鸽

潘昊宗

在我们的爸妈小的时候，唯一的玩物就是鸽。在秋天初寒，夏日初燥时，随便挑个宽敞点的地方就可以看见“鸽市”，鸽市，顾名思义，就是专卖鸽子的市场。

卖鸽的小贩都不吆喝鸽子的种类，只吆喝鸽子外貌的俗称，分为四类两头一爪： 翅如果没有一根杂色的毛，白的叫净玉翅，黑的叫墨玉翅，紫的叫霞玉翅。鸽市上，那么多鸽子

鸽如果要显得成熟稳重且威震四方，那头上就的有一圈墨色的椭圆形环羽，或一个斑点，环羽称做“环“，斑点称做”乌“。环以细为好，乌以浓为好，每次在夕阳下遛鸽时，环会反射出紫檀色的光晕，而乌，顶在鸽子的额头上，就像二郎神的第三只眼一样有神。还有一种杂色毛叫做“点子”点子属于一种流淌形的花点，从额头一直到肩膀，显得有一种自然美。

如果鸽的全身都没有一根杂毛，就被称为“纯种”，纯种以灰、白、紫为色，纯种不同红玉鸡般昂贵，反而是最便宜的一种，灰色的称为“楼鸽”，在院子撒一把麦粒就能引来一大群，物以稀为贵嘛，楼鸽太罗普，而比楼鸽体型小一点，颜色浅一点的才叫做真的灰，但也不是很贵重，紫色的叫紫剑，也叫猪血。

对这四大类来说，点子和乌最为古典，当带点子和乌的鸽子在夕阳下飞过时会显得卓尔不群，与其他种类在一起更是表现的高端大气上档次，但如果一群鸽子都是点子或乌的反而有几分乏味，不能突出点子天使般的气质，乌二郎神般的威武。

鸽的头分为“凤头”和“平头”，凤头指头上有2～3根往上翘的长毛，像荷包蛋一样往内荷包，飞行时长毛随风倒，显得妖娆迷芳千万古，人值垂得美鸽涎。不过凤头是最容易作假的，这种做假的鸽子怕洗澡，因为这种漂亮头饰沾水就失去了粘性，脱落下来后要是买主还有良心还好点，鸽子的凤头会变成平头，要是买家没了良心用头套给鸽子带上，你就只能面对一只秃顶鸽了。平头鸽虽然都是领头鸽，但被刀片削过似的平头显得呆呆傻傻，不如圆头鸽和凤头鸽好看，所以大多数都被大排档或是酒店餐厅收购来焖、炒、煎、炸、烤。但并不是所有平头鸽的命运都那么悲惨，因为平头鸽身强体壮，所以总是一些没时间照看鸽子的人会给平头鸽系上鸽铃，飞起来时发出声响，别的鸽子听到声响，就开始尾随，从而起到“鸽遛鸽”的效果。

对于鸽子来说，嘴也很重要，如果是一只完美无瑕的鸽子长出来一个长嘴，那就会永远被踢出鸽子的“时尚圈”，鸽子最好看的就是小墩子嘴，显得娇小玲珑，也有的长鸡嘴，那样的大多是生在食少粮少的地方，长嘴是进化得来的，好啄食。

鸽子的眼当然要先论眼皮，红眼皮肯定不行，就像得眼病一样，漂亮的要数白眼皮，白眼皮会显得眼睛又大又闪又神气。要论眼睛，豆眼，撇棱眼一定不能要，豆眼我已经记不起来是什么样了，等到回老家再去鸽市时就会记起来了。撇棱眼的意思就是眼白支撑不起眼珠，让眼珠不在该在的位子，显得吊儿郎当，没有骨气。

尾有阔尾，有细尾，阔尾形如扇，细尾形似水，鸽在飞翔转弯时，才会把阔尾折扇一般打开，如同一衣短裙。鸽在起飞时，细尾会像水一样，浮在空中，看上去非常轻荡

在训鸽时，有些有研究的人，会到没有盖瓦的平房中去训，因为那些人想把鸽子养成毛脚，所谓毛脚就是鸽爪长着长毛，在飞翔时看起来毛茸茸的看着很舒服。而瓦会把鸽的爪划破，有时候还会出血，一但留了疤，就长不出毛爪了。

说完怎么看鸽，该学习怎么卖鸽了。

在卖鸽时，有“四大类”和“两大顶”的都需抱起来挠挠四类两顶，因为四类两顶都有可能是粘上去的，乌，需把毛抚开，如果把毛拨开后能看到里面的肉色，那就是造假，因为如果是天然生长的乌理应看见被拨开毛的根部，乌长得很浓密，是看不见内里的肉色的。环，需拔下一根细毛，拔毛时，要先慢慢的，再猛的一拽，如果环是真的，鸽会把腿猛的一伸，要是还不放心，就用手指戳一下舌头，再使劲搓搓环毛，如果手上粘粘的或有一些黑污，那么就代表环是染的。凤头，就在凤毛贴着鸽头的地方用指甲一划，再从凤毛上一刮，再把指甲慢慢的从鸽颈上刮下来，如果凤毛是假的，you的指甲里就会刮出一种黑乎乎的东西，那就是胶，说明漂亮的头饰是粘上去的。点子，就和乌一样，长得很浓密，拨开看不见里面的肉色。

学习完了如何防骗，该分雌雄了，普遍的判断雌雄，就是把鸽的翅膀掀到举手那么高，扑棱翅膀的是雄的，抖的是雌的，而有讲究的，就把鸽从腿和小腹之间单手捧起，让鸽子把胸脯挺高，再用大拇指一摁鸽子的胸脯，瞪眼的是雄的，眨眼的是雌的。

在鸽市中，你有时可以看见一个大牌子，上面写着“双对鸽”，“双对鸽”指的是雌雄鸽在发情期一起卖，所以往往一只走了另一只就会追上，所以卖鸽的人干脆在发情期到来前的两日把鸽成双成对卖出，让它们比翼双飞。

现在，国家严格要求，保护动物，所以，除了专门批发所以外，鸽市，早已不见了踪影，毕竟，要保护环境才是大事，您说，是不是？