小鬼当家，厨神争霸——德育家庭作业之学做饭

芥末

一道

紫薯

维生素

家常菜

色香味

白菜

营养价值

菜品

食材

丰富

欢迎来到双桥镇六年级美食展览会🍅🍆🍉🍔🍙🍚🍜🍝🍢🍧🍲🍳☕🍦🍣🍱

常言道“民以食为天”、“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌”。疫情可以让我们不出门，但居家隔离的日子里我们不能不吃饭。

双桥镇六年级的同学，为了预防今后在求学或者工作时，再遇上这样的情况，既不能回家、又不能点外卖，此时怎能没有一点生活必备技能呢？于是，在父母的指导下，孩子们来了一场厨艺展示秀。

现在就让我们一起跟着小编走进美食街吧！

【西红柿炒鸡蛋】鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

西红柿炒鸡蛋大概是孩子们最爱的菜品之一😃

【炒土豆片】用土豆制作的一道家常菜，土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

炒土豆片只能暂时位居最爱的菜品之二😂

【酸辣土豆丝】 无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，该菜用料简单，好学易做。其菜品色泽光亮，酸辣可口，性平和，辅料辣椒富含维生素C。

第二？我不服。我刀功最厉害了，可以切丝喔👊

【大盘鸡】 是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、四川粉皮，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。

吃饭怎能没肉呢？

我的土豆烧鸡肉香味扑鼻，简直是人间美味😏

【胡辣汤】起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。

天气冷的时候来这么一晚，简直美呆了😍

【手工饺子】 饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年” 。

提供各种馅儿的饺子喔👂

【豌豆角炒肉】作为豆科植物的豌豆，其本身含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸成分，有增强人体抵抗力、防癌抗癌、通便等保健作用。而豌豆与肉类共同烹煮，能更好发挥出豌豆的营养价值。

【南瓜饼】是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。

也可以作为零食来吃哈，天然无污染😋

【番茄鸡蛋汤】是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜，味道酸中带甜，汁多爽口，富含各种维生素和微量元素，经常食用对人体非常有好处。

里面还加了粉条呢，你确定不来一碗嘛？

【炒黄瓜】 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一。

【蒜泥黄瓜】 是一道色香味俱全的家常凉拌菜，此菜清脆爽口，主料为黄瓜，辅料为大蒜和辣椒油等。取材方便，做法简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。

【清炒白菜苔】 白菜苔含有丰富的维生素，可以为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效，又有通利肠胃、促进消化的作用。

【干煸四季豆】 是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。

【酸菜肉丝面】是一道传统的地方面食，在陕西，河南，浙江，四川等地尤为流行。主要食材有酸菜、肉丝、面条，做法是将酸菜制成汤料后，将面条放入其中做成的一道主食。

【醋熘白菜】是一道汉族名菜，属鲁菜系。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。以白菜心为主料，加入青、红辣椒块，过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。

所谓萝卜白菜，各有所爱😋

【面疙瘩】是中国北方尤其是河南一带很普及的一种传统风味面食，主要制作材料是面粉、西红柿、白菜。它的特点是面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。

接下来，让我见识一下真正的“御厨”吧👏

【蕺菜（ jí cài ）】 又称折耳根、鱼腥草、狗贴耳、猪鼻拱。腥臭草本植物，有异味。全株入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食，中国西南地区人民常作蔬菜或调味品。

【青椒肉丝】 是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。

我家主打肉类美食，欢迎订购。

【紫薯米饭】 紫薯，因其颜色发紫而得名。紫薯是谷薯豆里的一种常见食材，也是一种健康饮食，经常吃紫薯可以起到防治疾病的作用。紫薯被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

【芹菜炒肉】 是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也可以配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。

【肉末粉条】又名蚂蚁上树，一道著名的传统佳肴。主料为精瘦肉、苕粉条、酸菜。据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。

在这特殊的节日里，面对举国上下共同抗击疫情的重要时期，孩子们用自己独特的方式，向我们展示了一场令人馋涎欲滴的饕餮盛宴。

本次活动的目的是为了让孩子们体验做饭的乐趣，并能从中感悟到一次做饭，在简单寻常的日子里拉近了全家人的心灵；一顿美味，在满足味蕾的同时更传承着浓浓的关爱。