<p> 面粉之外，这些都是必备的</p> <p> 做面食首先得学会揉面，经过多次的实践，终于掌握了，10分钟就能揉出型。看，这是我手揉的面团</p> <p> 做好馒头是基础</p> <p> 牛奶馒头</p> <p> 南瓜馒头</p> <p> 加点苋菜汁，粉粉哒美美哒</p> <p> 红糖馒头会开花</p> <p> 少少油煎一下，抹上炼乳或者花生酱，好吃的不要不要的（想起来就流口水……）</p> <p> 中式汉堡🍔，工作日的营养早餐</p> <p> 喜欢面食的人怎么可能不做包子呢？</p> <p> </p> <p> 猪肉大葱馅儿</p> <p> 酱肉笋干</p> <p> 酸菜笋丝</p> <p> 换种馅儿、换个花样</p> <p> 蒸的好吃，水煎包更香，尤其底部酥酥脆脆的那层皮</p> <p> 小笼包就得有汤汁，咬一口喷一嘴的那种</p> <p> 起锅前撒点葱花，不仅提香也提颜值</p> <p> 做包子时总不忘顺便烙几个馅饼</p> <p> 千层饼也好吃</p> <p> 春天的韭菜最鲜嫩，做几个韭菜盒子吧</p> <p> 披萨🍕不就是烤的饼吗？估计古时候的老外手没我们祖宗那么巧，不会做包子，只能把馅儿放面饼上，不过味道确实不错</p> <p> 做面条水要少放一点，煮着吃、拌着吃、炒着吃……都好</p> <p> 手擀的比机器做的更筋道</p> <p> 逢年过节、人来客往、红白喜事……北方人都吃饺子🥟，做一些冻冰箱里，也是加班回家太迟时的快手晚餐，且美味+营养全面</p> <p> 自己擀皮就是比买的好吃啊</p> <p> 冰花煎饺总是做的不好</p> <p> 有时还可以做点烧卖换换口味</p> <p> 面类美食还有无数多，今天先记下这些好了</p>