我的家乡在耒阳

美惠

我的家乡在耒阳的一个小乡村。说到这个耒字，可能很多人都会误读成来字。

其实“耒阳”这个地名非常古老，早在公元前221年，即秦朝初年，就有了耒阳之名。据说公元前206年，汉高祖就在这里设置耒阳县，从秦代到今天，“耒阳”这个名字一直沿用至今，在全国也找不到第二处叫＂耒＂的地方。

这里虽然没有高楼大厦，没有城镇的繁华喧嚣，没有巍峨挺拔的高山，也没有广阔无边的原野。但有朴实的村民，有天然的美景，还有地道的美食。

这是我们的母亲河—耒河，她养育了成千上万的耒阳儿女。

河面碧波粼粼，平静清澈，夕阳西下更让耒河增添了几分娇羞和妩媚。

连古代文人也为之挥毫泼墨，据史料记载唐朝大文学家戎昱奉朝廷之命祭南岳和南海的旅途中，在秋夜乘舟游耒河。

诗人被清幽的溪山景色，触动了情怀，写下了千古流传的五言律诗《耒阳溪夜行》：

乘夕桌归舟，缘源二转幽。

月明看岭树，风静听溪流。

岚气船间入，霜华衣上浮。

猿声虽此夜，不是别家愁。

现在正值春天，漫山遍野都是金灿灿的油菜花。

我徜徉在油菜花的海洋里，就像一只蝴蝶一样飞舞，在花丛中贪婪的吮吸着花儿的芬芳，陶醉在这如诗如画的景色里。

走在乡间的小路上，艳阳高照、晴空万里，太阳晒在身上暖暖的，好舒服哦！

阳光的味道混合着花香弥漫在空气里，让人旧闻不腻。

天空是那么那么蓝，那么那么干净，只有几朵白云飘在半空中好像甜甜的棉花糖。

一颗松树直挺挺的站在我眼前，风一吹，树叶沙沙作响，好像在对我说：“哇，太美了！”

路过妈妈的菜地，各种青菜涨势喜人，有绿油油的雪里红，翠绿欲滴的生菜，个头硕大的白萝卜和卷心菜摘回家蒸炒着吃，喔，好甜啊！

晚上和妈妈一起散歩，四周一片寂静，微风在耳边悄悄细语，仿佛在讲诉春天的故事；

一轮满月悬挂在眼前，她离我那么近，感觉触手可及，可一伸手却发现远在天边。我想起了远方的他，虽然远在千里，可我们的心连在一起......

在这个宁静的夜晚，没有满地的白月光，只有满天的星星在跳皮的冲我眨眼睛，她们仿佛在告诉我：

“疫情会过去，明天很美好！加油中国，加油武汉”

清晨，我被鸟儿的啼叫声唤醒，揉揉惺忪的睡眼，伸着长长的懒腰，我起床了，当我洗漱完毕，妈妈已经做好了早餐。

今天的早餐是绿豆糕，又叫米豆腐，也是耒阳的一大特色美食。

听外公说这绿豆糕还有个传说，故事是这么说，神农氏创耒阳时，耒河洪水时常泛滥成灾，沿河百姓生活农田被淹，生活很艰苦。

在粮缺米少的情况下，为了调动百姓筑坝抗洪的积极性，他们把大米磨成浆状，加水熬煮成粥样，给百姓充饥。

有一天伙房误把与米浆相似的石灰水倒了进去，怕出问题想倒掉。神农看见了连忙劝阻，吩咐大家把这些糊粥用竹筛装好，不久米浆凝结成冻状。神农亲自把米冻切成方块，煮好带头吃，劳工见状也纷纷盛入碗中吃。个个感觉入口可化，味道很好。后来，人人便仿效来做，并取名叫米豆腐。

米豆腐的吃法很多，可以加酸辣椒或油辣椒、葱花、蒜米，榨菜丁或白菜煮着吃。冒着腾腾的热气，嫩黄嫩绿的豆腐衬着各色点缀，红香绿脆，一下子就能将你的馋虫都钩出来。

也可以凉拌，淋上酱油、陈醋、花椒油和香，撒点小米椒粒和葱丝就可以吃啦，吃到嘴里，清嫩香甜、入口即化，从舌尖到舌根，每个味蕾都被调动了。

为了给我们解馋，妈妈还做了原子。

原子是用糯米粉和面粉加酵母一起发酵而成的面团，还可以加一些捣成泥的红薯，用油炸成一个个圆块块，是每家每户大年初一必吃的一道食物，也是耒阳人乡村酒席必不可少的一道佳肴。

今天妈妈在里面加了紫薯和玉米，外焦里嫩，又香又软糯，我一连吃了好几个。

第三大特色美食就是唆田螺了，香气扑鼻，闻着口水都要流出来了。

吃唆田螺可以直接用筷子夹着将螺口对着嘴，一吸气唆肉就出来了，连两三岁的小宝宝都可以不用牙签一唆就唆出肉来，又辣又爽，可带劲了。

这就是我的家乡耒阳，美食美景交通便利，待疫情过后，欢迎大家来做客。