<h3>火山作为地球上生存风险最高的区域之一，不仅是让人惊心胆颤的区域，也是难得的优质葡萄酒的出产地。
01
什么是火山葡萄酒？<br></h3> <h3>在危险的火山边缘，依旧有很多葡萄园扎根于此。为什么人们要在火山周围种植葡萄呢？这里面可大有学问。</h3><h3>首先，火山土壤含有丰富的矿物质，这对葡萄的生长和风味形成都有重要的帮助。矿物质可以给葡萄酒带来更加浓郁的矿物风味，且给葡萄酒增色不少。</h3><h3>火山土壤可能不太适合一般的农作物，但对葡萄来说，却是极佳的生长环境。</h3><h3>其二，火山一般海拔较高，海拔高不仅可能增大日照时间，还可以拉大昼夜温差，令葡萄能保持更佳的酸度和优雅的气质。</h3><h3>03</h3><h3>意大利，火山葡萄酒中的扛把子</h3><h3>说起火山葡萄酒，整个国家都被火山环绕的意大利，绝对是这个流派的扛把子。 </h3><h3>意大利一共有14个火山，其中有3个活火山，埃特纳火山，斯特罗姆波利火山、维苏威火山，埃特纳火山是最为著名的一座火山。</h3><h3>2016年，意大利人甚至搞出来了个火山岩葡萄酒节，把全欧洲在火山种葡萄的酒庄都点了个名</h3> <h3>简单地说，火山葡萄酒就是用种植在火山灰土壤上的葡萄酿造的。</h3><h3>02</h3><h3>为什么火山葡萄酒受追捧？</h3> <h3>也正是通过这次火山岩葡萄酒节，我们才知道原来贯穿意大利国土，有5大火山岩葡萄酒产区，而且不少都是在活火山周围，不知道哪天就会因为火山喷发荡然无存。</h3> <h3>这些不知道明天是生存还是毁灭的产区，你值得记住下面两个。</h3><h3>1、坎帕尼亚产区（Campania）：“坐拥”两座活火山 </h3><h3>坎帕尼亚（Campania）位于意大利西南部，是一个美丽迷人的葡萄酒产区。世界上最危险的两座火山便坐落于此，分别是维苏威火山（Mount Vesuvius）和坎皮佛莱格瑞火山（Campi Flegrei）。</h3> <h3>维苏威火山猛烈的喷发造就了伊尔皮尼亚葡萄种植区域的火山土壤。伊尔皮尼亚产区是本土红葡萄品种艾格尼科及白葡萄品种菲亚诺和格雷克的家园，不过，艾格尼科在图拉斯产区最为有名。</h3> <h3>阿韦利诺菲亚诺产区可以生产出酒体饱满的菲亚诺白葡萄酒，酒中散发着花朵的香气，带有饱满的水果风味和烟熏矿物味，最优质的酒款拥有出色的浓郁度和复杂度。</h3> <h3>图福格雷克以阿韦利诺省内的图福小镇命名，与菲亚诺一样是意大利南部最有名的白葡萄品种之一。图福小镇气候凉爽，降雨频繁，还覆盖着火山土壤，因此格雷克可以在那里存活。</h3> <h3>坎皮佛莱格瑞火山位于那不勒斯的西部，火山活动是这里日常生活的一部分，空气中弥漫着硫磺的味道，当地的居民常常能感觉到地震。</h3><h3>这里迷人的葡萄酒由未经嫁接的本土葡萄品种如法兰娜（Falanghina）酿造而成</h3> <h3>法兰娜有两个独特的克隆品种——贝内文塔娜（Falanghina Beneventana）和弗莱格蕾亚（Falanghina Flegrea），这两个品种分别种植在桑尼奥（Falanghina del Sannio）和坎皮佛莱格瑞火山。</h3> <h3>其中桑尼奥所产的葡萄酒更具结构，而坎皮佛莱格瑞所产的葡萄酒则口感更加直接，酒体更加轻盈。得益于沙质土壤和火山土壤以及邻近大海的地理位置，这些葡萄酒带有花朵的香气以及显著的咸鲜矿物味。</h3><h3>2、埃特纳产区（Etna DOC）：新兴的地中海“勃艮第”</h3> <h3>相比坎帕尼亚雄壮有力的巴罗洛风格，这两年新兴崛起的位于西西里岛埃特纳活火山上的埃特纳产区（Etna DOC），被誉为地中海的“勃艮第”。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3>埃特纳产区的界限划分比较特殊，必须在埃特纳活火山的450米到900区间。黑色的火山岩土壤和埃特纳屏障下的大陆性微气候赋予了这个区域的葡萄得天独厚的生长条件，造就出清新优雅的风格。</h3> <h3>埃特纳产区的主要葡萄品种为红葡萄品种的奈莱洛·玛斯卡斯（Nerello Mascalese），奈莱洛·卡普希奥（ Nerello Capuccio）和白葡萄品种卡利坎特（Carricante）。 </h3><h3>优质的埃特纳红葡萄酒有着中等单宁和明显的酸度，展现出酸樱桃、红李子、覆盆子等红色水果味道，同时异乎寻常的集中度让该产区的葡萄酒有着极强的陈年潜质，颇有勃艮第黑皮诺的风韵。</h3> <h3>伟大的中国还蕴藏了一片神奇的土地，那就是山东昌乐，1800万年前火山喷发，形成了63座火山口，是一座死火山</h3> <h3>造就了今天昌乐独特的五色砂石土壤，富含了铁，钾，镁，钙，锌，硒，等丰富的矿物质</h3> <h3>高崖仙月酒庄就位于这片神圣的土地上</h3> <h3>从大气候，小气候，微气候完全符合了种植酿酒葡萄的最高标准</h3> <h3>酒庄严格执行国际酒庄的标准，控制产量，原生态种植，所酿美酒风味独特，口感柔顺！</h3> <h3>由于富含丰富的矿物质，酒石也是常见的</h3> <h3>[玫瑰][玫瑰]公司文化</h3><h3>[玫瑰][玫瑰]高崖仙月酒庄的定位: 做中国顶级葡萄酒酒庄</h3><h3>[玫瑰][玫瑰]使命:</h3><h3>给人们带来健康，财富，品位</h3><h3>[玫瑰][玫瑰]核心价值观:</h3><h3>感恩，合作，快乐，成功</h3><h3>[玫瑰][玫瑰]理念:</h3><h3>每天一杯葡萄酒，轻松活过九十九</h3><h3>这就是伟大的高崖仙月酒庄，中国酒庄酒一颗璀璨的新星</h3>