<p>今天我要给大家做一道“鸡蛋烧排骨”</p><p>材料:排骨1斤、煮熟的鸡蛋5个、少许桂皮、八角、干辣椒、花椒、大蒜、姜片。</p><p>材料准备就绪，郭大厨要下厨了！</p> <p>锅烧热，放两勺油，放入少量冰糖炒至红色(这样烧出来的菜，颜色、味道都很好)，放入准备好的调料(八角、桂皮等)，再放入焯水过的排骨，大火炒3分钟(放盐、鸡精、耗油、老抽、生抽)，炒了几分钟后，肉香味就充满了我的鼻子。</p> <p>我准备了另一个锅放入水，放入了5个鸡蛋(因为我们家有5囗人，每人每天一个鸡蛋，提供家人的营养和健康)，将煮好的鸡蛋剥壳备用(我剥出的鸡蛋非常完整)。</p> <p>把炒好的排骨放入砂锅加水炖20分钟，再加入煮好剥壳的鸡蛋，再炖10分钟。这漫长的炖煮时间，让我非常期待！</p> <p>香喷喷的鸡蛋烧排骨出锅了，我闻着香味快流口水啦！(感觉这一锅我一个人就能吃完，唉，长肉肉的节奏)</p> <p>我已经学会了鸡蛋烧排骨，觉得好吃的同学帮我点个赞吧！</p>