史村学校综合实践活动之“今天我当家——美味厨房”

史村学校 王艳霞

<h3>  新型冠状病毒阻挡了学生们上学的脚步,但是我们正好可以借此机会来锻炼一下学生的生活技能,使假期丰富起来,使他们成长起来。亲自去感受柴米油盐,感受劳动成果的喜悦,体会父母的辛苦,让身心都得到锻炼。</h3><h3><br></h3> <h3>此次活动意达成以下目标:</h3><h3>1、认识目标</h3><h3>认识各种蔬菜,了解其营养价值和一般烹饪方法。了解厨房用具的使用方法和安全注意事项。</h3><h3>2、能力目标</h3><h3>(1)培养学生向父母、长辈请教,自己动手的能力,在买菜过程中培养学生的交际能力。(2)学会简单的菜肴烹饪技术,培养学生生活自理能力。</h3><h3>3、情感目标通过学习掌勺烧菜,激发学生产生对做饭的兴趣,让他们体会到父母、长辈生活的艰辛,培养他们孝心、热爱劳动的品质。</h3> <h3>我们先来认识各种蔬菜,了解它的营养价值,辨别新鲜度,好让身体长得更壮!为了更好操作我们还要认识厨房各种工具的使用功能和方法。</h3> <h3>到了大显身手的时候了,为了时间运用合理,我先来蒸米饭。</h3> <h3>现在就可以择菜了,看看今天我要给大家准备什么菜吧!</h3> <h3>择完菜就开始洗了。洗菜也是有窍门的,叶菜就要多洗几遍,其它的就可以少洗两遍,这样吃起来才更干净更健康。</h3> <h3>切菜是最考验小厨师刀功的了,也是能否完美呈现一盘菜的重要环节。</h3> <h3>下面到了最关键的一步了——掌勺,心里会不会害怕油溅到手上呢?会不会忘了操作步骤手忙脚乱呢?</h3> <h3>大家快来看看我的成果吧!有没有让你垂涎三尺呢!</h3> <h3>在老师的鼓励下同学们利用网络技术为自己的努力做出了各种生动有趣的图片和小视频,记录我们点滴成长,我们一起来欣赏一下吧!</h3> <h3>在学生们享用完自己的劳动果实后,我们又在班级群开展了自评互评,分享了自己的心得并把整个实践活动过程记录到了班级小管家,我们来看看吧!</h3> <h3>通过这次实践活动,孩子们学会了“自己动手,丰衣足食”,知道了做饭的不易 ,明白了父母的艰辛,从身心上得到了锻炼,离成长又近了一步!下一步“美丽衣橱”,你准备好了吗?</h3>

学生

培养

父母

掌勺

我们

锻炼

认识

目标

实践

班级