<p> 为进一步加强疫情防控期间学校、托幼机构食堂安全稳定工作要求，为统筹做好学校疫情防控和安全稳定工作，3月5日，板芙镇中小学校（幼儿园）食堂卫生防控工作在芙蓉学校召开。学习专题视频“餐饮防疫参考手册”和“学校食堂防疫指引”。 会议由板芙镇教育事务指导中心肖继文老师主持。各中小学、托幼机构负责食堂管理行政、食堂经营管理人员参加了培训。</p> <p> 会上，中山市市场监督局板芙分局办事员吴伯权为参会人员讲授了相关食材进货查验、从业人员管理、场所清洁消毒和集体用餐管控等具体业务操作方式方法。</p> <p> 会上，肖继文老师介绍了当前疫情防控现状；组织现场人员学习了专题视频“餐饮防疫参考手册”和“学校食堂防疫指引”。他强调，各学校、托幼机构要高度重视，提高认识；要按上级标准、程序，规范操作，做好疫情防控，建立健全工作机制，落实工作措施，查漏补缺，做好健康排查。同时也要加强教育培训，强化防范意识，保持畅通信息渠道，强化应急处置等。</p> <p> 通过此次会议，进一步增强了学校、托幼机构负责人食品安全和卫生防疫的主体责任意识，提升了开展食品安全和卫生防疫工作的能力水平，促进了学校食堂食品安全和卫生防疫管理，为预防卫生防疫事件发生、确保学校食品安全打下了坚实基础。</p> <p>撰稿人:刘井军 </p><p>摄影：刘井军</p><p>一审：肖继文 </p><p>二审：冯伟斌 </p><p>三审：蒋凤梅</p>