不说呗，何必动气，还伤感情...不必也无法强求别人接受自己认为对的观点，在可以沟通的人那多讲无妨。每天秀饭桌的群里时不时有人喊秦老师去上课，他们知我爱长篇大论、扯东拉西...哈哈哈！当然，主要是常指点我厨艺，教我做新菜。吃饱了才好侃大山哪！前几日我师跟我论起中米关系，比起其他锅家，两者之间历史上仇恨深长吗？冲突剧烈吗？又都是为嘛？列强侵略当然脱不了干系，但诸国中也只有米国起过调和矛盾的作用，还退了部分战争赔款...都说民国是个知识分子相对有风骨的时期，那会儿两者之间关系蛮好啊……这回国人遇上天灾人祸了，分外体会到平常日子的可贵...该骂米国的人、群、号也没闲着；相反的声音也在发布着、消失着、重来着......身在江苏南京，庆幸离病毒不近，且咱们这里管理有序，也有此前的经验教训。平平安安背后实际是治理得当和公民的自觉自理意识，说到底是个体与个体、民众与政府之间的关系处理得好不好的问题，也靠真实信息能否顺畅流通...共和国公民素质就有赖于这些啊！我师叮嘱我，接下来要写的东西里须记得以何为宗旨，史料要围绕着什么指导思想，这样写出来的文字才会有灵魂、有看头。又聊了会侄女的事情...转念担心那娃口罩会不会不够了？大表妹让我不急寄，她在泰州可以给她，这就妥了......今天还完成了一件事，在李方老师热情耐心的帮助下，跟即将开学有课的研一新学生建立了微信群。昨天刚从一个巨大的本科网课群悄悄逃出来，人巨多，问题海量，无法应对...只好对不住拉我进群的小莉了......晚上表弟发来个英文说明书，说打算捐些医疗物资给医院带去武汉驰援，但公家相当有章有法，捐赠方自己必须把说明书翻译成中文，否则拒不接受捐赠！啊！厉害！！拖延症的我一看头大，还要得急，就请已毕业的研究生晓龙做了。他动作快，还坚持只有三页，不能收四页的钱（有两页一模一样）。我没跟晓龙说太多，怕他不肯收钱（如看到，不许退款哦）。算是我支持表弟的义举吧！这么一想，看到小区5幢群里小管家每日关切，通告诸事，捐赠信息等。想来物管和保安挺不容易，便私信与小管家商议捐点什么，她说不接受个人钱款。正好看到王姐姐在嗨饭群里发了个链接，并说服务特别好，我就试着点进去，订购了苹果和梨，并跟小管家讲定不在任何群里指名道姓连房号发布，小管家后来表示理解。最后问，他们登记工作材料时怎么办？我建议写“一期秦女士捐赠”即可。小管家要求加“爱心”二字，此事OK了。</p> <p>2.12. 今天早上做了老家过年的传统早点：大蒜烫茶干，蟹黄包（包子升级了——以前是萝卜丝包、豆沙包等），白粥。中午把这一袋拆封后剩下的马肉剁剁碎，再弄点白菜茶干蒜叶，炒个饭，茶水当酒替代汤，简单好吃！小鲳扁鱼是老公堂妹给的，并细心分好了包装，每袋五六条，正好一盘。由于家里没有红烧酱油了，只好清蒸，味道也不错。这批鲳扁鱼有N袋，以至于后来小表妹说，大姐家像是养了小鲳扁鱼，总也吃不完！哈哈哈！</p> <p>2.13. 早饭继续蟹黄包，搭个苹果。中午媛妹夫上次送来的四川酱鸭、青菜鱼丸、海米茄子。大蒜苗很宝贵，今天没舍得做。盒马近期都预定不到配送员...心里有些不安......好在同住一小区的小表妹他们从老家回来了。本来他们带着孩子一直在爷爷奶奶家躲着，独门独院，空气畅通，谁料邻村也出现了感染者，只好选择逃回南京...虽然这里也有疫情，但他们在小区大群（我没在那个群）看到咱这物管和业主们都很给力，在安全感两头皆失中选择了自己的小家。哈哈哈！我又得到了一批菜！耶！最后一张是小表妹拍的。前一天我俩约好下楼扔垃圾、取快件时接头拿东西。我出门是这一整套行头...小表妹吃力地把很重的菜从1幢拎到北门再5幢，气喘吁吁间一下子没认出大姐，她以为我们这幢搬进了一位穆斯林妇女，还吓了一小跳......今天我又把换下消毒后晾在近期辟为无人区客卫的“防护服”穿上，出去拿表弟送来的医用消毒水、湿纸巾以及弟妹给我准备的大量水果；同时约了小宋差不多时间送包子来......除了他们认不出我之外，接头完美，因为我认得出他们。哈哈哈！</p> <p>2.14. 今天是情人节呢！我决定饭桌主打：心里美！哈哈！早上凉拌，中午鸡蛋粉丝炒。感谢小表妹提供萝卜，大表妹提供菜式。今天心里真美！包子是昨天小宋做了送来的，馅儿丰富——马齿苋、肉皮冻、鸡蛋、粉丝、木耳、香菇、胡萝卜等——好吃啊！午餐继续绿豆粥。远处那道菜是昨天剩的酱鸭。表妹说像蝙蝠...不是！绝对不是啊！！托大姐（烘培大师）的福，年前亲自做了点心和苹果干。桌上这套我称之为甜蜜蜜，更像下午茶，但我没有喝下午茶的习惯，就成晚饭了。当然，疫情以及与之相关消息仍在头脑中萦绕。光姐，小瘦子一枚，热诚积极的行动派。这几天一直忙着筹集口罩护目镜防护服等前方急需却匮乏（其中一些原因诡异、更令人气愤）的医用物资。我拜托她帮我做一份。她设法购得135套防护服（特殊时期价格飞涨...唉），亲自送到我俩熟悉的陈老姐（好在近期她的病人不多，不然也让人担心）和钟姐（近日一直在发热门诊，真令人揪心）所在的二附院。听闻鼓楼医院也告急，光姐又匀了少许给鼓医。光姐与我素有默契，寥寥数语就知如何替我表达心意。</p> <p>2.15. 今天中午炖了个三色烩：白菜虾球香菇；韭黄炒马肉（才发现这次拆开的还有一点在冷藏室；另有未拆封的在冷冻室）。连续二十天在厨房瞎忙的我，被火烫伤、被刀切破这样的事才出现一次已是万分小心谨慎的成果了。厨房盘碟自然也会受到创伤。这是其中一个场景。不能再伤及无辜了...我用打包盒装碎片，塞个纸条在里面，写上：内有碎瓷片，请小心......回家洗换消毒等忙毕，练套五禽戏。小方还发微信告诉我八段锦被官宣为防疫推荐锻炼项目，曰其“正气存内邪不可干”。好啊！这可是咱传统养生文化中的精髓呢！近期所议中药之功效有待真实严谨确切的数据对比分析，至于说把中药跟文化底气、文化自信扯到一起就偏题了不是？瑞德西韦药效得到世卫组织承认，又因何引起一些国人的阴谋论念头？唉，继续练有益身心的导引养身功吧！</p> <p>2.16. 今天主打硬菜: 红烧羊棒骨。近期盒马网上订购配送恢复正常，酱油料酒冰糖红糖葱姜蒜料全部备足！高钙羊棒骨是恒妈给的，因为家里老爷对羊肉有点排斥，所以不考虑煲汤，只有等到红烧料配齐了的今天。中午一顿，晚上再加些白菜粉丝，多样化水果如常，量微减。其实今天最佳配角是白菜，一天三顿都有白菜，早饭是虾球白菜搭粥。主食里换了红豆熬粥——去库存系列活动中！</p> <p>2.17. 今天好多单位都复工了。我得考虑老公如果上班的装备。开车、带饭；口罩、便携式消毒喷雾、免洗手消、医用护手霜等。这些，表弟妹都细心给姐夫准备了双份。不过，还是头大！不是缺材料，而是老爷嫌麻烦......先吃早饭吧！亲闺蜜早先寄来两大袋“最好吃、没有之一”的甜糯玉米；中午，“我家养的鱼”又上桌了！可着劲儿红烧！心里美萝卜丝粉丝继续！今天作业做得少，一早起来看天不错，又打扫卫生了。此次重点是床、卫生间和部分平时不被重视的边边角角。不知为啥，我就养成了一个人闷头包干所有家务的习惯......当然，平时打扫卫生有小俞每周来帮忙一次。午饭后一不留神晒着太阳睡着了！醒来忙活下学期本科生三个班的新课群。好在这门课的学生上学期有选过我的文化/文明课。果然有学生主动联系我了！我就说嘛！稍安勿躁，肯定有效！本学期课与上学期相比，课型、尤其是人数，轻松好多。上学期四门课六百多号学生...可怕的批卷登分仿佛昨日再现！幸亏有季老师鼎力相助，不然太抓狂了！这学期就没那么焦虑了。我申报的是开学后补课，只要四月学生能返校进课堂，我这学期的课都没问题。</p> <p>2.18. 早饭是我个人拿手的南京小煮面，可惜没有皮肚。盒马订了素鸡，用以前人家教过的法子油煎了之后泡在冷开水里，就会酥软。中午素鸡烧肉，妥妥的大菜！这两天又跟粉丝干上了，昨天多出来的，与芹菜乱炒了一下，也蛮好吃。</p> <p>每天早饭后泡壶茶，看心情泡不同的茶，看情况再加蜂蜜柠檬，据说能增强免疫力。柠檬红茶是防疫期间最常喝的，把上海姐夫给的金骏眉、干女儿家以及老家同学秋红送的红茶都拿出来喝了。有些开玩笑的段子说喝酒也能抗病毒！？那行，又不赶着要工作，可以轮流喝喝！小酌怡情，也算对得起桌上的菜肴。正常情况下，今天应该是第一次研究生的课，我在群里跟学生交流了自己的想法，并告知整学期的教学计划以及他们近日要做的事，约好每周二上课时间聊一下，安排些读书、思考任务。周四是本科生的课，我也计划群里交流并适当安排一些调研与练习，为开学后上课、补课做先期准备。当然，在让学生定心的同时也叮嘱他们和家人注意安全，保持心态平和。傍晚时分常被窗外的暮色惊艳到，愿好景常在！</p> <p>2.19. 早饭西式，甜点水果咖啡；午饭：没吃完的素鸡烧肉加香菇。枸杞头枸杞鸡蛋汤和山芋饭，红红绿绿，美味有营养。下午表弟妹来微信告知我买的口罩只能给一部分，另外一百多个让我老弟截留送医生朋友了。我表示没问题。之前总担心老家的老人和侄女还有她婆家口罩不够。侄女说她网购的口罩被扣了，所以我找弟妹想法子乱买......后来大表妹给了娃五十个，也就解了燃眉之急。眼下先医生所需可以也应该。谁能想到武汉会那么惨！全国各地医护人员奔赴湖北，又牵动了多少亲人的心，耽搁了多少其他病情和手术......唉，太多无辜的人、优秀的人、无奈的人...大家都在为一群又蠢又坏之人所犯的错误而付出各种看得见、看不见的代价！这场疫灾哪有什么伟大的胜利？人们实实在在的安康幸福才是硬道理啊！</p> <p>2.20. 又是一个晴好天。早饭马齿苋包子、蓝莓、柠檬红茶（红茶是干女儿亲妈款）；中午三色杂粮饭，还有，“我家养的鱼”又清蒸上桌了，素鸡烧肉只剩下肉，又加了干儿子老二亲妈很早以前给的笋干，泡了一夜，过期也无妨吧？盒马订到了芦蒿，与家乡茶干切薄成条一起炒，好吃！</p> <p>2.21. 早饭羊肉水饺（光姐款），蜂蜜酸奶，火性、凉性中和一下！冰箱里有一只童子鸡，想红烧来着，但在家没法剁，只好整鸡丢进汤锅了！黑乎乎的是灵芝，侄女婆家送的。侄亲家给太多好吃好喝的了！米油面蛋马肉牛肉红酒和其他各类新疆特产。这灵芝我是第一次整，不知道怎么吃，可能放多了，鸡汤很苦，我劝老爷当抗疫补药喝...哈哈哈！幸亏西红柿炒鸡蛋放了糖，不然芹菜炒香干也有点苦味呢！娘家母系另一个大侄子，小冰带着老婆儿子也从老家回宁了，送了一堆水果和零食来......</p> <p>2.22. 早饭不够，咖喱小饼零食来凑。这咖喱饼好像还是干儿子老二外出旅游带回来的，放家里有些日子了，因为没找到日期，我就当没过期给吃了。吃完肠胃正常，很好！中午红薯饭、白菜笋干木耳虾球鱼丸杂烩、青椒卜页炒肉丝，都是下饭菜；晚饭不够，酒和瓜子凑...</p> <p>2.23. 早饭：鸡汤大馄饨（馄饨是超市冷冻食品），加些豆苗；午饭：硬菜是猴头菇蒜苗炖猪骨头——淮黑猪汤骨是昨天从冰箱冷冻室拿出来的。因为盒马淮黑猪肉只有这种汤骨，其他都断货了，我就拿出来起了些肉丝，昨天炒了想吃的青椒卜页；麻婆豆腐里的佐料是大嫂燕子从贵州寄来的辣椒面儿，照张爸爸教的法子，油熬热待冷却浸过辣椒面，瓶装封存，保鲜、倍儿香。童子鸡汤还有，白菜虾米鱼丸下进去，鲜美！</p> <p>今天，有人说，“姨妈，我学习了！”没有比这更让人高兴的事了！于是我也告诉她，姨妈也天天学习来着！哈哈！我跟泰州侄子也常以学习和些许个人烦恼而互勉......不过，我悲伤滴发现，去年铅笔做的读书笔记，最近都看不清楚了，只好不情不愿戴上了淘宝买的老花镜！下午，陈姐寄来的防疫香囊拿到了。一共五个，都挂上了。谢谢亲爱的大老板！这是省中医院研制的，据说省中驰援武汉的医生都随身带着。中医本来有其自身的规律和功效，就怕被不上路子的人给玩坏了！刷微信看到在家乡母校工作的老同学王校发布征募口罩的朋友圈，正好前天获悉干儿子老二亲爸的企业投产口罩，3.20.可发货。联系落实后，回头与老友恒妈说定捐赠之事，再与王校商量，日后通告不要写名字现眼了。果然与老同学“斗嘴”三十年，也是有了内在的默契——三观同就好办！后来通告发布了，我看到我们捐赠的这5000只口罩就写了南京1987届两位校友，如此甚好。</p> <p>2.24. 今天没喝酒。一天三顿喝粥。中午猴头菇炖猪骨加了魔芋、萝卜等。砂锅白菜丸子各种炖。心里美（萝卜）尚余一丢丢......晚上鱿鱼丝就粥。鱿鱼丝也是老二送的，可能也被我放久过期了……</p> <p>今天是农历二月二，俗称龙抬头。应该是个好日子，希望好事不只是昙花一现。下午在书房看到一盆去年买的栀子花爆出了新绿，不由心生喜悦和希翼......PS：最美彩虹可能是昨天，系朋友圈留图。</p> <p>翻朋友圈看到燕彬和其他几个出版社主编老师们发的单向书店众筹消息，选了其中一项。也觉着自己需要一个单向历，一直没刻意去买。今天订下的就是缘分。</p> <p>2.25. 早起一杯柠檬水。我记得Kaiting跟我说过喝柠檬水对皮肤也好呢！她在米国天天喝。我之前从哪儿听说喝多了伤胃的？干儿子老三会提醒我不要相信微信上的伪科学。哈哈！最近我也几乎每天都泡柠檬喝。早饭酸辣米线加鸡蛋，酸奶和蓝莓有助解辣。这两天又跟猴头菇干上了！因为泡多了，今天突发奇想，拿猴头菇烧带鱼。最后一个心里美也被扔进砂锅“牺牲”掉了！想来带鱼进我们家厨房也真是倍受委屈啊！就问这种混搭带鱼答不答应？小表妹对猴头菇的模样也不满意，说像老鼠...这逆天的厨房，简直了！还好，午饭桌上有正常的青菜香菇和杂粮饭......</p> <p>晚上，带鱼得到了平反。中午砂锅里其他东西都干掉了，剩下几块带鱼，单吃还挺香。小表妹夫在群里通知小表妹晚上会送盐水鸭给我（他家在1幢）；侄子小冰又送来了菜；我赶紧预约贴心的小宋姑娘送饺子。这样一次出门不负我全副武装。如约拿了一堆吃的回来。看着经小表妹夫吴大厨之手剁得如此整齐漂亮诱人的鸭子（我家都是简单粗暴手撕了吃），两位老同志无法自持，会心一笑，拿出红酒，打开电视，无比愉快地把鸭子啃光了……“晚节不保”的节奏啊！吃完必须痛定思痛，于是我决定睡前一定要跳一套郑多燕小红帽！！！</p> <p>2.26. 今天主打：高汤干丝。侄子昨天拿来的一堆菜中有只老母鸡，就没放冷冻，直接煨汤了。昨晚也顺着时间在盒马订购了干丝、虾子等。地道不地道不好说，味道美丽是确定滴！</p> <p>今天还尝试了油炸杏鲍菇。大表妹发了个抖音视频，是教怎么做这道菜。结果我在一堆不知是啥的粉粉里面选错了蒸肉粉，一下油锅就散了......吃到嘴里还行，看相就算了……</p> <p>老筒子要轮岗上班了，午餐桌时间有变化.....大煮干丝真好吃！一盘又一盘！想起侄子还给我买了春笋，又做了一盘更鲜美了！不过，痛快之后，只能靠郑多燕小红帽解除心理负担了...</p> <p>2.27. 昨天高汤拿来煮干丝了，今天主要对付鸡肉。这碗好看的米饭里加入了红藜麦，看上去有点小可爱。谢谢秋航，你给的鲳扁鱼也还没吃完...哈哈！</p> <p>2.28. 早饭，鸡汤馄饨、金果，再搭点红枣、金桔。老公单位的年货因疫情又拖了些日子才扫码配送成功。冰箱里添了不少吃的，不用发愁了。蒜泥手撕鸡看相一般，味道不错；西红柿鸡蛋有鸡汤打底，营养充足。所以，必须每天坚持在家走路、练太极气功，适当消耗是必须的！今晚依然全副武装出门了，亚华要来送媛妹自己做的馒头，表弟送的口罩已经在东门放了一两天了吧？最近不像一开始那么紧张。那会儿传闻物流都会扣口罩；竟也有地方政府无视道义和规则抢跨省物资的事。所以上次光姐送口罩，我吓得麻溜儿出门，两人亲自在我家小区门口接头的。这回就淡定多了。</p> <p>晚上心血来潮，又做了番茄龙利鱼。哈哈，猜猜谁吃了小碗，谁抢了大砂锅？</p> <p>2.29. 今天全天饺子宴。上午如期按照爱武（干儿子老五亲妈）的指导进了她的Zoom会议室，与她师兄王俊老师（从东大哲学系辞职赴美攻读神学）和另外几个朋友一起读经分享会。每次都有收获，各方面的...... 一来没时间做饭，二来饺子本我所心爱。小宋姑娘前几日送来的饺子不但皮儿美，馅儿也丰。我还机智地在蒸屉下面放了侄子小冰买的小紫薯，一锅两得！耶！晚上干脆把光姐此前给的牛、羊、荠菜馅儿的饺子，还有媛妹做的馒头拿出来一起开大会。今天没做别的蔬菜，水果花色就要多些。下午在网上与本科毕业答辩组的学生们沟通。不知是不是网课开通太多导致网路堵塞的原因（我是网盲我瞎说），原本就有些脆弱的教务系统又跟我的苹果电脑不对付了，我总上不去，只好一边安抚学生，一边请小邹老师帮忙。小邹又耐心又给力，她不出手，我怎么也搞不定。还有比我拖延症更严重的学生娃，为师的我只好使出洪荒之力时不时催催他......这也勾起了我目前尚未选择网课的情由。有个他校朋友闲聊时亦问起此事。是这样的：一、我笨，觉着操作难；二、我懒，不想多件事；三、我脑门大，不宜出境；四、我不愿意给网络添堵；五、我不喜欢凑热闹跟风；六、我看不到孩子们或凝神会意或耷头歪脑的生动而丰富的表情，不自在；七、我对传统课堂的氛围有点执念...哈哈哈！</p> <p>3.1. 二月再见，三月你好！对门好邻居昨儿敲门送了一袋小黄米，远距离接下了。前阵子我在她家门把手上也挂了几盒蓝莓。今天一早老爷竟然在灶台边熬了这粥。中午简单炒了两菜，今天必须要出门啦！昨晚干儿子老三告诉我，我的手机问题解决了。苹果6S小手机拿手上一个多月，竟也习惯了。从1.24.到2.29.，也就是禁足这一个多月，我已经做好了2017.1.—2020.1.这三年间手机里所有照片、私信再也回不来的思想准备了。有用的资料、经历的事情、想留的记录，吃的、玩的、聊的...都没了又何妨？我这一个月过得也没影响啊！现在被告知，手机成功启动、成功升级，也成功把数据倒入新手机了，这是个惊喜啊！午饭后磨磨蹭蹭出门了。一个多月不碰车了，一摸方向盘，还会开！哈哈！</p> <p class="ql-block">正好光姐说给我们订购了生蚝要送过来，我让她别跑了，自己去拿，再帮她送给她媛姐。然后去拿手机。干儿子到小区东门口把东西递给我、跟我简单交代了新手机使用事项。两人戴着口罩bye-bye了。说实话，无论啥事交给这小子我都放心！回家又在门口拎回了侄子小冰第三次送来的东西。东西昨天就送到了，我懒得出门。负责的门岗师傅晚上还按铃提醒我去取。懒人我仗着天阴冷，也就不怕东西摆坏了...反正拿回来我也会在“无人区”放一放......我赶紧叮嘱小冰侄再也别送了，盒马已经完全恢复到之前半小时就能送达的美好状态。小冰这娃每次也不跟我事先说好时间（他不说应该是怕我不让他来），东西一扔就跑，还害我计划外全副武装出门。我的侄孙辈们啊，你们长大了，可别怪姨奶奶我不讲理、不识好歹呀，老太太我也是被你们的姨爹爹惯坏了啊！哈哈哈！初九疫情发生当日，要给我紧急送物资的小凯与小冰是亲哥俩，两娃都是好样的！给你们点赞！别把我的坏脾气告诉你们的娃哦！姨奶奶在孙辈面前是一定要装慈祥的！哈哈哈！下午到家先把东西和寄几都清理消毒一遍，再美美滴把玩了一会新手机，然后就去忙活生蚝了。我将光姐和她媛姐教的方法粗暴地进行了整合。蒜泥下油锅炝出金黄，与蚝油、糖拌匀；家里只有粗粉丝，剪短泡软铺在盘子里，上面垫一层蒸锅专用纱布，再把冲洗好的生蚝（光姐知道我不会弄，已经帮我刷干净了）铺在纱布上，然后上锅大火蒸了9分钟（说是8分钟）。关火，不烫了，生蚝另装盘，纱布洗洗干净晾旁边。啊！味道最美丽动人的是这样蒸出来的粉丝啊！十来个生蚝，一盘粉丝，媛姐给的车厘子，一顿晚饭美美地完结了！晚上跟武汉的师姐通了个电话，她挺好，小区相对安全。师姐也说了很多万事都想开了的话，还邀请我日后去武汉玩。提起方方日记里所说的东湖景区，她充满了自豪。好的，以后有机会一定去！师姐平安，武汉平安，国人平安，人类平安！咱们都平安！现在境外疫情也让人十分不安，至于“抄作业”之说，无脑亦无心...海外也有人开始恐慌囤集物资。我看到12年和17年都邀我去她家做客、带我吃喝玩乐的灏姐发了个朋友圈，意思是提请华人朋友在Costco囤货再多也别去蹭免费退货的便宜，给自己和其他华裔留点脸面...唉，有些人也真是，自己做了不体面的事，能怪别人歧视吗？你惹事了，就绑架祖国和祖国人民；你偷偷捞好处的时候，没祖国人民啥事儿；你犯事儿了，就把“母亲和亲人”绑架上了？这啥德行？无论是海外华人，还是大陆游客；无论是有无血缘关系的平常人，还是掌握重大权柄的大人物，都不该这么干哪！......嗨，不说了，练太极气功去！</p> <p>3.2. 到底是进入3月了！小区2幢早就解封了。附近青奥公园开放之后，我们这幢群里也有人说要去散步。小凤也从老家回到南京，我看她朋友圈发的，戴着口罩在南京眼逛得不亦乐乎。疫情期间小凤儿对我的皮肤格外关心，也着人送了面膜和这液那精华的，还时不时提醒我别忘了用...这个小丫头有干劲、有前途！......一早起来在厨房做早饭听到楼下老人练八段锦的音乐。春天真的来了啊！中午土豆炖牛腩，乌骨鸡汤，再炒两蔬菜，绿叶青菜和四色素炒（红椒、洋葱、卜页、粉丝）。侄子小冰啊，老母鸡、乌骨鸡、大排、牛肉...你这是要把我和你姨父喂胖的节奏啊！晚上剩菜少些，再蒸个茄子。今天跟师母说起武汉的师姐，聊了很多。师母人情练达，看事通透。疫情以来，一直有交流。对很多事，师母和我都有共识，一个在上海，一个在南京，互通信息，谈论世事，关心疫情，探析人心。可以说，在不少问题上，师母比去世的导师看得更明晰深入。师母和导师，反而是身为女性的师母在性情上更为理性，遇事也更为冷静......</p> <p>3.3. 三月第3天。阳光明媚，鸟鸣啁啾，楼下熟悉的八段锦音乐又传到厨房。春天都来了，病毒该走了啊！唉！今天老公轮岗要去单位，早上西红柿牛腩面和凉拌乌骨鸡丝；午晚饭早开，依然是水果，再炒两个蔬菜。白天牛肉和鸡，蛋白质够了......</p> <p>3.4. 今天决定烧条大黄鱼。尽管近几年有了健康养生的讲究，但还是偏爱吃肉，鱼虾比例不大。蔬菜倒是每天惦记着不能少。早饭熬了杂粮粥，炒个青椒木耳肉丝；中午再炒个马兰头香干和五彩缤纷（红椒春笋洋葱粉丝肉丝）。有好菜就得来点酒。晚上酸奶水果是主食。</p> <p>补图：酸奶水果&养生晚餐；贝贝南瓜蒸蒸吃有栗子香味儿。</p> <p>3.5. 计划中，今天是这次美篇的截止日期。早上做了打卤面；中午挑了块无骨牛肋卷肉，就当牛排用橄榄油给煎了，再撒上盐和胡椒粉。肉质好，怎么做都好吃。</p> <p>岁月如歌，一年过得真是快，去年的今天，不一样的情形，差不多的心境......祝我自己快乐！凌晨十二点整，三个娃像是约好了似的，发来肉麻兮兮的红包。1314、520，这是要美死我嘛！哈哈哈！二嫂果然是浪漫双鱼座做派，也选在了十二点整。从早上到晚上直至次日，俩亲闺蜜、师妹、小宝妹、小姑子们、媛妹、我干爸干妈、大哥大嫂二弟武家表弟、婆家侄女、小宋姑娘、八怪们、小朱、黄经理、老友、远在菲律宾的老弟、老三媳妇小孙携小朱、小梅、婆家表妹、我老四、光姐......或微信或红包或蛋糕或长寿面或往后约饭给礼物.......欢喜开怀笑！谢谢你们！还有其他我生命中重要的人，都谢谢！！</p> <p>以这流光溢彩的美物作为此篇结束语。这套散发着神秘光芒的耳环和吊坠是芬兰圣诞老人村出品，素以手艺出色著称。Bling Bling的圆片片是24K金哦！......必须就此打住啦！没完没了续下去不成啊！得有个了断！这是美德，也是智慧；是放过自己，也是放过别人。哈哈哈！谢谢忍受着啰嗦耐心看到最后的圈友！祝大家健康平安。希望疫情早散，人和人之间想见就能见着！</p>