甜樱桃的KGB树形及整形修剪方法

樱桃知识局

作者：崔冬冬

单位：山东省果树研究所

20 世纪90 年代末期, 美国俄勒冈州的甜樱桃种植者开始建立不用梯子和其他平台, 只靠徒步就能管理的徒步果园 ( pedestrian orchards) , 采用欧洲树形, 树体尽量矮小, 管理和采收不需梯子。发展这种模式果园的原因除了树体早产、高产、维护简单、喷药方便, 减少因使用梯子引发的事故外, 更重要的是提高采摘效率。

研究表明, 如果用梯子1 个人1 小时采收45. 4kg ( 100 磅) 樱桃, 不用梯子能采收77. 1kg ( 170 磅) 。

甜樱桃徒步果园需要通过采用简单一致的树体结构和轻简化、傻瓜化的修剪技术体系来实现。西班牙丛枝形 ( Spanish Bush) 能达到这种目的, 但是操作相对繁杂。

KGB树形是由澳大利亚的Kym Green创立的树形, 从西班牙丛枝形演化而来, 被称作KGB ( Kym Green Bush) 树形。

其特点是成形快, 用工少, 不用拉枝, 修剪方法简单。KGB树形和西班牙丛枝形所采用的理念都是利用直立生长的主枝来分散树体过旺的生长势。不同的是西班牙丛枝形采用永久直立主枝上的侧枝结果, 而KGB树形没有侧枝, 只利用直立主枝结果, 并且逐年更新, 整形完成后, 树势均衡、结果部位分布合理 ( 图1) 。采用半矮化砧木的树体, 主枝一般有20 ~ 25 个, 采用乔化砧木的树体有25 ~ 30 个。

KGB树形的整形修剪方法如下。

1 定植及第1 年管理

选择优质壮苗建园, 如果苗木采用乔化砧木, 定植株行距为3m × 5 ~ 5. 5m, 如果采用半矮化砧木, 则株行距2 ~ 2. 5m × 4 ~ 5m。不建议采用矮化砧木建园。

苗木定植后, 在距离地面45cm处定干, 保证剪口下有3 ~ 4 个轮生的壮芽。第1 年的管理目标是促使植株发育出强壮的根系, 提供充足的养分, 保证发出的每个新梢的长度至少达到60cm以上。

采用大苗建园或者苗木定植当年生长量较大时, 6 月新梢即可长达60cm以上。6 月中旬前, 对长度达到60cm的新梢, 于基部留10cm短截, 当年冬季就能形成8 ~ 12 个长势均匀的直立主枝。冬季修剪时, 疏除过旺或者过弱的主枝, 以调整枝势一致。对剩余的所有直立主枝留5 ~ 15cm短截, 短截程度依各主枝的长势进行, 旺枝重短截, 弱枝可相对轻些。修剪完的各主枝短桩, 处于中间直立、强壮的较短, 周围长势稍弱的较长, 整体顶部剪口基本呈一个平面 ( 图2) 。

在美国、欧洲等地冬季多雨, 流胶病发生比较严重的地区, 上述修剪一般放在生长季结束之前气候比较干燥的时候如夏季末期或者早秋进行。

2 第2 年管理

在夏至之前, 将所有当年萌发的新梢, 留5 ~15cm继续短截。短截的做法与第1 年冬剪相同, 即疏除过旺或者过弱的新梢, 长势强旺的新梢短截的程度重于长势较弱的新梢, 顶部剪口高度基本水平 ( 图3、图4) 。生长季一定保证树体营养充足, 以便使长势一致, 继续整形。

冬季修剪, 对于采用乔化砧木的树体同第1 年, 对1 年生枝留5 ~ 15cm短截, 这对于平衡乔化树体的结构、去除过旺枝条非常重要。对于采用半矮化砧木的树体, 如果此时已经有了足够的主枝数量, 可以不予修剪。

3 第3 年及以后管理

采用半矮化砧木的树体, 主枝基部的花芽在第3年已经开始有少量产量。第4 年随着树体形成的花束状短枝的增多, 基本已经达到第一次经济产量。这个时期生长季的管理目标就是调整光照, 维持树势。如果主枝基部的叶片出现黄化现象, 说明树体通风透光不够良好, 需要将内膛的主枝疏除2 ~ 4 个, 打开光路。如果主枝长势较弱, 每年的生长量少于60cm, 则需要疏除多余的主枝。保证每个主枝的年生长量在60 ~ 90cm之间。

第3 年冬剪时, 对嫁接在半矮化砧木上的且丰产性较好的品种和嫁接在乔化砧木上的高产品种的主枝, 必须进行短截。一般是剪掉当年新梢生长量的1 /4, 以保持叶果比平衡, 以便生产高品质的果实 ( 图5) 。

经过3 年的管理, 整形基本完成后, 树体高度2. 5m左右, 树体若没有达到2. 5m高, 继续短截掉每个主枝当年所发1 年生枝的1 /4, 促进生长。

对于所有能够触及到的侧枝, 基部留7cm左右的短桩疏除, 短桩基部的腋花芽可以在来年结果 ( 不具有花束状短枝结果能力的品种, 如雷吉娜等, 可以利用这种方式坐果) 。结果后, 这个短桩会枯死, 届时从底部疏除。

4 更新管理

更新管理的目的一是维持壮枝结果, 果个较大、品质好; 二是减少果树负载量, 保持树势中庸, 这点对较丰产的品种或采用半矮化砧木的树尤其重要。

更新修剪于休眠季进行。每次更新的主枝数量乔化树体为4 ~ 5 个, 半矮化树体3 ~ 4 个, 占总枝量的20% , 每5 年便可轮流更新1 遍。选择最旺的和不能折弯采摘的主枝进行更新。把要更新的主枝只保留25cm左右的短桩 ( 3 ~ 4 个芽) 进行重回缩。短桩上萌发的新梢会形成新的结果主枝。

若更新后从短桩上发出多个新梢, 则保留1 ~ 2 个最旺的作为更新枝, 尽早疏除其他多余的或较弱的新梢, 以保证更新枝的长势, 使其保持直立, 尽快发育成新的结果主枝。

对基部连接在一起的多头主枝更新时一定要留短桩短截 ( 图6) , 每个短桩上发出的新梢仍保留一个做新主枝, 则各新主枝长势相同。若不全部短截, 则从短桩上发出的新主枝长势变弱, 导致更新失败。

5 小结

KGB树形一般采用乔化或者半矮化砧木, 一般在炎热干燥、生长季较长的地区采用。如果要在寒冷地区采用这种树形, 或者利用其他不同长势和结实特性的砧木, 种植者必须根据当地的气候和立地条件, 调整整形修剪方案, 确定适宜的主枝数量。一般要求每个主枝的年生长量能达到60 ~ 90cm。如果年生长量大于这个指标, 就应该增加主枝的数量, 反之, 应该减少主枝的数量。

尽管大多数甜樱桃品种采用KGB树形后生长结果良好, 但是主要利用1 年生枝条基部形成的花芽结果, 而不容易形成花束状短枝的品种如雷吉娜 ( Regina) 、阿提卡 ( Attika) 等, 不能采取这种整形方式。

【小编点评】

①kgb树形的核心优势，是不需要梯子的徒步果园，并与标准化、省力化、机械化甚至于智能化、数字化的未来樱桃产业的发展趋势相吻合，矮密模式及矮小的树体结构更有利于搭网、设施化、精细化的栽培管理……

②kgb的整形过程，仅做几次简单的程式化的水平修剪（低技能工人也可以快速掌握），而主要依靠的是树的自然的生长习性来达到整形的目的，相对于拉枝、刻芽、架材绑缚等繁琐工序，人为干预较少，省工省力相当的明显……

③在生产实践中，对于部分乔砧品种做kgb时，需要选留主枝30条左右，难免会产生郁闭。建议在第一次定干时抹掉一二芽并使用牙签开角约45°，第二年重短截时可留的稍微长一点，这样底盘架构的面积增加，可以有效缓解郁闭现象……

④采用优质壮苗建园是大部分树形塑造的前提条件，由于kgb定干相对较低，要求40－50cm左右，所以建议采用双0.8或双1.0的标准苗，过于粗壮及过高的苗木并不是理想的选择……

⑤在做当年二次定干修剪时，切记掌握要点，否则会使树势严重衰弱，甚至导致整形失败。

✔夏至之前；

✔新稍生长量在60cm以上；

✔短截部位已充分的木质化；

可以提前叶面喷施磷酸二氢钾或摘心等，促使短截部位充分的木质化，否则建议推迟到明年休眠期进行……

⑥确保所有的修剪，在同一时间段，并保持水平修剪于同一高度之上，强旺的枝条可以略低。如果树势较弱，应避免夏剪……

⑦乔砧做kgb时很容易出现不均衡的主枝，这是主枝量不足的表现，应重短截这些强旺的主枝来及时弥补，以分生出更多的主枝……

【补充】枝条的不均衡（粗细高低不均匀）与枝量一定是有绝对关系的，这个毋庸置疑，假定能同时萌发100个枝条，一定像豆芽菜一样的整齐。一个枝条的粗度和长度向上的边界范围很大，而向下呢？所以，从理论上讲，枝量越多越会趋于均衡……

⑧kgb树形通常从第四或第五年开始循环地做更新修剪，这样促使树体更有活力，保障果品质量。每年更新重短截约总体枝量的20%，特别注意的是同一短桩的主枝要同步更新，以免更新失败，更新修剪要在休眠期进行……

⑨kgb树形更适合于中等肥力的土壤管理，高等肥力的修剪后可能会导致过于强旺而产生出枝不均衡现象……

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