<p> 每年公历的19日至21日，就是二十四节气之中的“谷雨”，今年的谷雨节气是4月19日。谷雨是春季的最后一个节气，它的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，非常利于谷类农作物的生长。</p> <p> 中国古代将谷雨分为三候</p><p><br></p><p> 第一候萍始生：是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长</p> <h3> 第二候鸣鸠拂其羽：是说布谷鸟便开始提醒人们播种了</h3> <p> 第三候为戴胜降于桑：是指桑树上开始见到戴胜鸟</p> <p> “谷雨”节气时会有许多有意思的活动，你们知道有哪些吗？ </p> <p> “吃春”</p><p> 吃春？谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。</p> <p> “饮谷雨茶”</p><p> 谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人。</p> <p> “祭海”</p><p> 谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。</p> <p> “走谷雨”</p><p> 谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。</p> <p> “赏花”</p><p> 谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。</p> <p> “谷雨”节气到来之时，也意味着气温不断回升，我们可以脱去厚重的棉衣，享受着奔跑的自由，与阳光嬉戏。那么我们可以做哪些事情呢？</p><p> </p><p> 郊游赏花（3—4岁）</p><p> 在爸爸妈妈的陪伴下，约上几个小伙伴一起在广阔的田野上、公园里放风筝，欣赏美丽的小花，还可以搭个小帐篷在里面睡个懒懒的午觉，真是太舒服了！</p> <p> 和爸爸妈妈们一起做香椿饼（4—5岁）</p><p> 香椿是一种蔬菜，它有很多种做法，今天老师介绍的是香椿鸡蛋饼：将香椿洗净切成碎，放入碗中，打入鸡蛋，放入少许的食用油、盐等调味品，搅拌均匀，放入适量的面粉搅拌至糊状，锅中少许油烧热，放入搅拌好的香椿糊，煎至两面金黄，就可以出锅啦！做法简单，味道可口的香椿鸡蛋饼就出锅啦，小朋友们也快来试试吧！</p> <p> 去茶庄采茶、体验泡茶、耐心品茶（5—6岁）</p><p> 中国的茶文化博大精深，已经流传了几千年，“谷雨”节气在“清明”节气之前，这个时间段采摘的茶叶被称为明前茶，明前茶受到病虫的侵害较少，较为细嫩，产量较少，品质较好。小朋友们可以去体验采摘，观察明前茶叶的特点，品尝一下茶叶的口感有什么特别之处，跟小伙伴们分享分享。</p><p><br></p><p> 在这，我们分享了“谷雨”节气时可以开展的活动，心动不如行动，让我们一起“出发”吧！</p>