<p> 我一直很好奇，古代的人有好吃的小吃和零食吗？带着探究的心态，我搜集了一些古代的小吃和零食，现在跟我一起走进古代人的小吃世界吧。</p><p><br></p> <p> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">冰糖葫芦</span></p><p> 相信大家对这种小吃都不陌生，古装剧里也经常出现买冰糖葫芦的情节，可见冰糖葫芦，是一种从古至今流传的小吃。酸脆甘甜的山楂，裹上莹剔透的糖稀，咬一口酸甜脆爽，让人吃了还想吃。相传这种美食，还是宋朝一位皇帝的妃子生病，皇帝命御医研制出来的，后来流传到民间，就成了冰糖葫芦。不过这种让人爱不释口的美食，流传这么久是应该的。我最爱吃的冰糖葫芦就是草莓🍓味的，红红的草莓裹着亮晶晶✨的冰糖，老远就让人垂涎欲滴，忍不住跑过去买上两串，转眼就吃光光。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 糖画</span></p><p> 第二个要为大家介绍的就是糖画，是一种民间传统手工技艺，糖画顾名思义，就是用糖做成的画，是一种将美食与画作相结合的独特吃法。它起源于明代，是的，那个时候的古人，就已经有糖画吃了。到了现代，糖画依然是我们很多人记忆中的美食。只不过现在的我们，周围环绕着太多美食，味觉上得到了极大地满足，这种传统的小吃，现在也能看得到，我曾经买过一只硕鼠的糖画，老爷爷的手艺高强，烫出来的老鼠活灵活现的，因为我属鼠，又很喜欢这个糖画，当时没舍得吃，举着好久才小心的咬下一小口，结果一不小心碎了一地，我的心❤️也跟着碎了。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 各种蜜饯</span></p><p> 古代的蜜饯也就是我们现在吃的各种果干果脯。中国民间糖蜜制水果食品，流传于各地，历史悠久。蜜饯是具有民族特色的传统食品，迄今已有2000多年的历史。我最爱的蜜饯是杏肉和梅肉的，酸酸甜甜很可口，每次吃东西吃的油腻了，我就往嘴里塞上一把，立刻爽歪歪！但不能多吃，吃多了牙齿🦷酸酸的，啥都咬不动了，所以啊，再好吃的也不能贪多。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 茯苓饼</span></p><p> 这是北京出产的一种滋补性的汉族传统糕点。因皮薄如纸，薄薄的一片颜色也雪白，很象中药里的云茯苓片，因此被称为“茯苓饼”。这种传统糕点，早在南宋的书籍里就有记录做法，也就是说，南宋的人那时候早就已经吃上茯苓饼了，到晚清的时候，这种糕点还因为受到慈禧太后的喜爱和称赞，作为宫廷点心流传了下来。看起来是不是很厉害呢？我去北京每次都买很多，各种口味都都有，我最爱吃的是草莓🍓味的和猕猴桃味的🥝。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 桂花糕</span></p><p> 古代就有的糕点我们很熟悉的就是桂花糕、绿豆糕、马蹄糕等。但是一般糕点都是古代大户人家的零食，一般家庭只能在过年过节的时候用来改善生活。我在南方旅游的时候，吃过美味可口的桂花糕，甜甜的，软软的，飘着浓浓的桂花味，很好吃。😋</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 酸梅汤</span></p><p> 酸梅汤现在算是老北京的特色，其实古人也有和酸梅汤的习惯，南宋的古籍里，就记载了类似于酸梅汤的做法，清朝时还经过御膳房改进，成为了宫廷的御用饮品。对于现代人来说，酸甜爽口的酸梅汤，在冰箱里冰镇一下，再适合夏季不过。所以消暑解暑这回事，在饮食方面，真是古今皆同。我在参加小蚂蚁的活动时，就自己做了瓶酸梅汤，材料是山楂片，冰糖，酸梅，纯手工制作，做完之后我带回家给妈妈喝，妈妈赞不绝口，夸我做的好喝，跟外面买的味道一样，比外面的更健康！😄</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 龙须酥</span></p><p> 这种小吃，古代时原本流行于民间，后来被明代的一位皇帝发现，带回了宫廷，成为御用点心。而直到今天，龙须酥依然是很多人儿时的回忆，这种小刺口感酥松绵甜、香酥可口、入口即化，住主要食材为麦芽糖，难怪连古代的皇帝都对它喜爱有加，作为现代人的我们，能吃到这种流传下来的点心，真的很幸福。我去西塘时买过这种小吃，很甜，粘牙，一咬就掉渣，只能用盒子接着吃。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 羊头签</span></p><p> 是宋代民间最流行的一种小零食，先用猪网油裹住熟羊头肉，然后根据喜好加入配料，最后放入沸腾的油锅里一炸瞬间飘香四溢。不但小孩们爱吃就连诗人王安石也抵挡不住它的美味。感觉羊头签特别像现在的炸肉，只是不是羊头肉，而是猪肉，又酥又脆味道好极了。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 石子羹</span></p><p> 这个小吃非常有趣，大家肯定会问：“石头羹就是吃石头吗？”当然不是吃石头，但也差不多。在小溪的附近收集长满苔藓的小石头，然后把它倒进山泉里煮一会，味道鲜美似乎还带着山泉的清甜。不过，我是不敢吃的，看看就好，看看就好。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 龟苓膏</span></p><p> 这个龟苓膏吃起来像现在的果冻，在古时候可是大户人家才能吃的起的。 现在超市里很容易就买到买到龟苓膏，不过，有一股淡淡的中药味道，我不太喜欢。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 豌豆黄</span></p><p> 在古代的夏季，有各种消暑解渴的方法，除了喝绿豆汤之外，还可以吃豌豆黄。它是用豌豆磨成粉末然后冷藏做成。古时候的王后都很喜欢吃，放到现在也是很贵的东西。</p> <p><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 驴打滚</span></p><p> 这个名字听上去很搞笑，一开始还以为是驴肉之类的菜，实际上是种蛋糕。用糯米做成，黏黏糯糯的，特别好吃！现在我们也能吃的到，学校门前就有卖的，黄黄白白的装在小推车的案板上，用白布盖着，便宜又美味。</p> <p> 看完古代这些有名的小吃后，大家有没有流口水？我们不能否认现代零食的便利，也不能忘记这些传统美食的含义。虽然有很多已经失传了，但这些也是中国文化的一种，应该被大家记住！感谢我出生在现代，每天一睁眼就有好多好吃的小零食，比起古人来，我们真是幸福！让我们一起珍惜现在的美好生活吧！</p>