发面食品以其易消化，口感好，有营养等特点受到广大家庭的喜欢，而其中的发面馒头更因其制作容易，成本低，营养丰富成为大多数家庭餐桌上不可缺少的主食之一。为了丰富同学们的宅家生活，提高同学们的生活技能，我校开展了为期一周的探究与实践活动《学做花样馒头》。<br>一、明确目标来活动。<br>同学们：<br>大家好！<br>我们这周的探索与实践活动即将开始了，在活动开始之前，我们先来一起明确下我们这周的<br>活动主题：《学做花样馒头》。<br>活动内容：通过观看老师提供的视频资料，上网查询，请教家人等方法学习以下内容：<div>1.什么是发面及面团发酵的科学原理。</div><div>2.全国各地常见的发面食品。 <br>3.制作发面的正确程序和简单方法。<br>4.在家长帮助下动手制作发面馒头、花卷等简单的发面食品。<br>活动成果：可以用照片或小视频来记录下你的制作过程和成果。<br> 活动结束时，同学们可以请家长品尝自己制作的面食，并请家长谈谈感受；如果愿意也可以把你的制作过程，劳动成果以照片或视频等形式分享到我们的QQ班级群相册中的《探索与实践相册》里。活动过程中如果你遇到了什么问题，可以@我，我们一起来沟通和交流！<br> 好了，同学们，现在就开始我们这周的探索之旅吧！<br>温馨提示：同学们在制作过程中，一定要注意用火、用刀的安全问题，制作完毕要妥善放置各种用具，以保证活动的安全、卫生、整洁、有序！<br>二、理论学习涨知识，动手实践增本领。<div><br><br></div></div> 先来学习发面的原理，再来学习发面的方法和步骤，以及发面馒头的制作方法。<br><br> 最后开始亲自动手制作发面馒头啦！<br><br> 三、提升难度，玩转花样馒头。<br>比一比，谁的手最巧！<br><br><br> 通过本次活动，同学们不仅学习到了科学知识，还掌握了一项家务技能。当同学们手捧自己制作出的花样馒头时，当同学们看到家人品尝自己制作的馒头时脸上露出的微笑时，不仅体验到了劳动最光荣！还品尝到了成功的喜悦！