春天的脚步——踏青路上，寻找美味野菜

海燕

      春风一到，春草渐渐露出头来！当然野菜也成了餐桌上的香饽饽！今天我们要去寻找的野菜名字叫鱼腥草。

      鱼腥草别名狗心草、折耳根、狗点耳。

爷爷说鱼腥草的作用可大了。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。鱼腥草中每百克含蛋白质2.2克、脂肪0.4克、多糖6克、钙74毫克、磷53毫克以及挥发油等。这些物质对病灶有一定抑制作用。经研究证实，鱼腥草对癌细胞分裂最高的抑制率为45.7%，多用于防治胃癌、贲门癌、肺癌等。

哇，原来鱼腥草对我们的身体有这么多的好处呀。我们准备好工具即刻出发喽。

　　来到了一块空田上，这里这么多人嫩的叶子，妈妈，你快来看呀，这就是你说的鱼腥草吗？

对的，宝贝，这就是鱼腥草，它的叶子像一个爱心型。

　　我们赶紧拿出准备好的工具，开始挖了起来。

锄头不行，用小铁球，实在不行再用小手拽一拽！嗯，还挺好玩的。

　　哈哈，妈妈我成功了！看我挖到一颗又大又长的鱼腥草。

　　不一会儿宝贝和爸爸一起挖了，满满的一大筐鱼腥草。

回到家以后我和爸爸一边合作，清洗，折断。一边讨论今天的鱼腥草应该怎么吃！最后一致决定——拌着吃。

　　爸爸开始准备调料：放一点蒜泥，加一点盐，再加一点醋、酱油、鸡精、香油、辣椒油葱花和少量白糖就大功告成了。

我负责搅拌调匀。

　　尝一尝，简直太美味啦！妈妈，下次去幼儿园，我还要和小朋友一起去找野菜做美食！

但是妈妈告诉我要注意，不是所有的野菜都是可以吃的，我们一定要仔细的去分辨。