<p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">我家厨房</b></p><p><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">抗疫情，宅家第三十八天</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">烟火气是活着的力量与温暖。爱烟火、食物、植物、爱情、友情、亲情……爱这世上有光泽的人或事。它们让我心跳，让我怀着敬畏过每一秒。</span></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">我的厨艺</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">美食，是世界上许多人的最爱。而作为泱泱大国的中国，几千年的传承，流传下来的不仅有辉煌的历史文化，更有让人垂涎欲滴的美食文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">看到美食，我们的味蕾是否能禁得住考验？不过不要急，接下来看看我在抗疫情，宅家三十八天里的厨艺，与我的家人们一起，感受一下心灵上的美食吧！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">人间烟火</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">蔓草/文</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">今天是三月的第一天，也是抗疫禁足第三十八天，史无前例啊。能让十四亿人民自愿宅在家中，齐心合力，抵抗新冠状病毒的感染，实属不易。为大国贡献，为小家着想，只有朴实的中国人民能做到，只有伟大的中国共产党能做到。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">宅家三十八天，我一共去过五次超市，每周去一次，为了一家人的食欲，我精心采购食材，采购时将一周的食材先后安排好，根茎蔬菜和叶子蔬菜搭配好，每天的菜品不重样，周而复始，居然制作了100多种不重样的菜肴。还有一些特殊的食材，都是女儿从网上订购的盒马生鲜和每日优鲜，送货到家。抗疫期间，女儿也与我一起，显露了她的拿手火锅和韩式烧烤，还有她的西餐美食，制作的精致程度，让我们刮目相看。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">女儿女婿不吃猪肉，可难为了我这个大厨，好在还吃鱼虾海产品和牛羊鸡鸭。于是，我也用尽了全身解数，每天让厨房的烟火气旺旺的，精心烹饪出的美味佳肴，色香味俱全，看到家人乐呵呵的围坐，吃的开心，聊的高兴，我这个大厨特别满足。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">对我们中国人来说，只要有美食和家人的爱，一切难关都会过去。只要还有烟火气在，这个世界就不会有多糟糕，就会有力量等待一切都好起来。对于我们老百姓来说，只要活着，美食就是永恒的，也是最简单的快乐之源。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">很多人都惊诧于我的烹饪厨艺，在他们眼里我是一个不会做饭的人，那是他们根本就不了解我。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">家务活中，我最喜欢烹饪，喜欢安静的待在厨房里，喜欢听着音乐，慢悠悠的摘菜、洗菜、切菜，喜欢听锅碗瓢盆叮叮当当的交响曲，喜欢沉浸在制作美食的过程中。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">我把对亲人们的爱当作调料，撒入每一道菜品之中，让亲人们吃的舒服，享受美味带给他们的快乐。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">我认为，越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。我给亲人做美食，在烟火中付出对亲人们的爱，在劳动中收获亲人们的爱。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"></span></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">西芹炒虾仁</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">茴香青豆</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">油焖冬笋</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">蚝油浇汁芦笋</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">西红柿炒鸡蛋</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">焗大连海参</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">上海熏鱼</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">荷兰豆木耳清炒山药</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">蒜蓉绿菜花</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">蒜蓉辣虾</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">潮汕牛肉丸</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">干煸四季豆</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">鲍鱼汁浇西兰花</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">泡椒炒鸭血</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">山药清炒西芹</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">炒藕丁</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">蒜蓉青菜心</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">麻辣香锅（十八种菜肉）</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">清炒儿菜</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">蒜蓉菠菜</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">清蒸罗非鱼</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">青蒜小炒肉</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">焗对虾</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">油爆螺丝椒</b></p> <p style="text-align: center;">卤凤脚</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">卤肘子</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">红烧鲈鱼</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">潮汕蚝烙</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">卤猪脚</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">宫廷酥带鱼</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">我家年夜饭</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">墨鱼干烧排骨</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">清炒白萝卜</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">墨斗鱼仔（火锅）</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">火锅备料</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">响铃（火锅）</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">鸭血（火锅）</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">羊肉卷（火锅）</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">火锅</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">杭椒牛柳</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">水煮鱼片</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">四川水煮鱼</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">韭菜合子</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">鱼头炖豆腐</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">朵朵西餐</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">清炒双丝</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">鸡蛋炒韭菜</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">肉丝炒酸菜</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">春饼（立春）</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">炒水蛋</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">螺丝椒炒肉丝</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">清炒绿豆芽</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">蚂蚁上树</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">清炒莴笋</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">虫草花煲大骨汤</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">家常豆腐</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">辣根凉拌木耳</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">水煮白菜</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">排骨炖笋干</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">三鲜馅饺子（鸡蛋）</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">三鲜馅饺子（韭菜）</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">三鲜馅饺子（海虾）</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">三鲜馅饺子</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">火锅</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">四川酸菜鱼</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">家常豆腐</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">清炒冬瓜</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">油焖茄子</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">鲜竹笋煲大骨汤</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">韩式无烟烤肉</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">炸茄盒</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">虎皮青椒</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">蚝油白菜心</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">青蒜炒荷兰豆</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">朵朵西餐</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">鱼露拌儿菜</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">清炒蒿子杆</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">糖醋水萝卜</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">盐煎肉</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">麻辣香锅（20种菜）</b></p><p><br></p> <p>麻辣香锅（配菜：儿菜莴笋）</p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">朵朵韩式烧烤</b></p> <p style="text-align: center;"><b style="font-size: 20px;">我家大馅饺子</b></p>