韭菜肉馅饺子

Me_佐边。

首先，把洗好韭菜切碎。

然后，放入肉馅并搅拌。

接下来切点姜，先把姜切成细条，然后切成沫。

切成这样即可，并放入肉馅中。

紧接着放入大料、花椒面、味精、咸盐、食用油，搅拌均匀。

再然后，就要开始和面了，放入面粉，打个鸡蛋。

加温水，把面粉和到一起，每次加水不能太多，直到和到一起即可。

使劲和，把面和到一块。

面和到一块了就可以拿出盆来和了。

和好之后，把面用盆子扣住，醒面。

醒了五分钟后，就可以拿出来了，但还要接着和，和到光滑。

接着，揉成条状，撒点面粉以免粘在案板上。

然后，切成若干个两厘米宽的面团。

再然后，把面团按扁，拿擀面杖擀成圆形的面皮。

再接着，就该把饺子包了，拿上一片面皮，用筷子把馅夹进皮中，不能多，也不能少，一点一点包在一起。

随着时间的推移，一个个饺子包好了，可以下锅了。

慢慢的把饺子下入锅中。

当当当当，香喷喷的饺子好了。